散裝醬香酒,顧名思義,就是簡單包裝的酒。改革開放以來,隨著人們生活水平的提高,市場上品牌白酒增多,包裝也越來越精美,人們的選擇有了更大空間,散裝白酒漸漸從人們的視線中消失。現在越來越多的酒友回歸自然,選擇拋棄繁復的包裝,選擇可靠商家的糧食酒。那么,散裝酒究竟好不好?巷子紳和大家簡單分析一下。一、起源商周時代起,古人就開始在市場上售賣散酒了。《周禮·天官·內宰》記載:“凡建國,佐后立市,設其次,置其... 查看全文>
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我們國家歷來酒文化就非常的昌盛,白酒作為由古至今的傳統飲品更是深受很多國人的喜愛,其中散裝白酒更是憑借超高的性價比和地道的口感風味深受中老年酒友的青睞,每次入手動輒數十斤,存著喝越喝越香。白酒從來都是越老越香,可是就算很多老酒鬼都不知道該如何正確地存放好白酒,俗話說“酒需三分釀,七分藏”,白酒的酒質風味與后期的貯存老熟程度密切相關,今天就為大家簡單分享下存放白酒的經驗。還有一點我們要明白,散裝白酒... 查看全文>
老酒鬼都明白的道理,自喝口糧酒買包裝白酒遠遠不如買散裝白酒。買酒,除非是送禮、請客、求人辦事才會去買包裝好的成品酒,如果是自己喝買散裝白酒性價比遠遠超過前者。但是前提是你不僅能喝還要懂白酒,最好要有渠道和關系,不然非常大概率會踩坑買到劣酒、假酒。咱們買酒無非就是兩種:要么自己喝要么送人喝。送人的話為了體面肯定是首選包裝好的酒,還得是大廠名牌酒水,不然你拎個壺子裝的太滿送得再多也有點寒磣,別人也不識... 查看全文>
在我國的白酒釀制中,一般所采用的糧食無非就是高粱、小麥、大米、玉米等,但是釀制的工藝卻是不同的,而現在生料釀酒是一門新興的工藝技術,它是在傳統的工藝上結合現代技術來釀制的,但是原理都是同樣的,那生糧食到底是如何釀制酒的呢,下面我們一起來知道下。一、生料釀酒的操作流程1、容器,用0.5‰高錳酸鉀水溶液直接浸泡容器;然后蘸生石灰砣水溶液(1:3)涂抹容器,放置24-48小時后用清水沖洗潔凈;再接著開水... 查看全文>
散裝白酒很多白酒愛好者都會去買,因為它口感好,而且價格實惠,但是對于一些新手來說第 一次買散裝的白酒很有可能買到劣質的白酒,那么如何辨別散裝白酒的好壞呢?接下來就跟小編一起來學習一下吧。一、看酒色 所謂酒色,就是酒的顏色,一般在好一些的白酒,中等至較高的白酒中,它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主,在一些酒質較差,酒質不好的白酒當中,它的顏色大多有些失光的現象發生。還有優質的白酒,它的掛杯現象... 查看全文>
散裝白酒憑借優惠的價位受到了不少人的青睞,但散裝白酒大部分是小作坊生產的,有些質量可以,但也有些散裝白酒的質量令人堪憂,今天小編帶我們來看看,買散裝白酒我們需要注意這些東西。一、看證件任何企業都要在合理合法的現象下才能進行正常的經營,尤其是食品供給商,所以我們在購買散裝白酒的時候,要仔細查看這個酒是否有食品流通許可證、工商營業執照等等證件。對于拿不出相關證件以及生產許可的,那么自然不能購買,當然運... 查看全文>
散裝白酒,是現在很多鄉村非常火爆的一種酒水,因其價格便宜,數量隨意而深受消費者喜愛。不過,也正是因為此酒較低的價格而導致很多人懷疑它的安全性。那么散裝白酒可以購買嗎,避免買到劣質散裝酒的方法有哪些呢?(1)看散裝白酒的經營者有沒有工商營業*和健康證,生產許可證、質檢報告,只要證照齊全、信譽好的地方,或是到廠家指定點去購買,不要購買路邊攤上賣的散裝白酒。(2)必須查看散裝白酒的容器上有沒有說明酒的名... 查看全文>
不管是瓶裝酒,還是散裝酒,追求的都是便宜實惠、純糧健康。相對于瓶裝酒,散裝酒在人工、包裝、品牌效益等方面的成本相對較低在價格這方面的優勢就會大得多。但是需要注意的是:35元以下的散裝酒最好不要買!!他們的酒真的能做到100%純糧嗎?能放心買嗎?我們知道5斤糧食可以釀造一斤白酒。他的原理是:將糧食里面的支鏈淀粉含量轉化為酒精,支鏈淀粉對酒精的轉化率約為56.79%。在釀酒的糧食中高粱的支鏈淀粉含量最... 查看全文>
不知道大家在買酒時,是不是看酒花來辨別酒質量的好壞?反正我就是的,以前沒接觸過酒的時候,總是聽老一輩的人講,辨別好酒,可以看看它的酒花是不是密,是不是消散的快,如果密而細,且消散的慢,那就是好酒,不過,最近有幸與一位做白酒生意的朋友去了一趟酒場,算是漲見識了,原來酒花是分為好多種的,而且看酒花不僅能辨別酒質,還能判別其度數。我們都知道,酒花就是我們在買酒時,搖晃酒瓶,酒液所起的泡沫,通常情況下,人... 查看全文>
今天爺爺帶回來了60多斤白酒,是散裝的,我很好奇,現在又不是逢年過節的,家里也不辦大事,買這么多酒干嗎?爺爺說買回來先放著等過年喝,過年那段時間買酒該漲價了,現在正是便宜的時候,先預存著,酒又不會過期,禁得住長時間存放,聽爺爺說的挺有道理的,但是這么多的酒用什么裝啊。爺爺說:“不用擔心,我買酒的時候人家告訴了我一些放置的技巧”現在酒是用塑料桶裝的,等一會將它倒出來,用陶罐裝,現在正是夏季,不能把酒... 查看全文>
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