蠟通常在狹義上是指脂肪酸、一價或二價的脂醇和熔點較高的油狀物質;廣義上通常是指具有某些類似性狀的油脂等物質。在不同的場合下對于『蠟』的定義也有所區別。但在廣義上,蠟通常是在指植物、動物或者礦物等所產生的某種常溫下為固體、加熱后容易液化或者氣化、容易燃燒、不溶于水、具有一定的潤滑作用的物質。(1)葡萄酒 蠟封葡萄酒雖然不常見,但還是有不少生產商采用這種封瓶方式。當然,有的酒莊并不一定每一年都使用,例... 查看全文>
目錄
馬德拉酒是馬德拉群島出產的葡萄牙加強葡萄酒。馬德拉酒有多種不同的類型,干型馬德拉酒可以作為開胃酒單獨飲用,而甜型馬德拉酒更多是用來和甜品一起享用。也有廉價的馬德拉酒,加入了鹽與香料,用來烹飪。馬德拉群島有著悠久釀酒歷史,可以追溯到探索時代,當時馬德拉群島還是前往新世界或東印度群島的船只的中轉港。什么是馬德拉酒? 馬德拉的陳年潛力令人難以想象,超過150年不足為奇,這樣的“青春常駐”是馬德拉酒令人著... 查看全文>
竹葉青酒以汾酒為酒基所釀制出來的一款再制酒,釀制過程中還添加了十多種名貴藥材,并且還添加了糖,因此竹葉青酒口感泛甜。并且竹葉青酒中還含有汾酒及藥材浸液后獨有的芳香氣味。除此之外,竹葉青酒還是一種傳統的保健名酒,深受古人的喜愛!竹葉青酒屬于黃酒類 竹葉青酒,以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀... 查看全文>
朗姆酒產自世界上40多個國家,有著不同的釀造工藝。如果你對朗姆酒的類型感到困惑,酒文化網將為您理清這一切,以下是朗姆酒類型解釋。1.白朗姆酒與伏特加和白色龍舌蘭酒等其他白酒不同,白朗姆酒并不總是不發酵。根據生產者和原產國的不同,白朗姆酒可以在裝瓶前陳化多年,就像深色朗姆酒一樣。白朗姆酒的唯一決定因素是顏色,在委內瑞拉,政府要求制造商將所有朗姆酒老化至少兩年,然后用木炭過濾以獲得近乎透明的外觀,木炭... 查看全文>
黃酒屬于發酵酒。黃酒是使用糯米、黍米等谷物為原料發酵而成的酒,是世界三大發酵酒之一。黃酒的酒精度數一般較低,酒液呈金黃色,香氣濃郁,甘甜味美。黃酒是用谷物作原料,用麥曲或小曲做糖化發酵劑制成的釀造酒。在歷史上,黃酒的生產原料在北方以粟或者黍。在南方,普遍用稻米(尤其是糯米為最佳原料)為原料釀造黃酒。黃酒是中國的漢族特產,屬于釀造酒。在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨... 查看全文>
朗姆酒產自世界上40多個國家,有著不同的釀造工藝。如果你對朗姆酒的類型感到困惑,酒文化網將為您理清這一切,以下是朗姆酒類型解釋。1.白朗姆酒與伏特加和白色龍舌蘭酒等其他白酒不同,白朗姆酒并不總是不發酵。根據生產者和原產國的不同,白朗姆酒可以在裝瓶前陳化多年,就像深色朗姆酒一樣。白朗姆酒的唯一決定因素是顏色,在委內瑞拉,政府要求制造商將所有朗姆酒老化至少兩年,然后用木炭過濾以獲得近乎透明的外觀,木炭... 查看全文>
勁酒屬于配制酒。勁酒是使用清香型小曲白酒為基酒,加入山藥、黃芪、當歸等中藥材配制而成,酒液含有多種營養成分,具有很好的保健作用,也屬于保健酒。中國勁酒是以幕阜山泉釀制的清香型小曲白酒為基酒,精選地道藥材,采用新升級的數字提取技術釀制而成。其中蘊含多種皂甙類、黃酮類、活性多糖等功能因子,以及多種氨基酸、有機酸和人體所需的微量元素等營養成份,具有抗疲勞、免疫調節的保健功能,選擇勁酒就是選擇了一種健康的... 查看全文>
花雕酒是黃酒,屬于發酵酒。花雕酒是中國的傳統名酒,歷史悠久,使用糯米為主要原料釀制而成,營養豐富,馥郁芬芳,甘香醇厚,酒性柔和,可以加熱飲用。花雕酒是屬于發酵酒中的黃酒。選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據貯存時間不同,花雕酒有三年陳、... 查看全文>
熟悉雞尾酒的朋友們應該都知道,伏特加酒是一種經典的基酒,深受眾多調酒人士的喜愛。伏特加酒來自戰斗民族俄羅斯,是當地人餐桌上常見的酒水,尤其是在寒冷的冬天里,人們更喜歡飲用伏特加,一杯酒下肚,暖身有暖心。那么伏特加屬于什么類型酒呢,它的口感特點有哪些,一起來看看吧。伏特加屬于什么類型酒 伏特加其實是一種蒸餾酒,它主要是在由水和已經被蒸餾過的酒精混合而成的,它釀造出來后是渾身透明煞是好看,這就是蒸餾酒... 查看全文>
馬德拉酒是馬德拉群島出產的葡萄牙加強葡萄酒。馬德拉酒有多種不同的類型,干型馬德拉酒可以作為開胃酒單獨飲用,而甜型馬德拉酒更多是用來和甜品一起享用。也有廉價的馬德拉酒,加入了鹽與香料,用來烹飪。馬德拉群島有著悠久釀酒歷史,可以追溯到探索時代,當時馬德拉群島還是前往新世界或東印度群島的船只的中轉港。什么是馬德拉酒? 馬德拉的陳年潛力令人難以想象,超過150年不足為奇,這樣的“青春常駐”是馬... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡