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“酒神”是西方文化的特產(chǎn),名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區(qū)別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
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貴腐酒作為甜型葡萄酒中的“貴婦”,其價格不便宜,釀制要求也非常高,至于貴腐酒為什么危險?就是一部分人認為,貴腐酒是用感染貴腐菌的葡萄釀制而成,存在一定潛在危險性,殊不知貴腐菌對人體沒有危害,只會讓葡萄皮出現(xiàn)小孔,而令釀酒葡萄的水分蒸發(fā),風味濃縮。貴腐酒危險的原因貴腐酒是由感染了貴腐菌的葡萄釀制而成的甜葡萄酒,由于貴腐菌的感染,葡萄皮表面會出現(xiàn)一層灰色絨毛,這些絨毛會在葡萄皮表面留下上萬個小洞,葡萄... 查看全文>
在一次重度飲酒后,任何人都可能發(fā)生宿醉,癥狀包括頭痛,惡心想吐,出汗,疲勞,頭昏眼花,對光敏感和煩躁。通常,癥狀在飲酒停止后幾小時開始,當血液酒精下降時,并且在血液酒精濃度為零時達到峰值,但在此之后可持續(xù)24小時。酒精通過脫水(導致口渴,頭暈和虛弱),胃和肝臟的刺激(導致惡心,嘔吐和胃痛),低血糖(導致疲勞和情緒變化)和睡眠障礙導致宿醉癥狀。醉酒的類型可能會增加宿醉的機會,酒精飲料包括稱為同類物的... 查看全文>
波特酒用什么酒杯?最好是選用專門的波特酒杯,其次是甜酒杯、雪莉酒杯。盡管平常很多人喝酒的時候?qū)票瓫]有太高要求,透明的玻璃杯搞定一切,但實際酒杯對酒本身的口感風味是有一定影響的,特別是會品酒的人,就會發(fā)現(xiàn)專用的波特酒杯,有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的選擇喝波特酒,首選的就是波特酒杯,其形狀小且細長窄口,小酒杯能夠讓酒液盡量的散發(fā)香氣,同時也能保住氣味。另外這種酒度數(shù)很高,倒得多不可能... 查看全文>
茅臺作為中國白酒的老大哥,是中國人送禮必不可少的硬通貨。 經(jīng)常買茅臺的朋友想必都知道,飛天茅臺的外盒包裝里,總會贈送兩個特別精致的小酒杯。 其實這個小酒杯的作用可不僅是拿來喝那么簡單,白酒杯這種家中常備酒具,茅臺為什么還會費心思贈送呢? 辨別茅臺酒真假 茅臺酒價格昂貴,各類造假層出不窮,而茅臺贈送的小酒杯,也是區(qū)分茅臺酒真假的一個重要手段。 史上,飛天茅臺小酒杯也經(jīng)歷過三次更新?lián)Q代,規(guī)格有所變... 查看全文>
剛接觸干紅葡萄酒的人可能都有這樣一種疑問:這葡萄酒怎么這么澀?是不是壞了?其實不然,這只是葡萄酒中一種叫做單寧的物質(zhì)在“作祟”。這種物質(zhì)又被稱作紅葡萄酒的靈魂,更是葡萄酒骨架構架中不可或缺的一個成分。那么,究竟什么是單寧呢? 什么是單寧? 單寧是一種常見的多酚類化合物,它普遍存在于植物表皮、葉子和未成熟的果實中,如葡萄皮、茶葉和樹皮等,在葡萄酒中也非常常見。 在品嘗葡萄酒時,通過口腔前部和舌頭中... 查看全文>
對于只為喝酒而喝酒的男人,酒杯里裝的就是酒;對于愛酒、會喝酒的男人,酒杯里裝的是情感,喝的不僅僅是酒,更是一種心情、一種感情、一種品味、一種內(nèi)涵。男人喝酒,無非幾種情況。一是寂寞之酒。一個人無聊或是疲乏的時候,身邊的朋友不多或是不想和朋友喝酒,就會自己喝點酒,不管他能不能喝,也不管酒的優(yōu)劣,能喝多少就喝多少,喝就是了,打發(fā)一下寂寥的時間。二是感情之酒。一個至情至性的人喝酒,突出的表現(xiàn)就是重感情、講... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特產(chǎn),名叫狄奧尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區(qū)別非常明顯,但無論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國的一位“酒仙”叫李白,他寫下了“花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人”的著名詩篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
說起燒酒有朋友很快就會聯(lián)想到韓國,對的燒酒就是韓國酒,經(jīng)常看韓劇的朋友會發(fā)現(xiàn)韓國人喝的酒就是燒酒。這里說的燒酒不是我們國家黃酒釀造后酒糟再蒸餾的糟燒酒,而且韓國的燒酒。慢慢的燒酒也進入我國的酒類市場,在超市商場燒酒的身影也隨處可見了。在色澤方面與白酒沒有區(qū)別燒酒也是無色透明的酒,但它們在其他方面的差異卻很大。酒度方面的差異,燒酒的度數(shù)低,一般只有20°左右,而白酒的度數(shù)就會比較高,而且度數(shù)還挺多常... 查看全文>
許久沒有一個人這樣喝酒了,記得上次酌,還是一年之前。一年之前,一個偶然的機會來到這家酒屋,清新雅致的布局格調(diào)和安靜清麗的氛圍讓我印象頗深,想不到一年之后復到此地給我的感覺還是這般熟悉,除了收銀臺旁的玫瑰由假換成了真的以外,恍若一切未曾變過。燈光不算迷離,和上次一樣,我找到一個靠窗的位置坐了下來。此時暮色已經(jīng)湮沒這座城市的每個角落,而夜色下藏不住的紙醉金迷也慢慢顯現(xiàn)開來。透過微開的窗,可以看到路邊的... 查看全文>
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