“千年酒文化，一部中國史”，酒是一直伴隨著文明而生、不斷發展的一種特殊的文化形態，在中國的傳統文化中有著極其特殊的重要位置。“杯小乾坤大，壺中日月長”，無論怎樣，人在社會生活中都要直接或間接地與酒搭上關系。酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征。古人更是憑借自身的智慧，把酒文化推向了高峰，我們通過下圖看下古人與酒產生的交集！中國釀酒文化由來已久，酒也成為了中國自... 查看全文>
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當你在站在葡萄酒柜前看盯看價格時，肯定想過這個問題——這瓶為什么比那瓶貴那么多？這葡萄有這么貴嗎？為了解決這個疑惑，我們來分析一下這葡萄的“硬”成本到底要多少錢。葡 萄葡萄是生產一瓶葡萄酒的主要成本之一。以加州為例，以下是釀酒葡萄的大致市場價格：注：高均價：2017 年門多希諾（Mendocino）、湖（Lake）、索諾瑪（Sonoma）、納帕谷（Napa valley）、索爾諾（Solno）、圣... 查看全文>
原創 記者 陳振翔 華夏酒報 今天一張列車運營圖，對于白酒愛好者和白酒運營商來說，能實現多個夢想，可能是一件最幸福的事兒。4月10日，全國鐵路將執行今年第二季度列車運行圖，根據新的運行圖，中國鐵路成都局集團有限公司將貴陽、重慶、成都三個西南地區重要的省會城市以動車串聯，構成了成渝間1.5小時、渝貴間2小時、成貴間3小時的快速交通網絡。與此同時，遵義至瀘州鐵路(遵瀘高鐵)于近日入選貴州省2020年重... 查看全文>
原創 記者 陳振翔 華夏酒報 今天一張列車運營圖，對于白酒愛好者和白酒運營商來說，能實現多個夢想，可能是一件最幸福的事兒。4月10日，全國鐵路將執行今年第二季度列車運行圖，根據新的運行圖，中國鐵路成都局集團有限公司將貴陽、重慶、成都三個西南地區重要的省會城市以動車串聯，構成了成渝間1.5小時、渝貴間2小時、成貴間3小時的快速交通網絡。與此同時，遵義至瀘州鐵路(遵瀘高鐵)于近日入選貴州省2020年重... 查看全文>
五糧液為大曲濃香型白酒，產于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。下面我們看看這些70年代80年代的老酒，很多人知道老酒值錢，好喝 ... 查看全文>
醬香酒的傳統釀造工藝特點為“12987”工藝、“四高”以及“兩長”。所謂“12987”工藝就是一年的生產周期內，順應時間變化，進行兩次投料、九次蒸煮、八次發酵以及七輪取酒。而“四高”就是指釀造過程中需要高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵以及高溫餾酒，“兩長”就是所需的發酵周期長還有儲存時間長。其中，高溫對醬香酒能否形成獨特的大曲醬香風格尤為重要，而這里的糧食溫度能分為酒曲所用的小麥和釀酒所需的高粱所需要... 查看全文>
啤酒是一種酒精含量較低的飲料(與紅酒、白酒和洋酒相比)，所以很多人都喜歡在夏天和冰鎮過的啤酒。但是也有一些酒精度非常高的啤酒，今天酒文化網就給大家介紹5種酒精度數較高的啤酒。1.brewmeister – snake venom 67.5%蘇格蘭釀酒商brewmeister釀造的snake venom啤酒，是目前世界上最濃烈的啤酒。它是用熏泥炭麥芽、兩種酵母、一種啤酒和一種香檳釀造的。該公司自釀啤... 查看全文>
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酒吧吧臺一般多高？酒吧臺高：900―l050mm，寬500mm。酒吧凳高;600一750mm。我是在賓館工作這是標準的尺寸。酒柜的尺寸，高1750mm寬300---400mm長900mm(是一般的尺寸)（吧臺尺寸因環境的不同而有所不同，以下設計師之路列出的尺寸僅供參考和櫥柜連在一起的吧臺一般做800—850高（北歐風情或美式的話一般做1100—1250高酒吧臺高：900―l050mm，寬500mm... 查看全文>
道路千萬條，安全第一條。中國可能是世界上查酒駕最嚴格的國家，相比起來，美國通過走直線查酒駕的方式簡直不要太寬松。但正是因為我們如此嚴格的管控，才讓交通事故率歷年來持續降低。中國被查出酒駕，付出的成本到底有多高？除了吊銷駕照+拘留，咱還可以詳細說一說。酒駕當然也分很多種，除了大家熟知的飲酒駕駛和醉酒駕駛，還有私家車和運營車。先說普通的機動車，第一次飲酒駕駛的成本是罰款1000-2000元，記12分，... 查看全文>
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