上海紅酒培訓  2023-03-21 15:00

今年三月底至四月初，我通過上海家釀協會組織了一系列BICEP培訓，希望能幫助有興趣成為BJCP評審的啤酒愛好者準備BJCP的網考及品酒考試。（關于考試信息可以直戳我們之前的推文 考試 | 2017 年第一場 BJCP 線下考試即將登場）該培訓共分六節課，內容包括了原料及釀造工藝、風味試劑品評、近50款啤酒的盲品、以及模擬評審等環節。本文將與大家分享下培訓中盲品環節的目的、設計及部分數據總結，希望對...  查看全文>

3月30日，河南省副食品有限公司&上海貴酒·高醬戰略合作宣講培訓在鄭州成功舉行。此次活動采用線上線下結合的方式，公司相關負責人、上海貴酒事業部河南大區相關負責人及員工代表參與了本次活動。通過此次宣講培訓，公司相關員工對高醬有了深層次的了解，對高醬的“品牌戰略”和“差異化競爭”優勢及未來發展規劃也進一步明晰，并且，現場員工還親身體驗到高醬帶來的非凡品質和文化內涵。后續，公司將與上海貴酒堅持優勢互補、...  查看全文>

12月15日，由中國酒業協會主辦，上海酒消費信息中心、上海酒類檢驗檢測中心承辦的第二期國家三級白酒品酒師培訓舉行了隆重的結班儀式，茅臺集團名譽董事長季克良、上海酒類管理專賣局局長奚其龍、上海科投集團黨委書記張文俊、上海茅臺酒聯誼會會長蘇小相以及有關單位領導、全體學員出席結班儀式。本期培訓班為期五天，12月11日舉行了開班儀式，中國酒業協會名酒收藏委員會主任焦健，上海茅臺酒聯誼會會長蘇小相，原上海市...  查看全文>

并不是所有的人都精通葡萄酒，但這是飲酒者增強社交體驗和改善品味的最佳途徑。也有一些明顯的附帶好處：您將更加自信地購買葡萄酒，并能夠品嘗到質量上的差異。當然，學會識別葡萄酒的質量可能會令人大開眼界，以至于您可能再也不想看到雜貨店的葡萄酒了，因此，如果您喜歡保持幸福的無知，那么最好立即停止閱讀。初學者如何提高葡萄酒知識？改變飲酒方式若要提高葡萄酒知識，必須采取的第一步是立即改變飲酒方式，改變飲酒方式意...  查看全文>

上海紅酒交易中心，我國前列家紅酒電子交易平臺,也是亞洲前列家紅酒交易中心。投資的紅酒交易市場是為財富人士和業內人士主要提供紅酒投資、消費交易服務的機構。通過先進的電子交易系統使得紅酒交易投資可以像買賣股票一樣便利，從而提高交易的效率和價格透明度。同時，通過工商銀行和華夏銀行的資金監管系統提高性，而上海紅酒交易中心和上海外高橋集團合作的酒窖，則為交易貨品的性和產品的質量提供保障。投資者可隨時提出用于...  查看全文>

在中國酒市場，有關葡萄酒保質期問題引起的糾紛，常有發生。之前就有報道說，海南三亞的一家大型商超在銷售一款德國冰酒的時候，并未在產品外包裝上標注保質期，就被相關部門依法罰款上萬元。近日，上海一家酒類門店也遭遇了類似情況，酒類門店銷售出一批年份為2006年的葡萄酒，包裝背標上標注了“保質期10年”，也被顧客以“過了保質期”為由，要求10倍金額賠償，并被告到當地市場監督管理局。那么到底葡萄酒是否需要標明...  查看全文>

一家專賣葡萄酒的零售門店，招聘的營業員應該具備葡萄酒的專業性？在上述的問題上只要是葡萄酒的商家一定會回答：葡萄酒的知識知道的越多越好，能夠為不同類別的酒類零售商，解決客戶問出關于葡萄酒的每一個問題。從而達到客戶的需求。那么，要怎樣培訓出葡萄酒的銷售員呢？如何做好紅酒店內的銷售員的培訓呢？其實店員掌握一定的紅酒知識是必要的，不然給客戶推薦酒一問三不知，很難讓客戶產生信任感和購買欲望，但葡萄酒店員不需...  查看全文>

一家專賣葡萄酒的零售門店，招聘的營業員應該具備葡萄酒的專業性？在上述的問題上只要是葡萄酒的商家一定會回答：葡萄酒的知識知道的越多越好，能夠為不同類別的酒類零售商，解決客戶問出關于葡萄酒的每一個問題。從而達到客戶的需求。那么，要怎樣培訓出葡萄酒的銷售員呢？如何做好紅酒店內的銷售員的培訓呢？其實店員掌握一定的紅酒知識是必要的，不然給客戶推薦酒一問三不知，很難讓客戶產生信任感和購買欲望，但葡萄酒店員不需...  查看全文>

從6月1日開始，上海終于解封了！這個消息足以讓整個上海沸騰起來~下面是上海一個小區的解封儀式，小車排隊開出。外灘是人山人海，黑壓壓的一片人頭。上海高架橋上大晚上的堵起長龍，人們涌到街頭暢快吃夜宵喝酒聊天。還有很多人放起了煙花，這架勢堪比春節過年。在之前漫長的封控和靜默期間，很多人都深深體驗到缺乏自由+沒有美食的生活是多么的痛苦！沒關系，現在一切都過去了！今天，給大家推薦幾家滬上喝葡萄酒比較好的餐廳...  查看全文>