起泡白葡萄酒的正確喝法  2023-03-21 15:45

夏天來杯冰涼的白葡萄酒，解熱還解渴！但別急，白酒可不像啤酒，從冰箱里抓出來對著瓶口牛飲，或在玻璃杯里加一堆冰塊和著喝。這里公開幾個(gè)簡單秘訣，讓你的白葡萄更加美味，輕輕松松喝杯美酒。喝白葡萄酒的最佳溫度白葡萄酒的適飲溫度約在8～13°Ｃ，又分為兩個(gè)小區(qū)間：8～10°Ｃ和11～13°Ｃ。原則上大部分的白酒維持在8～10°Ｃ都是不會(huì)錯(cuò)的溫度，11～13°Ｃ的問度是留給價(jià)格比較昂貴的老白酒，比如多布根地的...  查看全文>

在文君酒莊，吳曉萍還向記者介紹了傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的白酒新飲法：前列種飲法是加入檸檬汁與檸檬片，讓文君酒花果香味愈發(fā)濃厚。加入少量的檸檬汁，將使文君酒液的柔厚感變重。加入檸檬片，則又是一番風(fēng)味，檸檬的清新氣息與酒液協(xié)調(diào)，芳香盈鼻，在飲下后，甜爽醇香充溢口腔;第二種則是伴隨奶油蛋糕一起飲酒，讓兩者味道瞬間融合，口感柔潤，奶油味、醇甜味均有提升;第三種飲法便是冰鎮(zhèn)之后的文君酒，低溫刺激令味蕾活躍，突出文君...  查看全文>

白葡萄酒的正確喝法是凈飲，什么都不用加，直接喝，最好先放冰箱冰鎮(zhèn)一會(huì)，風(fēng)味更佳，因?yàn)榘灼咸丫频倪m飲溫度是10-11攝氏度左右，可以搭配海鮮、白肉等清淡菜肴飲用。白葡萄酒適飲溫度白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發(fā)酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度，或者50-55華氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就應(yīng)在更低的溫度下飲用。在品嘗干白葡萄酒之前我們還可以放進(jìn)冰鎮(zhèn)里面進(jìn)行冰鎮(zhèn)...  查看全文>

白葡萄酒的最佳飲用溫度在8~12度，甜白葡萄酒和起泡酒在6~8度。白葡萄酒的酸度比較高，冰鎮(zhèn)后，酸度會(huì)更明顯，喝起來口感更加酸爽清口。另一方面，冰鎮(zhèn)后，酒中的香氣和風(fēng)味物質(zhì)又凝結(jié)在一塊，等倒入酒杯后，香氣和風(fēng)味隨著溫度升高，慢慢打開綻放，人們聞到的氣味更明顯持久。白葡萄酒通常不經(jīng)過橡木桶陳釀，一般不需要醒酒。葡萄酒倒入杯中后，要盡早飲用掉，不然杯中氧化程度高，果香很快會(huì)消散掉，會(huì)影響白葡萄酒的口感...  查看全文>

起泡葡萄酒的正確喝法是先冰鎮(zhèn)一段時(shí)間，起泡葡萄酒的適飲溫度是6到12攝氏度，然后傾斜著慢慢倒入長笛杯中，觀察氣泡，聞酒香，然后再細(xì)細(xì)品味起泡葡萄酒的味道。葡萄酒有靜止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我們常喝的葡萄酒就是靜止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更豐富。最著名的起泡酒就是香檳、卡瓦、普羅塞克等。開起泡酒也很簡單，不用借助任何工具，首先把瓶口錫箔紙撕掉，再把封瓶的鐵絲扭開丟掉，然后用...  查看全文>

白葡萄酒難喝是因?yàn)樗岫容^高，特別是干型白葡萄酒，含糖量低，因此會(huì)覺得不好喝。白葡萄酒是使用葡萄為原料發(fā)酵而得，口感清爽，可以冰鎮(zhèn)后飲用，風(fēng)味更佳。白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發(fā)酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度，或者50-55華氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就應(yīng)在更低的溫度下飲用。在品嘗干白葡萄酒之前我們還可以放進(jìn)冰鎮(zhèn)里面進(jìn)行冰鎮(zhèn)。干白葡萄酒應(yīng)該凈飲，不建議...  查看全文>

起泡白葡萄酒不一定是香檳，香檳只能是法國香檳區(qū)使用指定葡萄和工藝釀制的起泡葡萄酒，是受到法國法律保護(hù)的名字，其它地方生產(chǎn)的起泡酒都不能稱為香檳。葡萄酒有靜止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。起泡酒，專業(yè)解釋是在20℃時(shí)，二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會(huì)冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。只有法國香檳地...  查看全文>

在喝白葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該按照怎么樣的步驟來喝呢？下面就來介紹一下白葡萄酒的正確喝法。酒溫冰鎮(zhèn)后白葡萄酒味道較澀，傳統(tǒng)上飲用白葡萄酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的白葡萄酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的白葡萄酒，比清涼室溫下的白葡萄酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。醒酒白葡萄酒充分氧化后才夠香，一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒...  查看全文>

眾所周知，葡萄皮中含有大量的抗氧化物質(zhì)，而這些物質(zhì)對人體來說具有非常顯著的健康功效。白葡萄酒在釀制過程中由于沒有紅葡萄皮的參與，所以其醫(yī)療功效會(huì)略顯遜色。然而，葡萄果肉本身也含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，所以，白葡萄酒也是一種非常有益健康的飲品。那么白葡萄酒應(yīng)該怎么喝?喝酒正確方式：用專門喝紅葡萄酒或白葡萄酒的酒杯，拿住杯腳，不要拿杯身。晃一晃讓酒與空氣接觸氧化，倒酒后看看色澤是不是通透，再...  查看全文>