黃酒被譽為什么  2023-03-21 17:00

中國白酒擁有幾千年的悠長歷史，發展至今品類已多如繁星，可謂百花齊放、各具千秋，僅從香型特征方面就分為醬香、濃香、清香、特香等十余種。而在異彩紛呈的白酒之林自不乏領袖代表，譬如茅臺之于醬香，瀘州老窖之于濃香，汾酒之于清香，四特酒之于特香。其中，產于江西樟樹的四特酒被譽為"中國特香型白酒開創者"。那么，憑什么四特酒有如此榮譽？特香源流四特酒的原產地樟樹自古有著"酒都"之美譽，為中華酒文化發祥地之一，境...  查看全文>

白酒是從來不會有損身體健康的。但是現代人喝了酒之后大多會頭疼頭暈，是因為除了醬香酒其他的白酒很容易造假，酒太劣質了或者喝多了。今天匠心醬香和大家一起來看看白酒的學問有多深。在元朝才慢慢的出現了蒸餾酒，釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲。在窖室中進行發酵，到了一定程度后糧食中的糖分會轉化成乙醇，酒漿初成后再進行過濾，入酒甑蒸餾。這種酒的第一個特征是用糧食發酵，釀造工藝被稱為“純糧固態發酵法”...  查看全文>

七一建黨節快樂，今天是七一建黨節，是中國共產黨成立95周年的日子。茅臺酒，被尊稱為“國酒”。總結來說，茅臺酒之所以稱之為國酒，一是神秘環境鑄造的；二是口感醇厚，健康安全；三是“國酒”的品牌價值；四是茅臺的卓越品質決定的；五是茅臺的歷史淵源；六是周總理的御用“國宴酒”。一、神秘環境鑄造的首先要先從產地說起。茅臺酒廠位于貴州茅臺鎮赤水河畔，四面環山，地勢低凹。赤水河周圍的大婁山海拔多在1000米以上，...  查看全文>

并對紹興酒的品質作了“味甘、色清、氣香、力醇之上品，唯陳紹興酒為前列”的概括。這說明紹興酒的色香味格四個方面在酒中獨領風騷。清代袁枚《隨園食單》中贊美：“紹興酒如清官廉吏，不參一毫假，而其味方真，又如名士耆英，長留人間，閱盡世故而其質愈厚”。紹興之所以能釀出好酒，與鑒湖水有關，“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”。惠泉酒 眾所周知，無錫惠泉酒、紹興加飯酒、丹陽封缸酒和福建沉缸酒并稱為古代四大名酒。其...  查看全文>

朗姆酒，它又被稱為“海盜之酒”，可以讓你迅速體會到海盜的冒險及勇氣，因為那些曾經橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝它！是的，現在，你已經看完了電影。那個帶著絡腮胡子的強尼德普已經深入你心。你甚至也想像他那樣隨意大喊一聲：“A vastbelay!”（停船，把繩索系在繩栓上）好吧！現在讓我們來告訴你，怎么才能變成真正的海盜！有人說，海盜一直是野蠻與血腥的代名詞。他們粗豪不羈、漂泊天涯，以作孽天倫的方式...  查看全文>

談到黃酒，我們就會想到液體蛋糕這個詞語，因為黃酒被稱為液體蛋糕，黃酒到底有什么資本能被稱為液體蛋糕呢？下面我們就來扒拉扒拉吧！ 首先黃酒含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數倍。2.易于消化:黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、醇、維生素及有...  查看全文>

12月24日電(江海)鑒湖水中異常豐富的鉬、鍶兩種微量元素造就了黃酒醇厚的酒味，這是專家從釀造工藝、原料選取、用水等各個角度進行研究后得出的結論。黃酒是世界上較古老的酒類之一，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，迄今已有3000多年歷史。西漢時期，人們就開始關注黃酒的獨特風味。此后歷代從黃酒的每個釀造環節與他處比對，逐漸發現：黃酒之所以晶瑩芳香，成為酒中珍品，除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史所積累起...  查看全文>

相信大家小時候都看過《水滸傳》，里面最讓人印象深刻的片段便是“武松打虎”。書中寫道武松喝了18碗酒之后，過景陽岡之時，遇見老虎，卻仍能使盡氣力，將老虎打得不能動彈。當時就驚嘆古代人的酒量堪稱海量，因為在很多古裝武俠劇里，江湖人士在客棧喝酒時都是整壇一飲而盡，喝完擦擦嘴巴跟沒事人一樣，十分爽快。在電視里，經常可以聽到“小二，來一壇上好的女兒紅”，以前不懂酒的時候以為這是一種白酒的品類，到最近才發現“...  查看全文>

說起酒文化，中國人喝酒的歷史源遠流長。無論古今，每逢大事，中國人的餐桌上必然少不了酒！而隨著酒文化的普及，酒水漸漸在人們的生活中日常化，進而關于“飲酒是否健康”這一話題，引得多領域的學者競相辯論。其實，任何事物均有“適可而止”一說，酒，也不例外。而白酒被譽為“百藥之首”也是在適量的基礎上決定的。一大功效：酒行藥勢酒素有“百藥之長”之稱，能幫助藥物更好地發揮作用。純糧酒是一種很好的有機溶劑，古人用酒...  查看全文>