日本燒酒為什么不含嘌呤  2023-03-21 12:00

白葡萄酒真的完全不含單寧嗎？關于這一點，小編我為你分析三大步，讓你理清思路，清清楚楚明明白白。Part 1我們首先需要明白，葡萄酒中的單寧（Tannin）從何而來？大自然界中其實處處有單寧的存在，大多數植物們天然會生成單寧。具體到葡萄這一種植物來說，葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，葡萄藤都含有單寧（Tannin），釀造葡萄酒在橡木桶內醞釀的過程中，橡木桶所含的單寧也會釋放到葡萄酒當中。單寧柔滑通常被形容為...  查看全文>

日本除了清酒、啤酒、威士忌、梅子酒等，還有一種主流常見的酒，燒酒。在日本一般路邊的居酒屋都是以燒酒為主，且燒酒喝法更自由。同樣是蒸餾酒，不知道大家是否好奇威士忌和燒酒口感上有什么區別呢？日本人是有多愛喝燒酒？為什么一下班就跑去居酒屋爽幾口？因為便宜？可又為什么便宜？今天就來介紹一下在日本比較受歡迎的燒酒，相信你看完這篇文章你對于燒酒的疑問通通都會明了。一、燒酒的歷史燒酒起源的歷史可以追溯到1954...  查看全文>

關于品牌的低質高價，特別是白酒行業，一直被人質疑詬病。其實類似情況太多，絕對不僅僅局限于白酒嗎？不，絕對不是，所有行業，低質高價問題都是普遍存在的。群眾把超出自己心理價值之外的部分叫做智商稅，而這種智商稅還有個專業的說法就是品牌價值，或者說是品牌溢價能力，或者說是品牌附加值。打造屬于自己的品牌、創造更多的品牌附加值，是國家（包括地區、市場主體甚至機關單位和個人都在做的事，構成了社會經濟生活的一部分...  查看全文>

可以發現啤酒花是釀制啤酒必不可少的原料，但到底啤酒花是什么東西呢？大多數人都沒有見過，更加不知道啤酒是如何釀制出來的，其實啤酒花只是一種草本植物而已，但卻擁有其他植物所沒有的特性，當然啤酒花本身是不含酒精的，所有酒精都是麥芽發酵而來，啤酒花只是提供風味和抑菌防腐。啤酒與啤酒花關系傳統啤酒只有4種原料：水、大麥、啤酒花、酵母，其他三種都比較常見，只有啤酒花是絕大多數人都沒有見過的，那到底啤酒花是什么...  查看全文>

地瓜燒酒為什么不受歡迎？現在市面上的酒基本上都是高粱酒和米釀酒，而極少見到“地瓜燒”，并不是沒有，只是喝的人極少，主要是因為其口感本身就不夠出色，地瓜燒酒是用地瓜干釀制，所含雜醇比較多，口感比較辛辣，而且容易上頭，所以地瓜燒酒雖然曾經很火，但如今并不受待見。地瓜燒酒本身品質不高地瓜燒酒是用地瓜干釀制的酒，在抗戰時期、新中國早期是非常受歡迎的，例如《亮劍》中李云龍就將地瓜燒視作珍寶。要知道那個時代，...  查看全文>

起泡酒是含酒精的，起泡酒是指起泡葡萄酒，使用葡萄為原料發酵而成的酒精飲料，酒精度數一般在8到15度左右，有部分無醇起泡酒經過特殊的脫醇技術，幾乎不含酒精。所謂起泡酒，專業解釋是在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更豐富。最著名的起泡酒就是香檳、卡瓦、普羅塞克等。起泡酒適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃...  查看全文>

地瓜燒酒為什么不受歡迎？現在市面上的酒基本上都是高粱酒和米釀酒，而極少見到“地瓜燒”，并不是沒有，只是喝的人極少，主要是因為其口感本身就不夠出色，地瓜燒酒是用地瓜干釀制，所含雜醇比較多，口感比較辛辣，而且容易上頭，所以地瓜燒酒雖然曾經很火，但如今并不受待見。地瓜燒酒本身品質不高地瓜燒酒是用地瓜干釀制的酒，在抗戰時期、新中國早期是非常受歡迎的，例如《亮劍》中李云龍就將地瓜燒視作珍寶。要知道那個時代，...  查看全文>

關于品牌的低質高價，特別是白酒行業，一直被人質疑詬病。其實類似情況太多，絕對不僅僅局限于白酒嗎？不，絕對不是，所有行業，低質高價問題都是普遍存在的。群眾把超出自己心理價值之外的部分叫做智商稅，而這種智商稅還有個專業的說法就是品牌價值，或者說是品牌溢價能力，或者說是品牌附加值。打造屬于自己的品牌、創造更多的品牌附加值，是國家（包括地區、市場主體甚至機關單位和個人都在做的事，構成了社會經濟生活的一部分...  查看全文>

近幾年，受到韓流文化和日本文化的影響，越來越多人關注韓國燒酒和日本清酒，即便是在中國白酒圈里，也有不少酒友偶爾買點燒酒和清酒嘗一嘗。經常購買韓國燒酒和日本清酒的酒友，發現了這樣一個有趣現象：在酒精濃度差不多的情況下，日本清酒的價格幾乎是韓國燒酒的十幾倍，有些甚至達到了二十倍。為什么韓國燒酒賣得十分便宜，而日本清酒卻可以賣這么貴？面對這個問題，一位酒友在知乎發表了自己的看法，他認為這是因為真露、初飲...  查看全文>