波爾多紅酒屬于什么檔次  2023-03-21 21:00

人在社會飄，社交往來少不了。請人吃飯、買酒送人， 這兩件事情的共同的煩惱點就是：選什么檔次的呢？選便宜了，失了禮數；選貴了，心疼。而且現在的人對健康越來越重視，送紅酒似乎比白酒顯得更貼心、體面一些。眾所周知，我的主業是研究葡萄酒。今天的文章，來用餐廳比喻，聊聊紅葡萄酒的檔次。就從市面上最常見、知名度最高的波爾多紅葡萄酒入手吧。因為篇幅有限，以左岸產區梅多克舉例。法國的AOP葡萄酒分級制度，基本上是...  查看全文>

了解東方歷史，人們會想到中國上下五千年的浩瀚史冊；探索西方歷史，人們又想穿越到古希臘的神廟里聽先哲們談天說地；初識紅酒，人們則應當神游至法蘭西的土地，看看最老生常談的葡萄酒圣地——波爾多（Bordeaux）……為什么呢？圖片來源：www.bordeaux.com赤霞珠與梅洛，經典永不過時還記得你喝的第一瓶葡萄酒是什么嗎？也許大多數人會回答“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon），這種深邃...  查看全文>

波爾多干紅是一種葡萄酒，波爾多葡萄酒享譽世界，它口感柔順細致，風情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產地，它坐落在美麗的法國。波爾多干紅給人的第一印象是，一股黑色水果的香氣飄逸而來，像什么桑葚、黑莓、黑李子的味道，非常明顯。加上特有的法國橡木桶氣息，烘烤、奶油、煙熏的味道，還像是烤面包味兒，它們雜糅在一起，形成了特有的波爾多干紅香氣。波爾多干紅葡萄酒六七百以上的法國波爾多干紅...  查看全文>

格拉夫葡萄種植的啟蒙來自高盧人和羅馬人。但直到中世紀，葡萄種植和葡萄酒釀造產業才真正開始飛速發展，這時候大多數的葡萄種植在城市中心或者周邊土質貧瘠的土地上。之前的視頻中我們提到過，1152年，阿基坦公國執掌人埃莉諾女公爵嫁給了英國國王亨利二世，波爾多所在的阿基坦公國成為了英國屬地。隨后英國出臺法令，除非波爾多已經無酒可售，否則禁止從波爾多以外地區進口葡萄酒。波爾多葡萄酒產業因此蓬勃發展，葡萄種植也...  查看全文>

波爾多紅酒被稱之為是葡萄酒王國中的皇后，根據波爾多左岸和波爾多右岸所呈現出的紅酒檔次是完全不一樣的，人們對于它們的口感可能只停留在表面，并沒有進行深層次的了解。作為一款有特色的紅酒品牌，對于波爾多所推崇出的拉菲紅酒是備受青睞的，如今在市場中也有著一定的影響力和地位。波爾多的紅酒是非常高端的品牌，口感非常的濃郁，結構也比較的完美。很難對于波爾多葡萄酒的風格和口感作出簡短地概括；左右岸地區風格不同，各...  查看全文>

現在不少女性朋友喜歡在睡覺之前品嘗一點拉菲紅酒，可以起到美容養顏，抗衰老的作用。而且對于中老年朋友來說，常喝紅酒可以改善睡眠，促進身體的新陳代謝，起到預防心腦血管疾病的作用。那么，您知道拉菲傳奇紅酒怎么樣嗎?拉菲傳奇紅酒屬于什么檔次呢?下面，名酒招商網小編就來為大家詳細介紹一下拉菲傳奇紅酒怎么樣以及拉菲傳奇紅酒屬于什么檔次。拉菲傳奇紅酒怎么樣拉菲傳奇紅葡萄酒的釀制原料和拉菲紅酒一樣，都是由拉菲莊園...  查看全文>

相傳勃艮第人不喝波爾多，波爾多人不喝勃艮第。波爾多和勃艮第是法國葡萄酒的兩大知名體系，從歷史上講，這兩個釀酒歷史悠久的葡萄酒產區基本同時在法國出現。然而兩者出產的葡萄酒，從酒瓶到風味都有所區別。常常聽到大家都在說兩個產區不同，那么這兩個產區到底有哪些差異？ 1.氣候風土不同 波爾多位于法國西南部，西臨大西洋，海洋性溫帶氣候讓產區溫和平順。以貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土為主。 勃艮第位于法國的東部...  查看全文>

波爾多（Bordeaux）的名聲早已無需贅言，而名震天下的波爾多混釀更是許多酒友心中摯愛，這種混釀法早就成為了其它產地爭相模仿的對象。波爾多紅酒用的什么葡萄釀造波爾多紅葡萄酒素以混釀著稱，這主要是由于當地多變的天氣使得單獨依賴某一葡萄品種風險較大。而波爾多不同葡萄品種的花期和成熟期不盡相同，因此能在一定程度上規避天氣因素造成的損失。另外，不同葡萄品種的優缺點也不盡相同，因此采用混釀法可以揚長避短，...  查看全文>

法國波爾多AOC紅酒分級一共分為四級，分別是：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒（VDQS）、地區餐酒（vins de pays）、普級餐酒（vins de table）。法國葡萄酒等級法定產區葡萄酒 AOC簡稱AOC(現稱AOP)，法文的意思是“原產地控制命名”，是法國葡萄酒的最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程等一系列內容都必須經過專家的認證，且不可與別的葡萄汁進行...  查看全文>