東北啤酒常溫  2023-03-21 14:15

雖說天氣已經立秋，但氣溫似乎沒有回落的意思，反而覺得太陽更毒了。這種天氣，喝冰鎮啤酒、冰鎮飲料絕對是最爽的享受了。但如果是去郊游，如何保證一打啤酒到達目的地后還是冰涼爽口的呢？車載冰箱？既費錢又麻煩，不妨試試下面這款冰鎮神器：Yaket冰鎮器能同時冰鎮6罐啤酒，通過橡膠帶起固定作用。冰鎮器內部是特殊的冷凍液，與水不同，這種冷凍液-15℃才能冷凍，這也是為啥它能使酒水保持12小時的冰鎮能力。...  查看全文>

對于一名普通消費者來說，我們接受到的最普遍的宣傳就是：啤酒還是冰鎮好。這種近乎真理一樣的表述，在各類電視廣告里，已經表現的淋漓盡致了。看這廣告，就覺得挺涼快的 其實大廠這么宣傳，倒也沒錯，畢竟我們平時最方便買到的幾乎全部大廠啤酒，都來自德國淡拉格的釀制傳統。按照酒友們的抱怨，這種釀制技術來到中國之后，特別是受到東瀛啤酒清爽之風的影響下，正在年復一年的變得更加注水（低度），減麥加米。以至于市場上主...  查看全文>

近幾年，受各種不可控因素影響，國內的酒業都開始將發展重心從線下轉移到線上，利用互聯網進行各種宣傳營銷，吸引消費者的目光。從宏觀角度看，這其實是一場規模龐大的市場競爭。誰目光看得遠，誰資源投得多，誰就是最后的贏家。白酒市場毫無懸念可言。因為茅臺是最早察覺到O2O模式（線上線下一體化）重要性的白酒品牌，所以它很早就已經在互聯網平臺布局好自己的陣營，把白酒消費群體抓走了一大半。不僅如此，從“i茅臺”這個...  查看全文>

在Lager誕生之前，啤酒就一直是以 Ale的釀造方法為主。Ale在德文中為“老舊”之意，即遵古法釀造的啤酒。當Ale在發酵時，酵母會浮到上面，所以稱為上發酵法。Ale還有個特性就是可以在常溫下發酵釀制，大約發酵1周可以完成。Lager 的釀造法則不一樣，必須是在5~10C的低溫下發酵，時間較長，大概要1個月，且發酵后還得熟成。瓶內二次發酵完成的Ale和經過1個月熟成的Lager,兩者風味很不-樣...  查看全文>

我們都知道，東北的人都非常的豪爽，喜歡喝酒，沒事整兩口也成為了東北人的日常。所以在這種趨勢的帶動下，東北，也誕生了很多知名的酒水品牌。而今天我們就應著季節來說，看看東北有名的啤酒有哪些吧!丹東鴨綠江啤酒 丹東鴨綠江啤酒原來被叫做鴨綠江啤酒，在丹東本地是相當的受歡迎，雖然鴨綠江啤酒被其他公司收購了，但是老丹東人依然還是懷念的味道。“流不盡的鴨綠江水，喝不夠的鴨綠江牌啤酒”，這應該就是丹東人的心聲吧。...  查看全文>

啤酒常溫保存不會壞。未開封的啤酒可以在常溫下保存，最好放在陰涼處，溫度不要超過30攝氏度，溫度過高，啤酒容易發生變質。喝啤酒前可以放冰箱中冷藏，冰鎮后的啤酒口感更佳。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒是由發酵麥芽制成的，雖然大多數啤酒是由麥芽制成的，但是釀酒商也用玉米、大米和小麥來制作我們非常熟悉的啤酒和麥芽啤酒。就像我們吃的小麥和大麥一樣，這...  查看全文>

紅酒常溫下能保存3-5年，大部分紅酒是為了飲用釀制的，適合盡快飲用，放置時間越久，風味消散越多，變得不好喝；只有少數珍稀頂級名莊紅酒適合陳年10年以上，這些紅酒價格也相對較高。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了，這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。像一些法國波爾多的頂級城堡紅葡萄酒...  查看全文>

紅酒放常溫保存就可以，放冰箱不利于長期保存紅酒，因為冰箱濕度低且溫度變化大，不利于紅酒的發展。紅酒的儲存溫度在5℃到20℃之間都可以，但一定要保持恒溫，溫度變化對紅酒傷害很大。紅酒最理想的保存溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長穩定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟...  查看全文>

東北很多喝酒人，榆樹錢兒老懷德等等，不過大部分都是液態法白酒也就是酒精勾兌酒。一般30歲左右的喝這種酒的比較多。  東北四五十歲以上的喝酒基本上喝的都是純糧小燒，農村的自釀。  為什么說歲數大的人比較喜歡喝這種酒呢？因為年齡大的酒友他們喝酒的時候喝的就是純糧釀造的白酒，現在的瓶裝酒大多數都是酒精勾兌的，他們喝不慣，不喜歡喝。而像我們這種農村的純糧小燒跟幾十年前三四十年前的白酒味...  查看全文>