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香檳杯的正確拿法是用食指、中指和拇指捏住杯莖或杯底,拿起酒杯,避免手直接碰到杯身。香檳杯一般有兩種,長(zhǎng)笛杯和淺碟杯,但都有一根細(xì)長(zhǎng)的杯莖,方便拿杯子。香檳杯有一根細(xì)長(zhǎng)的柄,這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外,還是為了更好品嘗到香檳酒的最佳風(fēng)味。正確的拿酒杯手勢(shì)1、握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握,這是最簡(jiǎn)單的一種方法。這種方法可很簡(jiǎn)單的傾斜酒杯,觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒杯里的酒液。2、握持酒... 查看全文>
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喝紅酒和其它酒不一樣,講究一個(gè)格調(diào),就比如最簡(jiǎn)單的一個(gè)問(wèn)題,如何拿紅酒杯你知道嗎?其實(shí)答案很簡(jiǎn)單:你開(kāi)心就好!看上去是在調(diào)侃,但也就是這樣,喝酒嘛,講究的就是開(kāi)心,誰(shuí)說(shuō)喝紅酒就必須西裝革領(lǐng),整那么多條條框框的沒(méi)意思。如果非要講究,那小編也來(lái)給你聊兩句。首先咱來(lái)看看酒杯的構(gòu)成:葡萄酒酒杯的構(gòu)成葡萄酒酒杯一般是由杯墊、杯梗和杯肚所構(gòu)成。杯墊是用來(lái)支撐酒杯的,杯梗是人們用來(lái)握住酒杯的。由于葡萄酒對(duì)溫度極... 查看全文>
本文糾正了人們對(duì)醒酒概念的日常認(rèn)知:醒酒不光是為了讓酒的風(fēng)味更好!更重要的是為了促使有害物質(zhì)SO2、甲醇的揮發(fā)。除此之外,本文還詳細(xì)的闡述了最標(biāo)準(zhǔn)的醒酒步驟,以保證醒酒能起到真正的作用。首先,我們先要了解醒酒的目的那么,醒酒到底能對(duì)紅酒有怎樣的改變呢?關(guān)于醒酒的作用網(wǎng)絡(luò)上大多數(shù)也只是強(qiáng)調(diào)前三點(diǎn)對(duì)于最最重要的減少有害物質(zhì)含量的目的反而被忽略其實(shí)最后一點(diǎn)反而是更值得大家去關(guān)注的,只有我們正視了紅酒里含... 查看全文>
合適的酒杯,正確的持杯姿勢(shì),可以幫助我們更好地體驗(yàn)美酒的美妙之處,同時(shí)更加優(yōu)雅。通常,有杯柄或杯耳的可以直接握住杯柄或杯耳,沒(méi)有的直接握住杯身即可,再簡(jiǎn)單不過(guò)了。白酒杯白酒杯種類繁多,從玻璃杯到陶瓷杯,大小尺寸也多得讓人眼花繚亂。我們生活中經(jīng)常會(huì)選擇的是青蓮杯和子彈杯。青蓮杯的持杯姿勢(shì)是拇指和食指輕輕地捏住杯柱,其他的三根手指自然的放松,類似蘭花指的手勢(shì)。這樣的姿勢(shì)可以避免手的溫度使白酒溫?zé)崞饋?lái)影... 查看全文>
醒酒不光是為了讓酒的風(fēng)味更好!更重要的是為了促使有害物質(zhì)SO2、甲醇的揮發(fā)。除此之外,本文還詳細(xì)的闡述了最標(biāo)準(zhǔn)的醒酒步驟,以保證醒酒能起到真正的作用。首先,我們先要了解醒酒的目的。那么,醒酒到底能對(duì)紅酒有怎樣的改變呢?關(guān)于醒酒的作用網(wǎng)絡(luò)上大多數(shù)也只是強(qiáng)調(diào)前三點(diǎn)對(duì)于最最重要的減少有害物質(zhì)含量的目的反而被忽略。其實(shí)最后一點(diǎn)反而是更值得大家去關(guān)注的,只有我們正視了紅酒里含有微量有害物質(zhì)(SO2,甲醇等)... 查看全文>
本文糾正了人們對(duì)醒酒概念的日常認(rèn)知:醒酒不光是為了讓酒的風(fēng)味更好!更重要的是為了促使有害物質(zhì)SO2、甲醇的揮發(fā)。除此之外,本文還詳細(xì)的闡述了最標(biāo)準(zhǔn)的醒酒步驟,以保證醒酒能起到真正的作用。首先,我們先要了解醒酒的目的那么,醒酒到底能對(duì)紅酒有怎樣的改變呢?關(guān)于醒酒的作用網(wǎng)絡(luò)上大多數(shù)也只是強(qiáng)調(diào)前三點(diǎn)對(duì)于最最重要的減少有害物質(zhì)含量的目的反而被忽略其實(shí)最后一點(diǎn)反而是更值得大家去關(guān)注的,只有我們正視了紅酒里含... 查看全文>
葡萄酒品酒時(shí),拿杯很重要。拿杯不僅事關(guān)儀態(tài)優(yōu)雅,錯(cuò)誤的拿杯方式還可能導(dǎo)致葡萄酒溫度過(guò)高,毀了美酒的風(fēng)味。如何正確、優(yōu)雅地拿杯?下面幾個(gè)小貼士幫您解答。拿杯的個(gè)要點(diǎn)就是,一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不僅會(huì)在酒杯上留下指紋印,影響美觀,手的溫度還會(huì)將葡萄酒捂熱,導(dǎo)致葡萄酒溫度過(guò)高而破壞了其風(fēng)味。無(wú)論是紅葡萄酒、白葡萄酒還是起泡酒,都有其適飲溫度。拿杯時(shí),拿住杯柄是最科學(xué)的姿勢(shì)。當(dāng)然,也有例外的... 查看全文>
為了迎合葡萄酒的不同類型,感受到各種品酒的樂(lè)趣,葡萄酒杯被設(shè)計(jì)成幾百種樣式。這么多種類的杯子,聽(tīng)起來(lái)復(fù)雜,但在品酒時(shí),只要注意以下幾點(diǎn)就能挑出合適的杯子。先選兩只不同類型或一大一小的杯子,酒體飽滿的葡萄酒用大杯,酒體較輕、果味清新的葡萄酒用小一些的杯子。因此,小的那只用來(lái)品白葡萄酒,大的那只留給紅葡萄酒。而且,白葡萄酒裝在較小的杯中可以防止它升溫過(guò)快。而對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō),酒杯越大越好,這樣有利于酒... 查看全文>
紅酒在國(guó)內(nèi)的酒水市場(chǎng)中也已經(jīng)發(fā)展了一段時(shí)間了,雖然說(shuō)我們對(duì)紅酒的文化已經(jīng)大致的了解一些了,但是還是有些細(xì)小甚微的地方,是我們一直關(guān)注不到的,就比如說(shuō),紅酒的侍酒溫度,倒酒姿勢(shì),以及各個(gè)紅酒應(yīng)該采用的杯具。那么倒紅酒的正確姿勢(shì)是什么呢?讓我們一起來(lái)了解一下吧。1.開(kāi)瓶后,先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶,應(yīng)先用巾布擦拭干凈,在用餐巾包住瓶身和瓶頸,以防止倒酒后紅酒從瓶口回流弄臟... 查看全文>
常常流連于各種酒窖酒會(huì)的你可知道,酒中最講究的要數(shù)葡萄酒了,不僅葡萄酒本身有講究,就是喝葡萄酒用的杯子也是非常有講究的,杯子講究了,就連拿杯的姿勢(shì)也要講究,有些人甚至從拿杯子的手勢(shì)可以看出你是不是品酒的行家。端紅酒杯的正確姿勢(shì)1、握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握,這是最簡(jiǎn)單的一種方法。這種方法可很簡(jiǎn)單的傾斜酒杯,觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒杯里的酒液。2、握持酒杯的杯底,許多人發(fā)現(xiàn)... 查看全文>
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