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目錄
法蘭娜(Falanghina)別名法蘭吉娜,法拉菲娜,是源自意大利古老的白葡萄品種。兩種獨(dú)特的葡萄品種(法蘭娜的貝內(nèi)文塔娜與弗萊格蕾亞)成就了坎帕尼亞的這款標(biāo)志性、經(jīng)典和鮮明個(gè)性的白葡萄酒。法蘭娜白葡萄酒通??诟袕?qiáng)勁酸爽,層次豐富,礦物氣味中摻雜有桃子與杏仁的氣息,還伴有迷人的花香,余味悠長(zhǎng)。在意大利,法蘭娜是非常受歡迎的葡萄酒。法蘭娜葡萄也能釀造出口感非常迷人的葡萄酒,它一般帶有柑橘或者杏仁的風(fēng)... 查看全文>
維瓦爾地酒莊(VIVALDI)在2004年于瓦爾波利切拉地區(qū)成立。 該公司與位于Valpolicella領(lǐng)導(dǎo)合作社CantinadiNegrar的種植者密切合作。由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng),采用現(xiàn)代,動(dòng)態(tài)的方式,出口葡萄酒 在世界各地,并獲得了意大利領(lǐng)先的葡萄酒指南LucaMaroni的高評(píng)價(jià)。 Vivaldi團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)督整個(gè)釀酒過(guò)程,從葡萄園到裝瓶,以確保所有葡萄酒的質(zhì)量始終如一。 產(chǎn)區(qū):Soav... 查看全文>
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帕斯法蘭酒莊位于法國(guó)博若萊產(chǎn)區(qū)。崎嶇的道路之外,酒莊是一個(gè)古老的農(nóng)場(chǎng),它通過(guò)美麗的石頭呼吸著傳統(tǒng),統(tǒng)治著村莊的村莊。酒莊被樹(shù)木、田野和葡萄園包圍著,這一幅山水畫每天都使人驚嘆,給酒莊的酒一種獨(dú)特的表達(dá),象征著這種和諧。一直喜歡耐心和觀察,栽培方法是盡可能尊重環(huán)境,孤立地,可以進(jìn)行理性的選擇。... 查看全文>
酒莊簡(jiǎn)介法蘭西酒莊是在一座古老莊園的地基上建造的,莊園下面仍然保留著原來(lái)的拱形地窖。酒窖和城堡建于17世紀(jì)末,由Philippe Decoud建造。該酒莊保留了原來(lái)建筑的名稱,本屬于嘉德勒(Gardère)家族持有。1681年之前,這座法國(guó)城堡原來(lái)是馬索·杜巴斯克(Marceau Dubasque)和讓·德·雷賽(Jean de Latreilles)在16世紀(jì)合建的一小塊土地。事實(shí)上,早在164... 查看全文>
法蘭西拉古達(dá)啤酒是一種產(chǎn)于法國(guó)北部-加來(lái)海峽大區(qū)的烈性淡色愛(ài)爾啤酒,也稱貯藏啤酒,這些啤酒在冬季和春季于農(nóng)舍中釀造,這也是避免夏季時(shí)酵母出現(xiàn)不可預(yù)知的問(wèn)題?,F(xiàn)在農(nóng)舍的生產(chǎn)也開(kāi)始輔以商業(yè)化的生產(chǎn),盡管大多數(shù)bière de garde啤酒廠都是小企業(yè)。 法蘭西拉古達(dá)啤酒入杯之后泡沫比較豐富,但消散的速度較快,酒體呈金黃色,通透明亮,隨之散發(fā)的是明顯的水果酸甜味道以及極淡的啤酒花苦味,小麥味道并... 查看全文>
盡管我們很難確定保羅杰到底有何過(guò)人之處,但首席法蘭西香檳的吸引力是毋庸置疑的:口感醇厚且勁頭十足,口味比較濃烈──堪稱香檳酒里的酒莊(chateau latour)。如果年份保羅杰相當(dāng)于捷豹(jaguar),那么首席法蘭西香檳更像是路虎攬勝(range rover)。(盡管保羅杰的黑皮諾溫斯頓·丘吉爾爵士特釀?dòng)悬c(diǎn)像法蘭西。)保羅杰的特釀是市場(chǎng)上的非年份香檳酒之一,復(fù)雜的la grand annee... 查看全文>
酒友薈第二期——法國(guó)佳釀品鑒會(huì)本期品鑒佳釀總所周知,法國(guó)是一個(gè)非常浪漫的國(guó)家,有浪漫的普羅旺斯(薰衣草的海洋)、流傳著無(wú)數(shù)愛(ài)情經(jīng)典的巴黎、見(jiàn)證了美好愛(ài)情故事塞納河等等,其中,葡萄酒是法國(guó)人民的驕傲,也是全世界葡萄酒的標(biāo)桿,今天的品酒會(huì),我們一起來(lái)體驗(yàn)源自異國(guó)浪漫~今天有兩款葡萄酒是來(lái)自法國(guó)西南產(chǎn)區(qū),首先先簡(jiǎn)單介紹一下法國(guó)的西南產(chǎn)區(qū):1.法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)被譽(yù)為“法國(guó)的隱藏之角”,南隔比利牛斯山脈與西班牙... 查看全文>
法蘭克蘭莊園深埋在西澳大利亞最偏僻的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的心臟地帶,它既是自然景觀的一部分,也是一個(gè)釀酒廠。酒莊位于瑪格麗特河以東250公里處,位于荒野和風(fēng)景如畫的偉大的南部海岸線內(nèi)陸,我們非常認(rèn)真地履行我們作為土地保管人的職責(zé)。我們投入了大量的時(shí)間和精力,盡量減少我們對(duì)地區(qū)生態(tài)平衡的影響,培育土壤中的微生物,并支持各項(xiàng)事業(yè),以改善本地動(dòng)植物的健康和未來(lái)的繁榮。如今,法蘭克蘭莊園是一個(gè)親密的家庭事務(wù)。我們的... 查看全文>
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