日本威士忌酒吧  2023-03-21 23:45

威士忌在明治時代（Meiji Era，1868—1912年）引進日本，并于上世紀20年代開始商業化釀制。受蘇格蘭釀酒文化的影響，日式威士忌與蘇格蘭威士忌的風格相近。盡管日本威士忌的釀造歷史相對較短，但如今它們已經可以與一些最為優質的蘇格蘭威士忌相媲美，贏得了許多國際知名威士忌賽事的獎項。日本山崎威士忌（圖片來源：whisky.suntory.com）鳥井信治郎（Shinjiro Torii）和竹鶴...  查看全文>

日本威士忌（ウィスキー）在明治時期封建時代結束后被引入日本，國內威士忌的商業化生產始于20世紀20年代。日本威士忌與蘇格蘭威士忌相似，因為日本威士忌先驅從蘇格蘭威士忌麥芽大師那里學到了他們的制作方式。盡管歷史相對較短，但日本威士忌現在與一些最好的蘇格蘭威士忌相提并論，并贏得了國際頂級獎項。Torii Shinjiro和Taketsuru Masataka被認為是日本威士忌的創始人，Torii創立了...  查看全文>

日本威士忌來自哪里呢？日本威士忌當然來自日本，當然，它風格多樣——事實上，它包含多種口味和特點。原料是什么 日本威士忌與蘇格蘭威士忌有許多相似之處，包括廣泛使用麥芽作為主要原料，以及將麥芽和谷物威士忌混合的做法。日本的一些酒廠正在生產以大米為原料的陳年烈酒，這些酒在日本以外的地方被當作大米威士忌出售。怎么制作的 日本威士忌的釀造方法幾乎沒有規定。與蘇格蘭、愛爾蘭、美國或加拿大一樣，日本威士忌也是用...  查看全文>

在今天的酒局上，要說拿的出手的不是“茅臺”就是“山崎”。不得不佩服日本釀酒行業的這種學習和鉆研的精神。在短短幾十年的時間，從零開始，成就了舉世矚目的“日威”。再回過頭來，我們也有源于1892“百年張裕”，在起步上比“日威”還要早幾十年，是否也有今天“日威”的輝煌呢？下面來介紹一些日本威士忌名品。山崎（Yamzaki）選擇成熟的麥芽，釀制出甘甜的深邃味道在日本，威士忌的發祥地就是山崎。三得利公司的創...  查看全文>

日本威士忌師承蘇格蘭，又有著日本獨特風味，口感溫和細膩。每個酒廠都擁有豐富、不同的原酒日本生產威士忌的歷史是從日果威士忌的創始人竹鶴政孝開始的，他在蘇格蘭學習威士忌工藝后回到日本創業，并于1929年推出了“白札”威士忌，這可以說是日本的第一款威士忌。所以說，日本威士忌是模仿蘇格蘭威士忌風格制成的。日本威士忌的種類和蘇格蘭威士忌一樣，主要分為以大麥麥芽為原料、在壺式蒸餾機中進行兩次蒸餾的麥芽威士忌和...  查看全文>

威士忌在明治時代（Meiji Era，1868—1912年）引進日本，并于上世紀20年代開始商業化釀制。受蘇格蘭釀酒文化的影響，日式威士忌與蘇格蘭威士忌的風格相近。盡管日本威士忌的釀造歷史相對較短，但如今它們已經可以與一些最為優質的蘇格蘭威士忌相媲美，贏得了許多國際知名威士忌賽事的獎項。日本山崎威士忌（圖片來源：whisky.suntory.com）鳥井信治郎（Shinjiro Torii）和竹鶴...  查看全文>

有人認為松井威士忌不是日本原產？那純屬誤解，不少人會擔心松井威士忌是偽日威，但實際“松井”牌確實是日本原產，而松井旗下的倉吉和鳥取威士忌是從蘇格蘭進口原酒進行混合調配的“偽日威”，而近幾年才選用本土麥芽進行釀酒，打造真正的日本威士忌“松井”。松井威士忌是日本原產松井威士忌是日本松井酒造推出的威士忌品牌，雖然松井酒造始創于1910年，擁有110余年的歷史，但實際威士忌近幾年才推出，而且早期推出的倉吉...  查看全文>

日本威士忌（ウィスキー）在明治時期封建時代結束后被引入日本，國內威士忌的商業化生產始于20世紀20年代。日本威士忌與蘇格蘭威士忌相似，因為日本威士忌先驅從蘇格蘭威士忌麥芽大師那里學到了他們的制作方式。盡管歷史相對較短，但日本威士忌現在與一些最好的蘇格蘭威士忌相提并論，并贏得了國際頂級獎項。Torii Shinjiro和Taketsuru Masataka被認為是日本威士忌的創始人，Torii創立了...  查看全文>

當提到日本時，威士忌并不是日本的第一種飲料。大多數人可能會想到飲用清酒的武士。但事實上日本人會做各種各樣的飲料，包括清酒，燒酒，葡萄酒，啤酒和威士忌。啤酒是日本最受歡迎的酒精飲料，但威士忌也很受歡迎。與蘇格蘭威士忌的歷史相比，日本威士忌的歷史并不長。日本威士忌因其獨特的口味和高品質而聞名于世，日本威士忌以質地溫和，香氣宜人而聞名，與蘇格蘭最好的威士忌相媲美，有人說日本威士忌制造商甚至超越了蘇格蘭人...  查看全文>