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朗姆酒始終是野性的、充滿活力的,它是帶有浪漫色彩的酒,具有冒險(xiǎn)精神的人都喜歡用朗姆酒作為他們的飲料。它曾是德國(guó)哲學(xué)大師叔本華宣揚(yáng)唯意志論的道具;也曾在美國(guó)文豪海明威于哈瓦那出海時(shí)充當(dāng)船票;更在100年前成為古巴革命軍對(duì)抗西班牙殖民者自由呼喊的代表。如果你是勇敢的人,那么朗姆酒一定適合你!盡管釀造朗姆酒的原料聽(tīng)上去并不太有男子氣概——甘蔗,但那種原本用來(lái)制造甘甜的糖的植物,卻鬼使神差地造出了野性十足... 查看全文>
目錄
蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。村上春樹(shù)在《海邊的卡夫卡》一書(shū)中說(shuō)過(guò)這么一句話:“詩(shī)與象征性自古以來(lái)就是密不可分的,——如海盜和朗姆酒。”海盜的形象,大都是獨(dú)眼、木腿,腳套鹿皮靴,再配上一頂達(dá)達(dá)尼昂式的帽子。當(dāng)然了,除了這些,還有一樣?xùn)|西是標(biāo)配,那就是號(hào)稱“海盜之酒”的朗姆酒。作為世界上第三大名酒,朗姆酒自身帶有非常濃重的浪漫主義色彩,與自由、冒險(xiǎn)和探索密不可分。在冒險(xiǎn)家眼里,朗姆酒是“圣酒”。朗... 查看全文>
很難描述什么是朗姆酒,因?yàn)闆](méi)有一個(gè)固定的定義,不同的國(guó)家對(duì)朗姆酒有不同的標(biāo)準(zhǔn)。盡管類型不同,但仍有許多共同點(diǎn)。朗姆酒起源于糖,甘蔗必須經(jīng)過(guò)加工才能生產(chǎn)糖,而這種加工過(guò)程會(huì)產(chǎn)生一種糖漿狀的液體,稱為糖蜜。早在17世紀(jì),這是加勒比海甘蔗種植園的一個(gè)問(wèn)題,因?yàn)樗麄儧](méi)有真正使用這些糖蜜。它們沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或金錢價(jià)值,然而,殖民者很快發(fā)現(xiàn),如果加入水,產(chǎn)生的物質(zhì)可以很容易地發(fā)酵產(chǎn)生酒精。突然間,一種無(wú)用的... 查看全文>
朗姆酒,它又被稱為“海盜之酒”,可以讓你迅速體會(huì)到海盜的冒險(xiǎn)及勇氣,因?yàn)槟切┰?jīng)橫行在加勒比海地區(qū)的海盜都喜歡喝它!是的,現(xiàn)在,你已經(jīng)看完了電影。那個(gè)帶著絡(luò)腮胡子的強(qiáng)尼德普已經(jīng)深入你心。你甚至也想像他那樣隨意大喊一聲:“A vastbelay!”(停船,把繩索系在繩栓上)好吧!現(xiàn)在讓我們來(lái)告訴你,怎么才能變成真正的海盜!有人說(shuō),海盜一直是野蠻與血腥的代名詞。他們粗豪不羈、漂泊天涯,以作孽天倫的方式... 查看全文>
為什么海盜的船上,都會(huì)攜帶大量的朗姆酒?海盜在長(zhǎng)期航行中,如何保證淡水不變質(zhì)?而郎姆酒又是如何被神化的?很多文學(xué)傳記中,都會(huì)描寫(xiě)海盜船上有大量的朗姆酒,甚至?xí)S身攜帶兩個(gè)水壺,一個(gè)裝淡水,一個(gè)裝朗姆酒。海盜為什么會(huì)如此在意朗姆酒?朗姆酒最早發(fā)源于南美的加勒比地區(qū),因?yàn)檫@里盛產(chǎn)甘蔗,大批被運(yùn)到當(dāng)?shù)刂铺菑S的黑人奴隸,無(wú)意中發(fā)現(xiàn)制糖的廢料,在三十多度的氣溫下,會(huì)自然發(fā)酵而產(chǎn)生酒精。再經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單蒸餾,就能變... 查看全文>
很難描述什么是朗姆酒,因?yàn)闆](méi)有一個(gè)固定的定義,不同的國(guó)家對(duì)朗姆酒有不同的標(biāo)準(zhǔn)。盡管類型不同,但仍有許多共同點(diǎn)。朗姆酒起源于糖,甘蔗必須經(jīng)過(guò)加工才能生產(chǎn)糖,而這種加工過(guò)程會(huì)產(chǎn)生一種糖漿狀的液體,稱為糖蜜。早在17世紀(jì),這是加勒比海甘蔗種植園的一個(gè)問(wèn)題,因?yàn)樗麄儧](méi)有真正使用這些糖蜜。它們沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或金錢價(jià)值,然而,殖民者很快發(fā)現(xiàn),如果加入水,產(chǎn)生的物質(zhì)可以很容易地發(fā)酵產(chǎn)生酒精。突然間,一種無(wú)用的... 查看全文>
151朗姆酒是百加得有限公司生產(chǎn)的一種高酒精含量的朗姆酒,它的名字來(lái)源于151的酒精含量,也就是75.5%的酒精含量。這比普通朗姆酒的35%-40%要高得多,151朗姆酒從1963年開(kāi)始在美國(guó)銷售,直到2016年停止生產(chǎn)。和所有高酒精飲料一樣,百加得151朗姆酒是易燃的。百加得151在瓶子的標(biāo)簽上有多個(gè)警告,說(shuō)明它不應(yīng)該被點(diǎn)燃或暴露在明火中。此外,酒瓶上還安裝了不銹鋼阻火器,防止酒瓶?jī)?nèi)的朗姆酒著火... 查看全文>
朗姆酒的風(fēng)格朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細(xì)致、甜潤(rùn)的口感,芬芳馥郁的酒精香味.朗姆酒是否陳年并不重要,主要看是不是原產(chǎn)地.它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格.清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾,在木桶中儲(chǔ)存多年,再勾兌配制而成.酒液呈淺黃到金黃色,酒度在45-50度.清淡型朗姆酒主要產(chǎn)自波多黎各和古巴,它們有很多類型并具有代表性.濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘?jiān)奶敲墼谔烊唤湍妇淖饔孟?.. 查看全文>
百加得朗姆酒可以兌蘇打水、碳酸飲料、果汁或利口酒等一起喝。朗姆酒酒精度數(shù)較高,是一種烈酒,也是雞尾酒常用基酒之一,可以與多種飲料,調(diào)配成風(fēng)格不同的雞尾酒飲用。百加得朗姆酒(Bacardi Rum)是一種由百加得公司于1862年創(chuàng)立的的高檔烈性洋酒,主要制作原料有:大麥、酵母、純凈水、甘蔗蒸餾液等等。百加得朗姆酒經(jīng)由陳年釀制,具有不凡甘醇和清新口感,酒體順滑,口感醇和,精選來(lái)自熱帶天堂拉丁美洲的優(yōu)質(zhì)... 查看全文>
1805年,特拉法爾加戰(zhàn)役擊潰法國(guó)及西班牙組成的聯(lián)合艦隊(duì),迫使拿破侖徹底放棄海上進(jìn)攻英國(guó)本土的計(jì)劃,但自己卻在戰(zhàn)事進(jìn)行期間中彈陣亡。為把納爾遜的遺體帶回國(guó)內(nèi)安葬,防止在下葬前出現(xiàn)腐臭,軍醫(yī)決定把納爾遜泡在朗姆酒大桶里防腐。事情發(fā)展到這里有種“馬革裹尸”的悲壯,后面的發(fā)展卻充滿了戲劇性?;衾仔ぁぜ{爾遜(來(lái)源百科)艦隊(duì)返回英國(guó)后,人們驚訝地發(fā)現(xiàn),納爾遜的遺體還在,朗姆酒卻消失了。原來(lái)是當(dāng)艦隊(duì)行駛到直布... 查看全文>
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