醒酒器倒酒手勢圖解  2023-03-21 13:30

作為都市中的職場人，經(jīng)常要應(yīng)對各種場合的飯局，其實也就是酒局，和客戶吃飯，公司聚餐，同事請客，這么多喝酒場合，不懂得倒酒的藝術(shù)怎能行？飯局上該怎么倒酒，掌握下面的倒酒三部曲，升職加薪是早晚的事兒。首先就是倒酒的順序，一般來說如果這場酒局是見客戶的時候在投資上走的時候，為了表示誠意，首先就要為客人倒酒。緊接著右邊的位置是坐的重要的人，然后依次逆時針倒下來，才倒進自己的杯子里，這種有順序有條理的倒酒方...  查看全文>

不要嘲笑資深酒客們惜酒如金的態(tài)度，也不要嘲笑侍酒師們偶爾有點笨拙的倒酒姿勢，其實倒酒也是門學(xué)問。要問如何才能滴酒不漏地將葡萄酒倒出來，而且動作還非常優(yōu)雅有涵養(yǎng)，且看本文為您揭曉。1.倒酒的規(guī)矩，倒酒時說什么2.你給貴客倒酒，人家為什么要敲桌子3.你真的會倒酒嗎？開酒、倒酒時有什么注意事項？1、準(zhǔn)備工作事先備好干凈紙巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的場合更需如此。倒酒時，侍酒師習(xí)慣手握酒瓶底部，將...  查看全文>

倒酒憑什么不能倒?jié)M?因為美觀?的確，這樣的高度的確看起來比較典雅，畢竟葡萄酒不像啤酒或者白酒一樣干。但是還有更重要的原因就是便于我們觀色，品酒師通過葡萄酒顏色來對葡萄酒進行年份的判斷，而我們則可以享受葡萄酒美妙的顏色給予我們的喜悅感。再者，杯子的寬處可讓葡萄酒有大的面積來跟空氣接觸，方便醒酒，讓您更好地享用葡萄酒的風(fēng)味。還有個原因就是防止我們在搖杯的時候濺出酒液。...  查看全文>

醒酒可以可以使一款年輕的葡萄酒變得圓潤與柔順，使它喝到口中舒服愉悅。醒酒的時間從幾十分鐘到幾個小時甚至幾十個小時不等。但是如果時間把握不好，醒酒時間過長很有可能使酒失去它的新鮮清爽的味道，失去活力。對于年老的葡萄酒來說，醒酒要特別小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍貴的香氣，從而毀掉一款價格不菲的好酒。也不能忘記當(dāng)把酒從醒酒器倒入酒杯的同時，會加速氧化作用，所以要特別小心。對于有年份的老酒，一...  查看全文>

用醒酒器倒紅酒可以用手握住醒酒器細(xì)脖子與寬肚子的銜接處，另一只手可以托住醒酒器底部，然后倒酒即可。如果是有手柄的醒酒器就更簡單了，直接握住手柄倒酒就可以。醒酒器的作用就是把葡萄酒從瓶子里釋放出來，和空氣進行良好的接觸，所以醒酒器的形狀都是底部寬大類似花瓶的一種瓶子。陳年的葡萄酒經(jīng)過醒酒器可以助于香氣釋出，而年輕的酒卻可以通過醒酒散去一些雜味，令它顯得比較順口，不過這樣畢竟過于嚴(yán)謹(jǐn)。在醒酒之前，根據(jù)...  查看全文>

近幾年紅酒是越來越流行，在很多的場合都會看到紅酒的身影，但是有些人還是很不理解，醒酒這個做法，只是簡單的將紅酒倒到醒酒器里面就可以了嗎？首先，我們來了解一下醒酒器。醒酒器的發(fā)展經(jīng)歷了一個漫長的過程，現(xiàn)在常見的醒酒器主要有以下幾種：這些醒酒器基本上滿足了所有葡萄酒的需求。小號的醒酒器適合保護老酒的香氣和結(jié)構(gòu)，中號或大號的醒酒器則適合年輕、強壯的葡萄酒。　醒酒步驟　　**步：靜置葡萄酒一瓶在酒柜或者酒...  查看全文>

紅酒的醒酒時間根據(jù)紅酒風(fēng)格而定，新鮮、清淡的葡萄酒一般十幾分鐘就可以；單寧含量豐富的葡萄酒，醒酒時間需要一到兩小時；年份較老的葡萄酒，過濾掉沉淀就可以飲用了。一般來說以新鮮的果香為主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要長時間醒酒，飲用之前略醒15分足矣，可以即開即飲，甜白和貴腐霉白酒最好在飲用之前一個小時開瓶，但不需要倒進醒酒器，把瓶身直立透氣即可。未到成熟期的紅酒單寧比較重，最好倒入醒酒器醒上...  查看全文>

你的家里很可能有一瓶瓶，但是你不知道什么時候或者怎樣使用它。或者說，你為什么要這么做。Decant的意思是把葡萄酒從一個容器，它的瓶子，倒進另一個容器。雖然市場上有很多花式的玻璃瓶，但你所需要的只是另一個空容器。我們用過塑料瓶、泥瓦罐，甚至其他空瓶子。他們都做得很好，盡管他們可能看起來不那么漂亮。你調(diào)換酒的原因是讓它更多地接觸氧氣。氧氣在與葡萄酒最初接觸時是非常有益的，它能增強葡萄酒的風(fēng)味并使其變...  查看全文>

早在古代的時候我們的詩人就開始用酒來做詩了：“杯小乾坤大，壺中日月長”。中國是禮儀之邦，對于白酒文化也是頗為講究，發(fā)展到現(xiàn)在，不管是朋友聚會，還是和客戶談生意，在餐桌上都少不了酒的存在，往往推杯換盞之間，大生意就談成了。酒品便是人品，一個人在酒桌上的舉手投足是非常重要的。生活中難免會有酒局，那如果是你倒酒應(yīng)該如何應(yīng)對呢？1·主客、長幼有序在一些大型宴會中，倒酒禮儀也有主客之風(fēng)。通常是主人主動性強，...  查看全文>