匈牙利的托卡伊既是聯合國教科文組織的世界遺產,也是歐洲歷史最悠久、但面積最小的葡萄酒產區之一,傳統的葡萄栽培可以追溯到公元近300年的羅馬時代。托卡伊位于喀爾巴阡山脈的山腳下,兩條緩慢流動的河流交匯之處,這里出產一種非常獨特的葡萄酒:托卡伊,據法國路易十四(Louis XIV)說,“國王之酒,葡萄酒之王”,他顯然是托卡伊的粉絲。什么是托卡伊?它是怎么做的?托卡伊是一種金黃色的甜甜的葡萄酒,由葡萄釀... 查看全文>
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一. 什么是Tokaji托卡伊?托卡伊(Tokaji)首先是個地方,位于匈牙利的東北部,世界上最古老的貴腐甜葡萄酒產地之一。其次,它也是貴腐葡萄酒的代名詞了,很久以前就享譽世界,成為王公貴族,上流社會的杯中之物。Tokaji歷史可以追溯到16世紀,釀造貴腐葡萄酒的aszú(干癟的葡萄)最早出現在1576年的匈牙利文獻中。Tokaji于1730年建立葡萄園分級制度,比法國1855年葡萄酒分級還要早1... 查看全文>
匈牙利的托卡伊既是聯合國教科文組織的世界遺產,也是歐洲歷史最悠久、但面積最小的葡萄酒產區之一,傳統的葡萄栽培可以追溯到公元近300年的羅馬時代。托卡伊位于喀爾巴阡山脈的山腳下,兩條緩慢流動的河流交匯之處,這里出產一種非常獨特的葡萄酒:托卡伊,據法國路易十四(Louis XIV)說,“國王之酒,葡萄酒之王”,他顯然是托卡伊的粉絲。什么是托卡伊?它是怎么做的?托卡伊是一種金黃色的甜甜的葡萄酒,由葡萄釀... 查看全文>
酒莊介紹野豬巖酒莊位于匈牙利的托卡伊產區。該地區以現代化的甜點酒而聞名世界。莊園生產一系列葡萄酒,從五到六種puttonyos葡萄酒和一種Aszu Eszencia葡萄酒和富爾民特干白葡萄酒。酒莊歷史野豬巖酒莊注冊于1413年,并在1732年開始釀酒。野豬巖屬于匈牙利第一批一級葡萄園。該莊園曾經被多個貴族家族所有,在20世紀的共產黨政府統治下被收歸國有。自1992年以來,該莊園一直歸法國安盛集團(... 查看全文>
托卡伊(Tokaj- hegyalja)長期以來一直是匈牙利最著名、最受尊敬的葡萄酒產區,這主要歸功于它釀造的托卡伊甜酒。該地區及其葡萄酒在匈牙利備受推崇,以至于匈牙利國歌感謝上帝托卡伊sz?l?vesszein nektart csepegtettel(“匈牙利的葡萄園托卡伊你滴香甜的花蜜”)。地理位置這個形似火腿的地區位于匈牙利東北部,靠近斯洛伐克邊境。它由大約30個小鎮和村莊組成,從西南到東... 查看全文>
關于托卡伊葡萄酒怎么樣,托卡伊是如何釀出來的呢?有“液體黃金”稱號的托卡伊葡萄酒來自匈牙利托卡伊地區的。是世界上非常著名的葡萄酒之一,獲得眾多王室青睞。接下來跟著小編一起來了解一下吧。葡萄酒愛好者應該都知道,托卡伊是產自于匈牙利托卡伊地區的知名葡萄酒,是世界上較好的貴腐酒,曾多次獲得世界金獎,其制造工藝復雜,價格昂貴,也常常被稱為“液體黃金”。下面就跟大家具體說說托卡伊葡萄酒怎么樣,托卡伊是如何釀... 查看全文>
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