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葡萄酒世界可謂紛繁復(fù)雜,全球的葡萄酒酒款數(shù)不勝數(shù),主要的釀酒葡萄品種也有數(shù)百種,各大葡萄酒產(chǎn)國、產(chǎn)區(qū)的法律法規(guī)不盡相同,葡萄酒的風(fēng)格、價(jià)格等差別甚大。除了進(jìn)口食品的相關(guān)法規(guī)要求外,中文背標(biāo)對于幫助中國消費(fèi)者尋找合適自己的酒款也具有十分重要的意義。這些對于普通消費(fèi)者來說,真的難以辨別,如果只有外文酒標(biāo)的話,很多人恐怕會一籌莫展。中文背標(biāo)上有哪些信息?根據(jù)《發(fā)酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)... 查看全文>
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獵酒黨:玲瑯滿目的酒標(biāo)為美酒帶來了很多視覺樂趣,但這些設(shè)計(jì)師并不像釀酒師那么令人熟知。今天,我們走進(jìn)美酒的視覺設(shè)計(jì)師,聽聽他們?nèi)绾慰创祁悩?biāo)簽設(shè)計(jì),咱們一起換個(gè)角度看美酒公元一世紀(jì)的羅馬美食家 Apicius 說:“我們首先用眼睛喝酒。”我們很多人都曾因?yàn)榘b或標(biāo)簽的原因,在商店或酒吧里選過一瓶酒,他們或鮮艷,或優(yōu)雅,或搞怪,總之顏值使他們勝出。Wine.net網(wǎng)站在2016年的一項(xiàng)研究稱,接受調(diào)... 查看全文>
關(guān)注賬號查看最全葡萄酒知識!在我接觸的企業(yè)高管、老板、各行業(yè)成功人士中,無不例外都有一個(gè)共同愛好——喜歡葡萄酒。葡萄酒給人們展示的是浪漫、高雅的氣質(zhì)。在優(yōu)雅高端的聚會場所,葡萄酒已經(jīng)成為必備品,一瓶高貴的葡萄酒,往往體現(xiàn)出主人的品位和身份。在這個(gè)圈層中,不可能有蕓蕓眾生,不是成功者,就是正走在成功路上的拼搏者。你所接觸的層面,決定了你的品位和你的圈子。葡萄酒所展示的魅力,代表了你是一個(gè)熱愛生命、重... 查看全文>
近日,部分媒體就瀘州老窖股份有限公司的瀘州老窖二曲酒產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示問題進(jìn)行了報(bào)道。根據(jù)深交所對上市公司信息披露的監(jiān)管要求,11月12日,瀘州老窖股份有限公司在深交所官方網(wǎng)站發(fā)布了《關(guān)于瀘州老窖二曲酒相關(guān)報(bào)道的澄清公告》,就這一事件予以澄清說明?!鞴娼貓D瀘州老窖在公告中稱,這些報(bào)道含有大量的不實(shí)信息,已嚴(yán)重?fù)p害了瀘州老窖的企業(yè)信譽(yù)和商品聲譽(yù)。報(bào)道所涉“于女士”,曾先后三次以瀘州老窖二曲酒標(biāo)簽標(biāo)示違反... 查看全文>
你有沒有看過一瓶赤霞珠葡萄酒,卻被標(biāo)簽上的所有細(xì)節(jié)搞糊涂了?或者一瓶梅洛葡萄酒也同樣引起了你的興趣?葡萄酒標(biāo)簽提供了關(guān)于葡萄酒的各種信息。這些標(biāo)簽可能和葡萄酒本身一樣復(fù)雜。對于消費(fèi)者來說,試圖理解一個(gè)葡萄酒標(biāo)簽是相當(dāng)具有挑戰(zhàn)性的,尤其是對于那些只想喝葡萄酒的人來說。這些標(biāo)簽上的大部分信息幾乎沒有告訴消費(fèi)者葡萄酒的味道。葡萄酒標(biāo)簽上的“流行語”常常讓人感覺很嚇人。那么,你如何解讀葡萄酒標(biāo)簽?zāi)??我們?.. 查看全文>
獵酒黨:玲瑯滿目的酒標(biāo)為美酒帶來了很多視覺樂趣,但這些設(shè)計(jì)師并不像釀酒師那么令人熟知。今天,我們走進(jìn)美酒的視覺設(shè)計(jì)師,聽聽他們?nèi)绾慰创祁悩?biāo)簽設(shè)計(jì),咱們一起換個(gè)角度看美酒公元一世紀(jì)的羅馬美食家 Apicius 說:“我們首先用眼睛喝酒。”我們很多人都曾因?yàn)榘b或標(biāo)簽的原因,在商店或酒吧里選過一瓶酒,他們或鮮艷,或優(yōu)雅,或搞怪,總之顏值使他們勝出。Wine.net網(wǎng)站在2016年的一項(xiàng)研究稱,接受調(diào)... 查看全文>
葡萄酒的標(biāo)簽是酒的身份證,舊世界葡萄酒通過標(biāo)簽可了解到出產(chǎn)國、生產(chǎn)者、葡萄品種、采摘年份、原產(chǎn)地、酒莊或葡萄園等級、灌瓶類型、葡萄酒類型及酒精含量等。此外,背標(biāo)的信息還有灌瓶日期、葡萄園概況、含糖量、二氧化硫含量以及最佳菜肴配搭和香氣等。以上內(nèi)容都是與質(zhì)量有關(guān)的重要信息,通過這些信息能夠分析出酒的出處、質(zhì)量、風(fēng)格和價(jià)值。但是,對于普通消費(fèi)者來說,有了以上信息不一定能夠鑒別質(zhì)量和價(jià)值。這需要掌握豐富... 查看全文>
商店里主要有兩種風(fēng)格的葡萄酒標(biāo)簽。一個(gè)葡萄酒瓶可以通過它的品牌名稱或等級證書來識別。商標(biāo)名稱如果一種葡萄酒被貼上商標(biāo)名,標(biāo)簽通常會試圖展示用來釀造這種葡萄酒的葡萄品種。這些信息通常都寫在瓶子的正面,不管是哪種酒(紅的還是白的)。稱謂憑證另一方面,一款標(biāo)有名稱證書的葡萄酒在質(zhì)量方面更注重名稱的規(guī)則和規(guī)定。例如,一款夏布利葡萄酒展示了它的等級證書,但沒有一處提到它是由霞多麗葡萄釀造的。葡萄酒標(biāo)簽上有什... 查看全文>
中國白酒也可以分為“純糧釀造”和“食用酒精勾兌香精”。那么,白酒標(biāo)簽是欺詐嗎?業(yè)內(nèi)專家說:90%的白酒是食用酒精與香精勾兌的,但是長期以來,酒瓶標(biāo)簽幾乎沒有標(biāo)注食用酒精和香精的,都標(biāo)注的是糧食,有的還標(biāo)注5年陳釀、10年陳釀……其實(shí)中國白酒按國家標(biāo)準(zhǔn)分為3類: 一是固態(tài)法白酒 用純糧食在窖池里發(fā)酵,呈固態(tài),故名。二是液態(tài)法白酒 以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發(fā)酵,呈液態(tài),故名。三是固液法白酒 3... 查看全文>
葡萄酒標(biāo)簽上看起來重要的東西可能會有很大的不同,這取決于葡萄酒的產(chǎn)地,如果是一個(gè)品種,釀酒師是追求審美還是信息。對你來說,好消息是:在任何葡萄酒標(biāo)簽上,你只需要知道少數(shù)幾個(gè)基本的東西。是的,進(jìn)入舊世界的葡萄酒,術(shù)語可能會變得更復(fù)雜一些,Chateaux和Cru的等級與古老城堡的蝕刻版畫一起印刷。但如果你注意到任何酒標(biāo)上的這些元素,你應(yīng)該對你要喝的酒有一個(gè)良好的感覺,而不僅僅是陶醉。釀酒師或釀酒廠:... 查看全文>
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