紅酒市場品類眾多,品牌更如浩瀚星海。在酒圈混久了,我們不難發現一個規律:一些品質較差的酒,由于在包裝上下了工夫,定價反而比好酒貴。到底如何判斷一款紅酒好壞?我們不妨參考世界著名的葡萄酒評論家羅伯特-帕克先生的紅酒評分體系,來解答這個問題。帕克用四個維度(顏色和外觀、香氣、風味、陳年潛力)來評判一款紅酒:一、觀:酒的顏色酒的顏色要和年份、葡萄品種相符。葡萄品種不同,所釀出的紅酒顏色肯定會有所差異。此... 查看全文>
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干白美,甜白醉。干白美于味,甜白醉于心。甜白,像是一朵溫柔綻放的花朵,不沾染任何塵物,讓人渴望卻又望而卻步。一旦得到,你將視她為瓊漿玉露,賞之,聞之,卻久久不愿入口,唯恐驚擾了她的美夢。如此尤物,該是怎樣的產區才能釀造出來?1. 法國:蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)產區我們知道,波爾多(Bordeaux)西南部的格拉夫(Graves)產區生產的葡萄酒無論干紅干白都非常出名,其實... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及從事紅酒行業時間久了,似乎有點職業病,每次去超市,都要先逛下酒類專柜。經常會發現一個問題:一些品質較差的酒,由于在包裝上下了工夫,定價反而比好酒貴!這對于紅酒小白來說,無疑是一個大坑。消費者的心態是:價錢貴,品質肯定會好些。沒想反而到掉坑里了!這個事實告訴我們,判斷一... 查看全文>
如果你熱愛啤酒,那么你一定知道世界有德國慕尼黑、英國倫敦、美國丹佛這三大啤酒節,這些國家的啤酒節盛大而隆重,是每一個啤酒愛好者都不能錯過的一次狂歡盛宴。 德國慕尼黑啤酒節 啤酒節源于德國,已有100多年的歷史,它的起源一般有兩種說法。一說是在1810年,馬伐利亞的盧德親王結婚,舉行賽馬活動,賽馬活動結束后,人們痛飲啤酒以示慶賀,這個慶典沿襲下來后,就成為今天的啤酒節。還有一說是當地農民為慶祝大麥和... 查看全文>
世界葡萄酒產業發展到今天,全球已有90多個國家出產葡萄酒,但著名的前十個葡萄酒產地是哪里,你知道嗎?第十名:德國·萊茵黑森第九名:智利·中央山谷第八名:南非·開普第七名:摩爾多瓦·米茨Mici酒莊產區第六名:阿根廷·門多薩第五名:澳大利亞·南澳第四名:美國·納帕谷第三名:西班牙·里奧哈第二名:法國·勃艮第、波爾多第一名:意大利而今天酒酒來給大家推薦的一款高端紅酒,產地位于榜單中的第二名——法國波爾... 查看全文>
從事紅酒行業時間久了,似乎有點職業病,每次去超市,都要先逛下酒類專柜。經常會發現一個問題:一些品質較差的酒,由于在包裝上下了工夫,定價反而比好酒貴!這對于紅酒小白來說,無疑是一個大坑。消費者的心態是:價錢貴,品質肯定會好些。沒想反而到掉坑里了!這個事實告訴我們,判斷一瓶紅酒的好壞,不能只看外觀,最靠譜的還是學會如何正確的評判它。如果你還是個紅酒小白,就認真往下看吧!本文將以世界最著名的葡萄酒評論家... 查看全文>
從事紅酒行業時間久了,似乎有點職業病,每次去超市,都要先逛下酒類專柜。經常會發現一個問題:一些品質較差的酒,由于在包裝上下了工夫,定價反而比好酒貴!這對于紅酒小白來說,無疑是一個大坑。消費者的心態是:價錢貴,品質肯定會好些。沒想反而到掉坑里了!這個事實告訴我們,判斷一瓶紅酒的好壞,不能只看外觀,最靠譜的還是學會如何正確的評判它。如果你還是個紅酒小白,就認真往下看吧!本文將以世界最著名的葡萄酒評論家... 查看全文>
從事紅酒行業時間久了,似乎有點職業病,每次去超市,都要先逛下酒類專柜。經常會發現一個問題:一些品質較差的酒,由于在包裝上下了工夫,定價反而比好酒貴!這對于紅酒小白來說,無疑是一個大坑。消費者的心態是:價錢貴,品質肯定會好些。沒想反而到掉坑里了!這個事實告訴我們,判斷一瓶紅酒的好壞,不能只看外觀,最靠譜的還是學會如何正確的評判它。如果你還是個紅酒小白,就認真往下看吧!本文將以世界最著名的葡萄酒評論家... 查看全文>
五一小長假,你可了解你旅游的這些國家都有哪些著名雞尾酒?意大利-尼格羅尼雞尾酒在餐前與朋友先來上一杯開胃酒是意大利文化的一個重要組成部分,尼格羅尼是開胃酒中的最佳飲品,混合了琴酒,甜苦艾酒和金巴利苦酒,唯一非酒精部分就是橙皮裝飾。這款雞尾酒酒精度高,口感略苦卻非常清新,各原料的口味完美地融合在一起,與其他帶甜味的雞尾酒相比另有獨特的口感。新加坡-新加坡司令據說新加坡司令是由在新加坡酒店工作的原海南... 查看全文>
世界上種植葡萄的地方非常之多,大概在南北緯40度上下的大范圍區間內都有種植,當然也有一些緯度更高或更低的地方但是有特殊的自然條件和氣候適合葡萄的種植,而葡萄這種水果仿佛天生就是釀酒的佳品,大多數的葡萄酒產區都分布在這里。雖然有這么多的產區分布在很多國家,但是排名前十的國家生產了幾乎全世界80%的葡萄酒,而更夸張的是法國、意大利和西班牙這三個產酒巨頭國家幾乎生產了世界上一半的葡萄酒!世界葡萄酒產區分... 查看全文>
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