中國葡萄酒的特點  2023-03-10 05:30

好葡萄酒的特點前幾天一個紅酒愛好者來咨詢：“橡木香的紅酒就是好酒嗎？ ”俗話說隔行如隔山，的確如此，就好比紅酒，要多喝細品，才能發現它存在的樂趣和價值。假如您只是紅酒愛好者，也許聽了很多關于描述紅酒質量好的標簽。就比如：不酸、不澀、酒精度高、有橡木香味、果香甜好入口等等。或許沒有細細的品鑒，又或許沒有通過專業的學習，自然而然地覺得有這樣的標簽就是好酒，有可能本來不喜歡森林地皮的味道，但是好紅酒或許...  查看全文>

好葡萄酒的特點前幾天一個紅酒愛好者來咨詢：“橡木香的紅酒就是好酒嗎？ ”俗話說隔行如隔山，的確如此，就好比紅酒，要多喝細品，才能發現它存在的樂趣和價值。假如您只是紅酒愛好者，也許聽了很多關于描述紅酒質量好的標簽。就比如：不酸、不澀、酒精度高、有橡木香味、果香甜好入口等等。或許沒有細細的品鑒，又或許沒有通過專業的學習，自然而然地覺得有這樣的標簽就是好酒，有可能本來不喜歡森林地皮的味道，但是好紅酒或許...  查看全文>

2013年，中國葡萄酒行業因三公消費禁令的出臺，經歷了一次深度的盤整期。在那以后，中國的葡萄酒行業經歷了低端酒反彈，走向精品化，以及“中美貿易戰”、新冠疫情帶來的行業低位運行。在這一系列復雜因素的影響之下，如今的中國消費者究竟喜愛怎樣的葡萄酒？1 中國的葡萄酒消費如今是怎樣的輪廓？“如今，葡萄酒在中國的消費，毋庸置疑是以大眾消費者為主導的。但同時，最主要的消費場景依然是商務宴席，而非自飲。”談到此...  查看全文>

澳洲葡萄酒的特點如下： 1、澳大利亞是世界葡萄酒生產大國，葡萄種植面積達16.3萬公頃，目前對中國出口僅次于法國，居第二位。有專家預計，澳大利亞將發展成為世界的葡萄酒供應國。 2、澳大利亞地理位置優越，適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒有污染，絕對綠以產品。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好并沒有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，并且酒的口味柔和，果香豐富...  查看全文>

2015年中國酒業最具投資價值電商平臺評選【投票進行中... ...】點擊進入據海關統計，今年前三季度，中國累計進口葡萄酒4.3億升，比去年同期增加46.4%；價值121億元人民幣，增長23%；進口平均價格為每升28.3元，下跌16%。9月當月進口6126萬升，同比增加78.4%，環比增加28.6%。今年前三季度中國葡萄酒進口的主要特點（一）月度進口量屢創新高，進口均價低位波動。今年以來中國葡萄酒...  查看全文>

中國渤海灣葡萄酒產區特點是什么呢？霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等優質的葡萄品種來自于優美的渤海灣產區，該產區有什么特別之處呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。我國釀酒葡萄經過近半個世紀的品種區域化試驗和研究，已取得重大成果，由于我國釀酒葡萄產區生態環境的巨大差異，使得具有不同風格，不同種類，不同風味的葡萄酒在中國都可以生產。下面就請隨小編一起看看渤海灣產區的基本情況...  查看全文>

西拉葡萄的特點是藍黑色果實，果粒較小，果串緊密；釀制的西拉葡萄酒特點是酒液顏色較深，單寧豐富，酒體飽滿，帶有黑加侖、甘草、胡椒、煙熏和黑色水果等香氣。西拉(Syrah)是一種黑色葡萄品種，最常見的是釀制中度至濃郁的干紅葡萄酒。西拉是一種酒體豐滿的干紅葡萄酒，往往會在開胃酒上閃耀出最耀眼的光芒。西拉不僅風味濃郁，而且是你能找到的顏色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色調不太透明，西拉的紫羅蘭色和天鵝絨般...  查看全文>

9月26日-9月29日，第二屆北京·房山國際葡萄酒大賽即將于北京生命湖（青龍湖）啟幕，而中國農業大學農學與生物技術學院果蔬系教授、博士，中國農學會葡萄與葡萄酒分會副秘書長，中國農學會葡萄與葡萄酒分會葡萄酒專業委員會主任馬會勤女士將在本次大賽中擔任評委，微釀對此進行了獨家專訪。“恐怕沒有哪個國家的葡萄酒市場在這十年內像中國一樣發展如此之快”微釀：馬老師，您好！2018年已經過去8個月了，從您的角度來...  查看全文>

中國酒莊釀葡萄酒常用的品種有哪些，有何特點是怎么樣的呢？其實在中國，我們還有很多的一些說明，也是看到了很多中國栽培面積比較大的紅葡萄品種，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、中國酒莊釀葡萄酒在中國，除了常見的一些國際葡萄品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon，目前在中國栽培面積較大的紅葡萄品種）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）等，還有許多并不十分常見的葡萄...  查看全文>