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紅酒 AOP 級別是新版法國葡萄酒等級中的最高等級,相當(dāng)于舊版中的 AOC 級別,意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,AOP 的法文全稱是 Appellation d’Origine Protégée。從2011年開始灌裝的法國酒執(zhí)行以下酒標(biāo)級別標(biāo)準(zhǔn),即把酒分成不同的級別供消費者挑選,最新的級別有三個,分別是AOP、IGP 和 VDF,其中紅酒AOP級別是法國紅酒中的最高級別。然而消費者似乎并不買賬,... 查看全文>
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法國紅酒有著嚴(yán)格的等級制度,而紅酒等級aoc和aop區(qū)別僅在與寫法不同而已,aoc就是aop的前身,為迎合歐盟頒布的等級制度,法國在2009年用aop取代了原來的aoc,同時修改了整套法國紅酒等級制度,從原來的4大等級,變成了3大等級。法國紅酒等級的變更在2010年以前,法國紅酒分級為:AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒):全名為“Appellation d‘Origine Controlee”,屬于法定產(chǎn)區(qū)... 查看全文>
對于法國紅酒等級,很多人都是懵圈的,而且普遍都認為AOC(現(xiàn)AOP)是法國最好的酒,但實際上法國葡萄酒等級比你想象中復(fù)雜得多,而AOC也是一個大的類別,而里面還分5個等級,所以不要看到AOC(AOP)就認為是法國最好的酒,很容易被忽悠。法國紅酒等級劃分法國紅酒等級可以簡單的劃分為四類:1、日常餐酒(Vin De Table,現(xiàn)改為VDF)日常餐酒最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而... 查看全文>
紅酒等級aoc和aop的區(qū)別是所在的版本不同。紅酒級別AOP和AOC都是法國葡萄酒等級分級中的最高層,意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,而AOC是舊版本,AOP是2009年重新定制的新版。法國葡萄酒舊版分級制度在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結(jié)束后,法國出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒,為了應(yīng)對這一局面,產(chǎn)區(qū)法規(guī)應(yīng)運而生,并于 1923 年達到鼎盛。隨后,羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneu... 查看全文>
很多人喜歡喝紅酒,但是你真的知道紅酒的等級是怎么劃分的嗎?又該如何去判斷一瓶紅酒的價格? 今天我來帶大家分享一下簡單的紅酒知識,學(xué)會了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。 以法國波爾多為代表。 在法國有3-4萬個酒莊,酒莊等級劃分的十分明確。分為以下幾種。 日常飲用級(餐酒)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區(qū)的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產(chǎn)區(qū)的葡萄汁,而不可用其他... 查看全文>
喝法國葡萄酒時,人們總會提起 AOC 這三個字母。對于不少人來說,AOC 幾乎就是好酒的代名詞。然而,法國葡萄酒究竟是如何分級的?到底什么是 AOC?還有與之相關(guān)的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思?又該如何區(qū)分呢?替換高清大圖1、法國葡萄酒究竟是如何分級的?眾所周知,法國長期以來都是世界上最好的葡萄酒產(chǎn)國,尤其是以波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)和香檳(Champ... 查看全文>
紅酒等級AOC和AOP意思都是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,都是法國紅酒等級的最高級,區(qū)別是兩者版本不一樣。AOC是舊版法國紅酒等級,而AOP是2012年開始實行的新版法國紅酒等級。法國葡萄酒舊版分級制度故事得從上個世紀(jì)說起:在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結(jié)束后,法國出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒,為了應(yīng)對這一局面,產(chǎn)區(qū)法規(guī)應(yīng)運而生,并于 1923 年達到鼎盛。隨后,羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Ch... 查看全文>
法國紅酒產(chǎn)區(qū)有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產(chǎn)區(qū)、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產(chǎn)區(qū)等;法國紅酒等級舊版和新版通用,舊版分四個AOC、VDQS、VdP 和 VdT,新版改為3個AOP、IGP 和 VdF。法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯這個地區(qū)在法國東部斯特拉斯堡附近,靠近德國。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發(fā)源地,有著和法國一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同,阿爾薩斯生產(chǎn)的葡萄酒通常在... 查看全文>
法國葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢?除了歷史的原因,最重要的是有一部《葡萄酒法》。 數(shù)百年前法國人將其對葡萄酒分級的標(biāo)準(zhǔn)以法律的形式規(guī)定下來,所有葡萄酒依照嚴(yán)格的規(guī)則來命名,波爾多、勃艮第衍生出了自己的規(guī)則,酒的等級高下,依靠規(guī)則,一目了然,幾百年來,從業(yè)者無不遵從,依靠這套規(guī)則,建立起強大的葡萄酒行業(yè)。1、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC),其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒... 查看全文>
法國化學(xué)家馬丁·夏特蘭·古多華曾說過這么一句話,“酒反映了人類文明史上的許多東西,它向我們展示了宗教、宇宙、自然、肉體和生命”。酒的發(fā)展,和歷史的發(fā)展,是緊密聯(lián)系在一起的,而酒文化,也是人類文明史不可分割的一部分。aop紅酒等級說到中國最具代表的酒,我想大家會脫口而出白酒和黃酒,而提到西方國家最具代表的酒,葡萄酒當(dāng)屬其一。說起葡萄酒,也就是紅酒,不得不提到一個國家, 法國。法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)... 查看全文>
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