朗姆酒的原料  2023-03-21 12:15

朗姆酒業的發展主要來自西印度群島甘蔗種植園的旺盛增長，早在17世紀，英國定居者種植的甘蔗就是其經濟增長的基礎。需要勞動力和負荷運行，這些種植園更像是一個資本密集的商業。甘蔗種植園的擴張造成了奴隸的需求和涌入，一名船長將新英格蘭港口的朗姆酒貨物帶向西非。在那里，他用朗姆酒交換奴隸，然后回到西印度群島，用奴隸交換糖蜜。糖蜜被運回新英格蘭，康涅狄格州和紐約，被蒸餾成朗姆酒。船長會重復他的旅行賺取巨額利潤...  查看全文>

朗姆酒通常使用甘蔗、糖蜜為原料進行釀造，自17世紀以來，朗姆酒一直在加勒比地區生產，那里的朗姆酒生產仍占絕大多數。雖然它傳統上由甘蔗汁制成，但現在通常由糖蜜或紅糖制成。配料糖蜜2.5公斤加工糖2.5公斤蒸餾水20升42.5克酵母自制朗姆酒的步驟第一步：制作混合物1.首先在一個干凈的鍋中放入20升的水，關鍵字是干凈，一點點的污染就會使朗姆酒變質。把要用的餐具洗干凈，然后浸入沸水中，這將有助于殺死任何...  查看全文>

朗姆酒是由甘蔗的副產品如糖蜜和甘蔗汁經發酵和蒸餾制成的酒精飲料，這些過程的產物是一種清澈的液體，然后在桶中陳釀，得到最終的成品：朗姆酒。朗姆酒的分類似乎很復雜，因為朗姆酒的成分沒有特定的標準。相反，它可以由生產這種著名飲料的國家現有的標準規則和規章來定義。種類的變化包括加入酒精，老化程度等。在澳大利亞，人們把朗姆酒分為白色和黑色。白朗姆酒通常用于雞尾酒中，而黑朗姆酒通常直接飲用并用于烹飪。說西班牙...  查看全文>

我們是百瓶APP，專業威士忌社區，喜歡威士忌一定要關注我們！近15年，作為優質單一麥芽威士忌新貴，印度在全球掀起了頗具地域風情的風暴，其厚重暴烈的酒體吸引了不少威士忌老饕。出乎意料的是，這位“新貴”與威士忌結緣甚早，在19世紀初便開始在本國銷售威士忌，其后不乏少量嘗試性的蒸餾生產。不過，少數印度威士忌的優異品質并不代表著國家隊的整體水平，依據BBC統計的數據，印度國內絕大部分酒廠蒸餾的威士忌都選取...  查看全文>

黑朗姆酒和白朗姆酒的區別是釀制工藝不同。白朗姆酒在蒸餾后，要經過活性炭過濾，再陳釀一年以上；而黑朗姆酒在釀制過程中會加入焦糖或香料著色，得到深色酒液。朗姆酒是一種酒精飲料，由發酵甘蔗汁及其副產品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣，朗姆酒經歷發酵和蒸餾的過程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一個區別；朗姆酒沒有明確的生產方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統風格。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之間，酒液根據釀...  查看全文>

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。朗姆酒是古巴人的一種傳統酒，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之后經過多年的精心釀制，使其產生一股獨特的、無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細致、甜潤的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要，主要看是不是原產地。1、純飲在出產國和...  查看全文>

朗姆酒“Rum”單詞來源根據原產國的官方語言，朗姆酒有三種拼法，分別是“Rum”、“Rhum”和“Ron”。最初，這種飲品也被稱為“Rumbowling”或“Rumbullion”，在英語和法語中通常指蒸餾鍋爐發出的噪聲(單詞rumble和boil在英語中分別指隆隆聲和沸騰，bouillir在法語中的含義是煮);也有理論表明，這個名字可能僅僅是英語單詞甘蔗(sugarcane，Saccharum ...  查看全文>

朗姆酒是一種甜酒，或許對于很多女性酒友來說是一種極大的福利，朗姆酒不僅僅因為其香甜而聞名于全世界，據說朗姆酒還有特殊的功效和作用，下面就由小編來給你說說關于朗姆酒的故事。朗姆酒，英文名rum，又譯作蘭姆酒、藍姆酒、冧酒。酒界里頭流行著這么一句話：“有甘蔗的地方，就會有朗姆酒”。朗姆酒的名字由來也是眾說紛紜，其中有一種說法是：rum一詞取自saccharum（蔗糖）。確實，朗姆酒的原料為甘蔗，其產區...  查看全文>

酒的世界地理 公眾號原創首發（圖片來源網絡）一朗姆酒有許多不同類型，通常以顏色來分類可分為白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。白朗姆酒：指無色或淡色的朗姆酒，又叫淺色朗姆酒或銀朗姆酒。這類朗姆酒未經陳化，或者說至少沒在木桶里待太久往往蒸餾完，經過活性炭過濾，除去雜味。就直接裝瓶，最適合用來調制雞尾酒。金朗姆酒：介于白朗姆酒和黑朗姆酒之間，呈現琥珀色或金色。只經過短時間陳放，橡木桶會對它的橙色及風味產生些...  查看全文>