夏天，歷來是白酒的消費淡季，但今年這個淡季里，高低端白酒不是降價促銷，反而是“漲聲”一片。國窖1573、瀘州老窖、古井貢、西鳳酒等品牌在最近兩個月左右的時間里相繼宣布漲價。特別式五糧液在高端市場層面的活躍度表現頗高，上市不足兩個月的第八代經典五糧液獲市場和渠道的高度認可，終端價大幅上漲。品牌白酒一起上漲并非偶然。國家統計局數據顯示，2017年全國規模以上白酒企業共生產白酒1198.06萬千升，同比... 查看全文>
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華夏酒報記者：李冰玉 相比于商業邏輯，小酒吧更依賴于獨特的文化認同感，但只要有人喝酒，小酒館就會像野草一樣，旺盛生長。像野草一樣生長在一線城市里的小酒館是都市生存者的一扇門，推開門就進入了一個獨立的烏托邦，關上門照樣錦衣夜行，回到現實世界里。不知道從什么時候開始，小酒館有了些玄幻的色彩，在一定程度上承載了獨特的精神寄托，它們成為了烏托邦。想成為飲酒者的精神家園是每個酒水品牌的夢想，在酒吧瘋狂生長后... 查看全文>
老酒被譽為“可以喝的文物”。近幾年，老酒市場逐漸從私人愛好發展成圈層愛好，隨著市場規模不斷擴大，已經成為酒行業極具意義的細分市場。在江西一些地方，老酒已經到了與飛天茅臺抗衡的地步。這真是應證了“茅臺之上，只有老酒”。毫無疑問老酒消費熱已來臨，老酒市場份額已被打開，越來越多人成為老酒粉絲，眾多企業也紛紛加入老酒競爭中來。據中國酒業協會發布的《中國老酒市場指數》數據表明，2013年——2018年，中國... 查看全文>
王紫兆 華夏酒報 《報告》顯示，2022年，我國低度潮飲酒市場規模預計達到338億元。隨著消費群體對飲酒觀念的轉變，以及國內低度潮飲市場的進一步成熟，至2025年，該行業的市場規模預計743億元······近年來，隨著貝瑞甜心、蘭舟、落飲等低度酒品牌受到資本的青睞，讓低度潮飲酒一度成為高關注、高熱度賽道。近日，由天貓酒類行業與百潤集團發起，天貓新品創新中心（TMIC）與凱度共同聯合發布了《202... 查看全文>
白酒行業仍呈現擠壓式增長，頭部名酒集中度顯著提升。茅臺作為白酒行業老大，飛天茅臺酒在2000+價位帶一騎絕塵、地位穩固。從品牌效應來看，作為貴州茅臺核心產品的茅臺酒，終端仍供不應求，且已具備投資、收藏屬性，超90%的毛利率仍將持續。隨著醬酒熱的不斷升溫，熱度正在從渠道端進入到上游產業，各路資本紛紛入局醬酒產業，國內醬酒產業也進入新一輪的產能擴張期。圖片來源：網絡根據國家統計局公布數據，2022年一... 查看全文>
隨著醬酒市場不斷升級，消費需求和消費結構進入深層次調整，酒類消費升級在白酒行業愈加明顯。市場更愿意接受品牌優質與品質過硬的白酒品牌，消費者也更加青睞高標準、高品質的白酒產品。在《中國老酒白皮書》中顯示，相較于普通白酒，愿意購買老酒的人群中，有近六成愿意溢價20%以上購買老酒。另外據中國酒業協會、京東超市、云酒傳媒聯合發布的《中國白酒消費趨勢報告（2022年》，未來隨著國民消費水平將進一步提高，酒類... 查看全文>
倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）數據顯示，勃艮第葡萄酒的二級市場規模不斷擴大。目前，獨立葡萄酒（LWIN11）的交易數量是十年前的十倍。Liv-ex在專題報告中指出，本年至今，勃艮第150是表現最佳的酒區指數，已上升9.8%。2021年至今，該酒區已占交易總額20.4%，創歷史新高。... 查看全文>
不久前，世界排名第五位的啤酒商蘇格蘭·紐卡斯爾(簡稱蘇紐)攜12款品牌來華，亮相我國春季糖酒商品交易會上。在體現蘇格蘭風情設計的蘇紐展臺，該公司特意增設了啤酒品嘗區域，以便參會者體驗蘇紐卓絕的品牌啤酒產品。蘇紐亞洲區董事總經理約翰·亨特身穿蘇格蘭民族服裝，熱情地向來賓如數家珍般地介紹英國較大啤酒商蘇紐品牌的發展歷史和獨特口味。成立于1749年的蘇紐啤酒公司是以愛丁堡為基地的釀酒業佼佼者，目前在運營... 查看全文>
中國食品報中國酒周刊、酒莊號報道水果作為果酒的主原料，目前我國已成為世界水果生產第一大國，在果酒產業發展領域有著天然的優勢。截至2020年，我國果酒企業已超過5000家，市場規模超過200億元，大多數果酒企業年產量在300-2000千升之間。至2020年，產量達2.87億噸。依托果酒行業與現代農產品精加工技術，延長水果加工產業鏈，進而解決水果滯銷問題，也是受政策鼓勵的發展方向。國家統計局數據顯示，... 查看全文>
目前中國的疫情已經基本告一段落，在中國經濟受到一定重創的同時，白酒行業在穩步前行，以茅臺、五糧液為代表的高端白酒更是表現良好。在高端酒逆市上揚的環境下，老酒市場也在悄無聲息的發展。“老酒”是近幾年白酒行業的一個“新領域”，兼顧收藏、品鑒、投資、饋贈等多種功能。筆者疫情期間提出核心觀點“茅臺之上，唯有老酒”，將老酒的價值又推進到了一個新高點。中國酒業協會對陳年老酒的標準定義是“由具備白酒生產資質企業... 查看全文>
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