一斤啤酒瓶蓋有多少瓶啤酒  2023-03-21 11:30

之前很多酒友，或者是一些同行，或者是一些對釀酒不了解的朋友，都質疑我說的五斤高粱出一斤酒，三斤苞谷出一斤酒的說法。甚至一些朋友比較極端，直言我是為了提高酒的賣價，不安好心；或者說我不懂釀酒，胡說八道。有時候有些留言我看著挺生氣，有種想對罵的沖動，不過想想還是算了，我今天就專門寫一下，為什么我們的出酒率只有這么高。首先，我們釀酒采取的是傳統工藝固態發酵法，而且是整粒熟料發酵，發酵周期一般兩個月左右，...  查看全文>

夏天快要到了，有的朋友喜歡喝啤酒，論箱喝，有的朋友不習慣啤酒，這樣酒局的時候就會有人喝啤酒、有人喝白酒。喝啤酒的往往說，我一罐對你半兩或者一兩，反正是喝酒，誰也不會細算誰喝的多少問題。但較起真來，白酒和啤酒怎么比對，真是個很困難的問題。如果非要換算，咱們就按酒精度來作為參考吧。白酒：以52度，一瓶500ml裝舉例，酒精容量為：500*0.52=260ml啤酒：目標是柏拉圖度，是麥芽糖濃度。大致是8...  查看全文>

白酒的生產方法包括固態法、固液法和液態法，其中固態法是傳統，過去的白酒釀造主要就是固態法；固液法既有傳統也有創新，傳統部分是固態法白酒，創新部分就是新工藝液態法白酒；而液態法則是新工藝，所以也叫新工藝白酒。今天小編來介紹這個固液法白酒，帶大家快速看懂它的執行標準GB/T20822。GB/T20822即固液法白酒執行標準，標準表述：固液法白酒是以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。...  查看全文>

現在很多人都愛收藏白酒，以備用于招待貴賓，或者家辦喜事等等。但是，在接觸了眾多收藏酒的酒友過程中，我發現有些酒友收藏的白酒并不符合收藏，由此可見，我們對收藏白酒這一塊的知識還是不太了解，今天就來說說“怎樣的白酒符合收藏？”，希望能對酒友們有所幫助！怎樣的白酒符合收藏？這還得從白酒的釀制工藝說起，現在市場上銷售的白酒，從工藝上辨別可分為液態法白酒、固液法白酒以及固態法白酒。那么，哪種白酒符合收藏？下...  查看全文>

啤酒可能包含其他成分，但啤酒通常是由谷物，啤酒花，酵母和水制成的。盡管糖不包括在列表中，但酒精通常是由糖產生的。因此，您可能想知道啤酒中是否含有糖以及糖的含量，本文介紹了啤酒中的糖含量。啤酒的釀造過程要知道啤酒中有多少糖，必須了解啤酒是如何制成的。啤酒中的主要成分是谷物，啤酒花，酵母和水。大麥和小麥是最常用的谷物，而啤酒花則是主要的調味香料。發芽：該步驟允許谷物的受控發芽，這是關鍵的一步，因為發芽...  查看全文>

一斤白酒到底等于多少啤酒？真相出乎意料，以后喝酒不會吃虧了。 大家都知道，我國的酒桌文化歷史很悠久，不管是白酒還是黃酒，或者是后來進入中國的啤酒，都是人們非常喜愛的，不過相對于白酒而言，更多年輕人都喜歡喝啤酒，因為啤酒的度數較低一些，而且口感沒有白酒那么重，那么問題就來了，假如兩個人喝酒，一個人喝的是白酒，另外一個人喝的是啤酒，怎么樣才能算等量呢？一斤白酒又等于是多少啤酒呢？ 其實白酒和啤酒...  查看全文>

寫在前面的話 我有一幫酒友，酒文化、酒知識、酒體驗各有絕活，典型的“酒鬼”。酒友里有出身釀酒名校的頂級專家，有自釀大師，有嘗遍天下美酒的大神，更多的是我這樣嗜酒之徒，每天都要抿幾口。 我們這些人平時的溝通，急事電話，緩事信息，沒事神聊。邀到一起聊天會是個什么樣的狀態？今年過年提倡原地不動，喝酒的人倒不在乎，到哪都是喝。為了助力喝酒的興致，干脆利落建個圈，把酒友們邀起來，都把自己的絕活亮出來，互通...  查看全文>

夏天快要到了，有的朋友喜歡喝啤酒，論箱喝，有的朋友不習慣啤酒，這樣酒局的時候就會有人喝啤酒、有人喝白酒。喝啤酒的往往說，我一罐對你半兩或者一兩，反正是喝酒，誰也不會細算誰喝的多少問題。但較起真來，白酒和啤酒怎么比對，真是個很困難的問題。如果非要換算，咱們就按酒精度來作為參考吧。白酒：以52度，一瓶500ml裝舉例，酒精容量為：500*0.52=260ml啤酒：目標是柏拉圖度，是麥芽糖濃度。大致是8...  查看全文>

有的人經常說一句話，那就是“酒是糧食精，越喝越年輕”，當然對于這句話來說，可能真的是一些老酒鬼才會說的話了，但是我們也都知道這個酒確實是對于我們的生活當中帶來了很多不同的感覺。但是對于中國的酒文化來說，不同的地區也是有不同的文化的！一杯白酒相當于幾瓶啤酒？吃了這么多年虧，終于明白了！ 不管是在以前還是現在，酒都可以說是人們溝通感情的一種橋梁，很多人喝酒的時候也會“吐真言”或者是“訴衷腸”，我們...  查看全文>