61列級名莊1855年在法國巴黎召開了世界博覽會，會上法國對波爾多地區的AOC級紅葡萄酒莊園進行了認定評級，較終，在多如繁星的酒莊中選出了61個列級名莊（GrandCruClassé），并分為5個等級。經過上百年的傳承，這些列級名莊酒不但成為投資家相互追捧的世界名酒，也是葡萄酒愛好者公認的舊世界經典葡萄酒的典范。八大名莊法國有很多大大小小的葡萄酒莊園，大都有自己的特色產品，其中，八大名莊出產的葡萄... 查看全文>
目錄
并不是所有的人都精通葡萄酒，但這是飲酒者增強社交體驗和改善品味的最佳途徑。也有一些明顯的附帶好處：您將更加自信地購買葡萄酒，并能夠品嘗到質量上的差異。當然，學會識別葡萄酒的質量可能會令人大開眼界，以至于您可能再也不想看到雜貨店的葡萄酒了，因此，如果您喜歡保持幸福的無知，那么最好立即停止閱讀。初學者如何提高葡萄酒知識？改變飲酒方式若要提高葡萄酒知識，必須采取的第一步是立即改變飲酒方式，改變飲酒方式意... 查看全文>
澳大利亞每年出產超過10億升葡萄酒，占世界葡萄酒總產量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升，是法國人的兩倍，在英語國家里排名第一。這個新世界國家種植著西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它約130種葡萄。澳大利亞的釀酒師不僅發明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驅。澳大利亞地跨兩個氣候帶，可分為兩個氣候區。西澳州(... 查看全文>
為什么叫“白酒”？答：50年代，為了統一酒類的名稱，輕工業部將不同的酒種以顏色做簡單命名，也就有了“紅酒”、“黃酒”、“白酒（無色為白）”之類的說法。1958年，我國杰出釀酒專家、現代釀酒技術奠基人、原輕工業部教授級高級工程師朱梅先生編著出版了《白酒釀造》，從這本書開始，“白酒”一詞才正式在輕工業部的文件、報刊雜志、酒廠使用，不久后被收錄詞典，成為了對糧食蒸餾酒的權威稱謂。白酒為何不標注保質期？答... 查看全文>
常常會聽到有人問為什么要喝紅酒？是為了附和流行趨勢？還是為了增進人際社交？更或者只是為了顯得高逼格？如果只單單是這樣的話，那其他品種酒類似乎一樣也能做到，那到底為了什么喝紅酒呢？？？就讓我一一為大家道來：首先紅酒會因葡萄品種、各地土壤以及釀酒技術和氣候等因素的不同差異，使釀出的葡萄酒有不一樣的風味，至使帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。當今社會懂喝紅酒的人其實很少，可以說是九牛一毛，寥寥無... 查看全文>
本文資料為茅臺官方品酒師內部培訓PPT資料，純干貨！內容涉及茅臺歷史、環境、獨特的釀造工藝、品鑒的基本知識，以及詳細介紹茅臺七輪次酒的特征以及茅臺酒的品鑒等等，內容豐富。總之，是茅粉的裝逼寶典，趕緊收藏啦！可從頭到尾學習，也可直接從第三節《品鑒茅臺》入手。目錄1 認識茅臺獨特的自然環境、獨特的釀造工藝2 品評的基本知識品評和品鑒基本味覺知識影響品評的因素品評方法和流程3 品鑒茅臺 茅臺輪次酒品評茅... 查看全文>
黃酒是中國獨有的酒類，距今已有三千年的歷史，《三國演義》中的著名場景青梅煮酒論英雄喝的便是黃酒，武松當年喝的三碗不過崗也是黃酒，《紅樓夢》里提到最多的也是黃酒，中國古代但凡提到酒事，喝的酒幾乎都是黃酒。隨著時代的變遷，白酒逐漸代替黃酒成為了中國酒水的老大哥，但是黃酒憑借悠久的歷史與獨特的飲用體驗也是當之無愧的酒中“國粹”。黃酒黃酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等谷物為原料，經過蒸料、拌以麥曲、米... 查看全文>
一家專賣葡萄酒的零售門店，招聘的營業員應該具備葡萄酒的專業性？在上述的問題上只要是葡萄酒的商家一定會回答：葡萄酒的知識知道的越多越好，能夠為不同類別的酒類零售商，解決客戶問出關于葡萄酒的每一個問題。從而達到客戶的需求。那么，要怎樣培訓出葡萄酒的銷售員呢？如何做好紅酒店內的銷售員的培訓呢？其實店員掌握一定的紅酒知識是必要的，不然給客戶推薦酒一問三不知，很難讓客戶產生信任感和購買欲望，但葡萄酒店員不需... 查看全文>
一家專賣葡萄酒的零售門店，招聘的營業員應該具備葡萄酒的專業性？在上述的問題上只要是葡萄酒的商家一定會回答：葡萄酒的知識知道的越多越好，能夠為不同類別的酒類零售商，解決客戶問出關于葡萄酒的每一個問題。從而達到客戶的需求。那么，要怎樣培訓出葡萄酒的銷售員呢？如何做好紅酒店內的銷售員的培訓呢？其實店員掌握一定的紅酒知識是必要的，不然給客戶推薦酒一問三不知，很難讓客戶產生信任感和購買欲望，但葡萄酒店員不需... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
猜你喜歡
