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在英國,happyhour基本上是每一個周末的指定動作。而說到在酒吧最受歡迎的酒精類飲品,答案必定是啤酒。英國人到底有多喜歡啤酒?單是英格蘭就擁有約1,800家啤酒廠。對于英國人來說,haveanicecoldpintandwaitforallofthistoblowover更可說是他們面對逆境時的座右銘。但是到底為什么啤酒在英國人心目中的重要性那么高?對于一個喜歡交際的民族來說,啤酒是一個很好的... 查看全文>
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翻開一位英國人的家譜,幾乎都能在祖上幾代找到啤酒屋、啤酒店、酒吧相關(guān)的經(jīng)歷——這不僅僅是因為英國人熱衷于飲用啤酒并把啤酒當(dāng)作一種國民飲料(national drink),更重要的是在1830年頒布的《啤酒法》,極大程度地影響了英國國民的飲酒習(xí)慣,為啤酒在英國國內(nèi)的普及起到了不可磨滅的作用。19世紀(jì)20至30年代間,英國政府一直熱衷于普及啤酒,想要以此代替金酒等烈酒,減少因這些烈酒引起的酗酒、治安等... 查看全文>
兩千年前,一個凱爾特戰(zhàn)士的部落在波爾多落腳。這些早期的移民,從身體到精神上都厭倦了無休止的征戰(zhàn),感到是時候建立一個穩(wěn)定的居所了。波爾多溫和的氣候猶如天賜。這一地區(qū)還被賜予了其他的自然優(yōu)勢。平緩的河流傾瀉入海,形成寬闊的河口,交通便捷,適宜商貿(mào)。在當(dāng)時,波爾多并不是叫現(xiàn)在這個名字。凱爾特戰(zhàn)士的部落,畢圖利澤斯比比斯克人將這個小鎮(zhèn)(那時還不是城市)命名為“伯帝卡拉(Burdigala)”。據(jù)信,在公元... 查看全文>
西方的圣誕節(jié)相當(dāng)于國內(nèi)的春節(jié),是一年中最重要的時候,而蛋奶酒則是跨年必不可少的一款飲品。傳統(tǒng)意義上eggnog蛋奶酒是圣誕特飲,但現(xiàn)在蛋奶酒作為一款雞尾酒,也衍生出了不同的喝法,但在國內(nèi)有兩種完全不同的聲音,畢竟里面含有生雞蛋,有的人并不能接受。一、蛋奶酒的特色蛋奶酒(Eggnog)是英國人在十七世紀(jì)發(fā)明的,而且一直都作為英國中上階層飲用的圣誕節(jié)特飲,是以白蘭地、鮮奶、生雞蛋調(diào)配而成。因為要用到鮮... 查看全文>
英國人較愛大雪紛飛,天寒地凍,如今在傍晚走進倫敦某個家庭的廚房,你十有八九會看到人們在不斷攪和一鍋熱氣騰騰的液體,還不時往里面放各種佐料。這不是在做什么濃湯,這是在做英國人冬天較愛喝的熱紅酒。這種酒叫“MulledWine”,意思是“放香料的熱紅酒”。英國人幾乎都會做。熱紅酒的做法很簡單,就是將紅酒下鍋燒開再放入自己喜歡的調(diào)料就可以了。由于英國人常常在冬天和家人朋友們大杯大杯地喝這樣的紅酒,因此成... 查看全文>
在酒的生產(chǎn)過程中,發(fā)酵過程結(jié)束、微生物反應(yīng)基本消失以后的階段叫做老熟或陳釀。新酒經(jīng)過一個時期的貯存,酒的燥辣味減少,刺激性小,酒味柔和,香味增加,口味變得更為協(xié)調(diào)。那么新酒放在哪里老熟?這就涉及到貯存的條件和容器。因此,酒庫不僅僅是存放和收發(fā)的地方,也是釀酒工藝的組成部分,是一道重要的工序。威士忌是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。... 查看全文>
“詩與象征性自古以來就是密不可分的,一如海盜和朗姆酒?!?——村上春樹《海邊的卡夫卡》酒的誕生,在每個地區(qū)和民族的傳說中大相徑庭,自從古羅馬發(fā)展了蒸餾酒后,大大增加了酒類的經(jīng)濟價值。原本不能長時間保存的糧食和作物,在發(fā)酵蒸餾后可以無限保存,這無疑大大推動了烈酒的發(fā)展。進入了航海時代后,海上惡劣的環(huán)境,巨大的心理壓力,都使得水手們必須喝酒,否則水手們滔天的怨氣,會讓哥倫布等不到發(fā)現(xiàn)美洲的那天。從此,... 查看全文>
央視二套播出了這么條新聞,大家伙品品之前咱們也說過,英國人愛喝酒世界排名第一這購買力可見一斑了死命要脫歐的英國人,還是離不開歐盟的酒啊~英國這地理位置,又冷又濕又沒陽光跟俄羅斯差不多所以,喝酒成了取暖的一種方式英國的緯度在北緯50度到60度之間,四面環(huán)海,是一個緯度非常高的島國。溫帶海洋性氣候的英國,7月的平均氣溫也只有13~17℃。大夏天的這么冷,晝夜溫差也很大,也怪不得英國人民這么愛喝酒了。但... 查看全文>
隨著自己一天天的長大,我有時候真的會回想起上大學(xué)的那個時候大家在一起無憂無慮,嘻嘻哈哈,每天都不用擔(dān)心前途還有自己的前路是什么樣子的,每天都會過得很開心。那么隨著現(xiàn)代社會大家的壓力越來越大,是不是也有點愁悶?zāi)兀裉炷鼐托【巵頌榇蠹曳窒硪黄P(guān)于大連老同學(xué)啤酒的文章,希望大家可以借著這個老同學(xué)啤酒抒發(fā)一下自己的愁苦之情,懷念一下我們回不去的青春,回不去的大學(xué)時光,希望小編的文章可以帶給大家一絲歡樂,對... 查看全文>
英國是“啤酒之邦”,在英國不喝啤酒,就好像在法國不喝葡萄酒,在不喝茶。在喝啤酒方面,英國是一個“大國”。有句俗話“一方水土養(yǎng)一方人”,如果這句話也適用于英國,那么養(yǎng)育英國人的“水”就是啤酒。英國人確實把啤酒當(dāng)作一種身份的特征,十九世紀(jì)的宣教士、“大筆桿子”希尼史密斯有句名言:“世上除了啤酒,還有什么更能使人一下子就聯(lián)想到英國呢?”因此,如果你想知道英國的脾性,那么較直接的一個方法就是去酒吧飲杯啤酒... 查看全文>
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