葡萄酒的酒精度一般在11-15度之間；啤酒的酒精度大約為11-15度；白酒的度數范圍則在38-52度之間不等。如果以純酒精含量來折算，一瓶葡萄酒大約相當于四瓶啤酒或三分之一瓶白酒。如果酒量不是太好，單人小酌或兩人對飲，一瓶750毫升的葡萄酒，一次可能是喝不完的。那問題就來了，作為一種有生命力的酒精飲料，開瓶后的葡萄酒該如何保持它的新鮮度？開瓶后的葡萄酒如何保鮮？網上各種高精尖的葡萄酒保鮮裝置，比如... 查看全文>
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無論紅葡萄酒,還是白葡萄酒;無論靜態葡萄酒，還是起泡酒在一般人眼中,儲藏年限中等的葡萄酒都不引人注目，但實際上，它們占葡萄酒家族絕大多數，它們同樣值得我們關注。今天，我們就來聊聊這個話題。這些葡萄酒的保質期 3~7 年不等，平均年份是 5 年。也就是說它們可品嘗的時間是有限的。盡管只有幾年的光景，但是這幾年里它們將是您生活的好伴侶。您可以自己在家小酌，也可以全家分享，還可以用之會友，在飲用時感受著... 查看全文>
俗話說，工欲善其事，必先利其器。一個設計精良、杯壁厚度合適的酒杯能夠最大程度地展現葡萄酒的全部面貌，讓品鑒者更加精確地捕捉酒中的香氣和特點。那么酒圈有哪些酒杯品牌推薦呢？01肖特圣維莎：行業評價最高，高性價比耐用杯建于 1872 年的肖特圣維莎-克拉西奧（Zwiesel Kristallglas AG，簡稱“肖特”）是德國赫赫有名的專業玻璃與水晶集團，繼承了德國人的精神，在酒杯材料和功能設計等方面... 查看全文>
不少人對葡萄酒的存儲年限存在認識上的誤區，其中較大的認知誤區在于對葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人認為，年份是評定葡萄酒好壞的重要標準，覺得葡萄酒越久越好，年份久遠的酒一定是好酒。其實不盡然。為什么大部分人認為葡萄酒是久的好？這里面包含了兩個基本的原因：一個是對“年份”的理解錯位，另一個來自于人的慣性思維的認知錯位。葡萄酒行業的大部分商家幾乎都在強調自己的產品擁有悠久的歷史，把年份放到一個突出的位置來... 查看全文>
葡萄酒儲藏是一門學問。長時間儲存葡萄酒更是需要注意很多因素。下面帶您一起看看那些長期儲存葡萄酒時需要注意的因素。儲藏葡萄酒是一門學問。很多時候，買回來的葡萄酒不好喝，可能是和儲存不當有關。短時間儲藏葡萄酒只需要將葡萄酒放在避光陰涼的地方，但如果長時間儲存葡萄酒，則需要注意很多因素。光線：無論是自然光還是燈光，都會加速葡萄酒氧化。這就是為什么大多數葡萄酒是深色的。在儲存葡萄酒時，一定要避免所有光源。... 查看全文>
葡萄酒與白酒或其他酒水不同，溫度要保持平衡才能保證它最原來的風味，無論是普通的葡萄酒，還是上好的葡萄酒，對于經常在酒商、酒店、商場來消費的消費者來說，在拿到酒后依然保持酒的美妙的風味，或者說能夠更好的讓酒在瓶內穩定地成長，保持它最天然的味道，怎樣保存葡萄酒的方法就顯得非常重要。在我們的生活中，常見的紅酒保存誤區又有哪些呢？丨車尾存放將葡萄酒放在車后備箱是最糟糕的存酒方式，從專業知識上來講這種方式最... 查看全文>
每個人平時都會喝很多類型的酒，包括紅葡萄酒，尤其是西餐桌上，每個人通常都會搭配紅葡萄酒。適量喝點紅葡萄酒對男女都有好處。比如喝紅酒有利于血管的身心健康，可以預防一些心血管疾病，睡前可以幫助睡眠。那么，剩下的葡萄酒怎么保存呢？花了好幾天的薪水買瓶葡萄酒回家，發現只能獨享，結果剩了大半瓶。過兩天再喝？變味了。錢花得冤枉了！怎么辦？能讓剩下的酒再喝時跟新的一樣嗎？... 查看全文>
在我國的葡萄酒消費市場上，紅酒似乎已經成為所有葡萄酒的總稱，而我們通常所提到的拉菲，其實并非指的是單一的某一款葡萄酒，而是許多葡萄酒種類的總稱，世界頂級酒莊拉菲古堡是拉菲最普遍的含義，拉菲古堡一直以高質量和世界頂級的葡萄酒著稱，因此也造就了拉菲紅酒在葡萄酒行業的領軍地位，和世界上享有的盛譽。 生產出一款美味醇厚的紅葡萄酒，是需要頂級的葡萄酒莊... 查看全文>
葡萄酒保存分為開瓶前與開瓶后的儲存。1.開瓶前葡萄酒儲存就三要訣: 臥放、避光、避高溫。木塞一定記得臥放，螺旋蓋不影響。避光非常重要，光照對酒質的影響一點也不亞于高溫，千萬別豎著放在玻璃櫥柜里，還拿射燈照著。順便一提，洋酒、白酒也得避光，很多人喜歡把高檔酒當裝飾擺設，看著都心疼。家里不是長期儲存的話，一般找個陰涼避光處，保持低于26攝氏度，強勁一點的酒30度也扛得住。這個全國各地溫度不一，看你在什... 查看全文>
日常飲用型葡萄酒的保存 日常飲用型葡萄酒，也按照“溫度穩定10-15攝氏度，相對濕度65-75%，避光，避震，無異味”的原則來保存。 專業的酒柜就是一個好選擇。 專業的酒柜具有體積小，具有可控性的溫度調節及濕度，而且震動小，封閉性好，無任何異味。在小量存儲情況下，優勢無疑非常明顯。 倘若開瓶以后并未飲完，或者開瓶以后并不想一次飲完，那該如何保存呢？ 簡單的方法，就是直接塞上塞子，或專用... 查看全文>
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