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白葡萄酒和香檳哪個比較好喝?更推薦香檳,其實白葡萄酒跟香檳是非常相似的兩種葡萄酒,主要都是不帶皮發(fā)酵,所以酒體比較輕,顏色比較淡,香檳相比白葡萄酒只是多了次發(fā)酵,令其帶有一定的氣泡,度數(shù)也相對略低一點,所以從顏值和口感,都更推薦香檳。白葡萄酒和香檳的區(qū)別白葡萄酒屬于靜止型葡萄酒,選用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄,經(jīng)過皮汁分離,不帶皮發(fā)酵釀制而成。由于不帶皮發(fā)酵,所以白葡萄酒顏色呈淺黃、酒體清澈透明,... 查看全文>
目錄
炎炎夏日,一切冰鎮(zhèn)的夏日清涼飲都會成為酷暑里的最愛,同在冰鎮(zhèn)行列的,還有好喝的白葡萄酒??墒怯腥苏f,喝白葡萄酒會有點Low誒...好吧,這也不能怪他,要怪就怪這些誤導人的思想:①先入為主紅葡萄酒比白葡萄酒更早的進入我國酒類市場,后來人們也根據(jù)酒的顏色,稱之紅酒,紅酒紅酒的也就叫習慣了,紅酒也成為了葡萄酒的統(tǒng)稱。②心理因素經(jīng)過這么多年的宣傳,紅葡萄酒有利于身體健康的理念已經(jīng)根深蒂固,所以人們更愿意選... 查看全文>
雷司令,這種經(jīng)典德式小甜白,被稱為“白葡萄酒皇后”,帶著與生俱來的清新氣質(zhì)。它特有的花香和果香,鮮活又奔放,再加上清爽又優(yōu)雅的酸度,飲一口清涼凜冽,仿佛一陣涼爽的風吹過,燥熱煩惱一掃而光。來一杯冰鎮(zhèn)的雷司令,整個人都精神了。它不但可以刺激味蕾,而且清新解膩,尤其適合搭配中餐。不過,雷司令一定要選對了才好喝,才能體會到它的復雜、多變:從干到甜,從柔美的花香、濃郁的果香,到豐富的礦物味。在德國眾多雷司... 查看全文>
你可能會在聚會時聽到有人這么說,“別給我倒紅葡萄酒了,喝完會讓我很困的?!边@是真的嗎?尤其是當與白葡萄酒相比時,紅葡萄酒更容易讓人產(chǎn)生困意嗎?根據(jù)來自米蘭州立大學的植物學博士馬塞洛·伊力提(macello iriti)與美國營養(yǎng)與飲食協(xié)會(academy of nutrition and dietetics)的營養(yǎng)學家凡達納·賽斯(vandana sheth)的研究成果顯示,在一定程度上是這樣的。... 查看全文>
葡萄酒是以葡萄為原料,釀制而成的一種果酒,果香濃郁,唇齒留香,深受消費者的喜愛。在日常生活中,較為常見的有紅葡萄酒和白葡萄酒。今天我們就來聊一聊,紅葡萄酒和白葡萄酒有什么區(qū)別,哪個好喝? 紅葡萄酒和白葡萄酒的區(qū)別主要在于釀酒葡萄、飲用溫度、顏色、風味、口感等方面。紅葡萄酒由紅葡萄釀制而成,在16-18℃時品嘗為佳。酒液呈明顯的紅色,單寧含量比較高,喝起來有澀感。白葡萄酒由綠皮、金皮、黃皮或者... 查看全文>
多數(shù)人的口味要么更喜歡紅葡萄酒,要么更喜歡白葡萄酒。大多數(shù)情況下,人們是通過比較紅葡萄酒和白葡萄酒的口感后確定自己喜好的。然而,如果你考慮更多的是健康因素,那就應該將葡萄酒的營養(yǎng)價值考慮在內(nèi)了。那么,究竟是紅葡萄酒好,還是白葡萄酒妙呢?1. 白葡萄酒和紅葡萄酒的特征一般情況下,用來釀制白葡萄酒最主要的原料是白葡萄。這種葡萄通常去皮去籽,釀制出的葡萄酒一般口味較淡,果味較重。然而,市場上還是存在不少... 查看全文>
能問出這樣問題的朋友,其實已經(jīng)不能算是完全的葡萄酒小白了。我猜很多消費者都想問這件事,但恰好幾乎所有葡萄酒知識類書籍都不會提到。在中國,葡萄酒常常被簡稱為“紅酒”,人們印象中的葡萄酒,基本也都以紅為主。為了順應這種習慣,還常常鬧出過笑話,比如酒商為了給客戶介紹白葡萄酒,不得不用“白的紅酒”這種矛盾的叫法。這種待遇上的差異,不僅源于兩種酒的顏色,其實還有它們風格的差別。顏色背后的風格紅白不同當然不是... 查看全文>
炎炎夏日,一切冰鎮(zhèn)的夏日清涼飲都會成為酷暑里的最愛,同在冰鎮(zhèn)行列的,還有好喝的白葡萄酒??墒怯腥苏f,喝白葡萄酒會有點Low誒...好吧,這也不能怪他,要怪就怪這些誤導人的思想:①先入為主紅葡萄酒比白葡萄酒更早的進入我國酒類市場,后來人們也根據(jù)酒的顏色,稱之紅酒,紅酒紅酒的也就叫習慣了,紅酒也成為了葡萄酒的統(tǒng)稱。②心理因素經(jīng)過這么多年的宣傳,紅葡萄酒有利于身體健康的理念已經(jīng)根深蒂固,所以人們更愿意選... 查看全文>
冰白葡萄酒是甜的。冰白葡萄酒屬于甜葡萄酒,含糖量較高,入口香甜。冰白葡萄酒是使用經(jīng)過自然霜凍過的晚收葡萄釀制而成,因釀酒葡萄獲得條件復雜,產(chǎn)量較低,因此較為珍貴。冰酒常被稱作是甜點酒,適宜在餐后單獨或與甜點、水果搭配,最好是細品慢飲。冰酒最常見的特征是:非常甜、清新酸度、中等至豐滿、悠長的回味。香味取決于使用的品種,通常帶有桃子、梨樹、杏干、柑橘、焦糖、青蘋果、白葡萄的熱帶水果(菠蘿、芒果、荔枝)... 查看全文>
白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發(fā)酵制成的葡萄酒,不僅香氣怡人,口味也十分不錯,是口味相對清淡的葡萄酒飲品,而且合理的喝一些白葡萄酒對身體還有好處。那么,白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒搭配什么喝比較好?下面我們一起來了解看看。白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度。酒的甜度越高酒越醇厚,就應在更低的溫度下飲用,配上白葡萄酒杯就更好。白葡萄酒凈飲最好,不宜再添加別的飲... 查看全文>
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