4月29日,衡水老白干酒披露了2021年年報,過去的一年,老白干實現營收40.3億元,同比增長11.9%,實現歸母凈利潤3.9億元,同比增長24.5%,今年第一季度,老白干酒實現總營收9.1億,同比增長分之20.4%,歸母凈利潤2.7億元,大漲了373.7%,從產品來看,老白干酒增長了4.7%,營收為21.07億元,河北板城燒鍋酒增長了17.85%,營收為5.95億元,安徽文王貢酒增長了13.76... 查看全文>
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近日,世界品質品鑒協會公布了2020年最新"世界食品品質評鑒大會"的評選的結果,其金獎榮譽素在食品界頗具盛名。衡水老白干的兩款產品獲獎,衡水老白干1915榮獲最高獎項——特級金獎,十八酒坊15年則榮獲金獎。此次獲獎,是以衡水老白干為代表的老白干香型白酒品質的再一次國際認可!!國際推崇,食品界的"最高認可"Monde Selection,譯為"世界食品品質評鑒大會",由歐洲共同體(EC)和比利時經貿... 查看全文>
不同的歷史傳承和思想創新,讓中西文化和思維方式產生了極大差異,但在喝酒這件事上,中國人與西方人終于罕見的取得了一致。近日,衡水老白干旗下兩款產品獲得2018世界烈酒大賽最高獎——雙金獎,衡水老白干1915這款產品更是以其甘冽清雅的獨特口感和飲用后不上頭的優點,榮獲大賽全體評委給出的“全場最佳”贊譽。△外國權威媒體熱議報道衡水老白干世界烈酒大賽是當今最權威的烈酒評選比賽之一,2018世界烈酒大賽由1... 查看全文>
老白干不是酒精酒,是使用固態法發酵的純糧食酒。老白干是以優質高粱為原料,固態發酵法釀造而得,配料中只有糧食和水,沒有使用食用酒精勾兌,因此不屬于酒精酒。衡水老白干以優質高粱為原料,高粱淀粉含量高達61%以上,粉碎度要求4~8辨,細粉不超過20%,蛋白質含量為8%以上。不同的原料通過微生物發酵產生不同的微量香味成份,賦予酒不同的風味。高粱中無機元素和維生素含量豐富,能在發酵過程中供給微生物合成菌體細... 查看全文>
經常喝酒的人可能都聽到過別人說過一個詞,就是:“老白干”,很多人會老白干一詞的理解并不是很全面,而且每個人的理解和認知都有誤差,導致這個詞在身邊雖然用得很多,但影響力卻不是很大,那么老白干到底是什么酒呢?老白干是什么香型的呢?一、老白干泛指白酒老白干在廣義上,被人們當做白酒的代名詞,就像有朋友說:“晚上去我就整兩瓶老白干!”意思是指去喝白酒,而并不是說去喝叫做老白干的白酒,當有人叫你去喝老白干的時... 查看全文>
在大家的印象里,啤酒的酒精度一般是低于12°的,就算是令人聞風喪膽的“奪命烏蘇”也不會超過20°。但我今天要盤點的啤酒,酒精度絕對高到超乎你想象,平時喝慣了白酒的人也不見得能扛得住。來看看這度數最高的8款啤酒,你敢喝哪個?TOP1:蛇毒英文名稱:Snake Venom酒精含量:67.5%一聽名字就知道不簡單,這款酒是全球迄今為止度數最高的啤酒,真正的“烈性啤酒之王”。“蛇毒”出自兩個熱愛啤酒的釀酒... 查看全文>
近日,衡水老白干兩款產品在2018年世界烈酒大賽(2018 Global Spirit Awards)獲最高獎——雙金獎,衡水老白干1915更被評為“全場最佳”。被譽為烈酒界的“奧斯卡”此次頂級賽事,在拉斯維加斯舉行,為期約一個月。由18位國際烈酒大師組成,共有威士忌、伏特加、龍舌蘭及白酒等多個品種,數百種知名烈酒參加了本次角逐。其中,衡水老白干作為一款中國白酒,首次參賽即成大賽最大贏家,再次彰顯... 查看全文>
不放大格局,不開闊眼界,你永遠都不知道世界到底有多大。就像對白酒的知識了解一樣,如果不走出國門,我也不知道中國最高濃度76度的衡水老白干,竟然在世界排名僅能占第八,真的太出乎意料了。辰溪酒窖就帶大家一起來領略一下世界八大高濃度白酒排行榜,見識一下它們的風采吧!第一名:波蘭精餾伏特加酒精濃度:96%在西方被稱為“生命之水”,是目前世界上最高度數的酒。使用的原料是谷物和薯類作物,經過70次以上的蒸餾,... 查看全文>
老白干酒是用純高粱釀造的發酵酒。自古以來就享有盛名,有著非常悠久的釀造歷史。所以,老白干酒有多少年的歷史一直是我們關心的問題。今天,讓小編帶你了解一下!相傳,一千多年前,滏陽河畔有一個桃花盛開的小村莊,村口有一家酒店——桃花村酒店,高挑酒旗,上書“老白干酒”。掌柜的是一位40多歲的寡婦,人稱薛二嫂,她經營的是前店后坊,生意興隆。一日,店里來了位白發老石匠,開口討酒喝,日復一日,照常喝酒不付分文。薛... 查看全文>
渾源縣古稱“渾源州”,位于我國五岳之一的恒山腳下。1923年在李峪村曾發掘出春秋時代的“銅犧尊”“銅鈁”,1973年在畢村西漢墓又出土“銅溫酒”“四神銅爐”等酒器,可知渾源縣確有古老的釀酒歷史。恒山老白干始產于明代,盛產于清代。道光年間(公元1821一1850年)全縣有酒坊40余家,到了光緒年間發展到103家。當時民間傳有“吸水煙到蘭州,喝燒酒渾源州”的民諺。“佳酒必有佳泉”,北岳恒山的北麓泉水甚... 查看全文>
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