與赤霞珠相比，品麗珠色澤較淺，單寧含量較低，成熟時間較早。以法國品麗珠為主要釀造原料的白馬酒莊是世界上最奢華的葡萄酒，其優異的性能證明，品麗珠也有很大的老化潛力。品麗珠（CabernetFranc），歐亞種，來源于法國波爾多，與赤霞珠和蛇龍珠并稱三珠。品麗珠同樣有很多別稱，如Veron、Veronais、Bouchy、Bouchet、Carnenet等，在意大利被叫做“Bordo”，或“Carbe... 查看全文>
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品麗珠(Cabernet Franc)起源有待商榷，品麗珠是美樂與赤霞珠的親本葡萄，可能源自西班牙的巴斯克地區，也有人認為起源于法國波爾多的(Libournais)地區。品麗珠目前在全世界各個葡萄酒產區都有種植，尤其在生產高質量波爾多風格葡萄酒的產區，品麗珠扮演著極為重要的角色，法國是全世界種植品麗珠最廣泛的國家。品麗珠的酒體較輕、顏色也淡、單寧較少、結構較弱、帶有植物氣息。其優勢在于柔和的口感和... 查看全文>
品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）并稱波爾多（Bordeaux）三大經典品種，它們共同塑造了數之不盡的偉大葡萄酒。不過左岸素來以赤霞珠為王，右岸又以梅洛為主，品麗珠究竟有何魅力可以在以這兩者為主的波爾多葡萄酒世界占得一席之地呢？一、品麗珠：赤霞珠和梅洛的母本之一品麗珠是一種非常古老且優質的紅葡萄品種，它起源于法國西南部地區，... 查看全文>
品麗珠（Cabernet Franc）起源于法國，用這種葡萄釀造的葡萄酒一般帶有突出的草本風味，酒體中等，酸度中高，口感多汁，給人垂涎之感，因此也是配餐的好手。雖然品麗珠也用于釀制單品葡萄酒，但它更多見于波爾多（Bordeaux）的混釀葡萄酒中，與赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）一起創造了很多品質卓越且受人歡迎的葡萄酒。今天，不妨走進品麗珠的世界，感受它的芬芳。1... 查看全文>
起源品麗珠（Cabernet Franc）大致起源于法國的西南部，它是解百納的祖先，更是舉世聞名的赤霞珠的祖先，毫無疑問，來自阿基坦的北部，后來由黎塞留紅衣主教引入盧瓦爾河流域，在那里，這一品種找到了最適宜生長的環境。香味以覆盆子的香氣著稱，帶有黑加侖清爽的口感。其余常見的有草莓，醋栗和紫色甘草的香氣。釀造的葡萄酒品麗珠釀造的葡萄酒給人帶來一種愉悅感，圓潤的酒體給唇間帶來享受。比赤霞珠少一些單寧和... 查看全文>
大多數人都聽說過品麗珠，但赤霞珠并不是大多數酒單上常見的葡萄酒。這是一款中等酒體的紅酒，雖然它可以作為一種單一的葡萄品種被發現，但常用于波爾多混合酒。品麗珠的歷史這種葡萄已經有幾個世紀的歷史了，早在12世紀，法國盧瓦爾地區就有關于它的歷史。品麗珠的聲名始于17世紀，當時紅衣主教Richelieu將它種植在Abbaye de St. Nicolas de Bourgeuil。品麗珠葡萄的種植在18世... 查看全文>
1、滋補葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，哪些都是人體必不可少的營養元素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量紅葡萄酒，對恢復健康相當有利。此外，經常適量飲用紅葡萄酒還能預防衰老、。... 查看全文>
生于波爾多，品麗珠與一些世界上最好的葡萄有著共同的傳統，包括梅洛,赤霞珠，以及馬爾貝克。然而，就像馬爾貝克一樣，它在該地區的融合中起著輔助作用。在法國和世界其他地方，品麗珠扮演著主角，品種表達在美國、智利和最著名的盧瓦爾河谷。60秒認識法國品麗珠品麗珠是赤霞珠、梅洛和佳美娜的母葡萄。在波爾多，品麗珠最常出現在右岸以梅洛為主的混合酒中，而左側空白的表達則含有更多赤霞珠。高質量的品麗珠葡萄酒可以保存1... 查看全文>
品麗珠葡萄酒的特點，種植情況是怎么樣的呢？其實每一次品嘗不同品種的葡萄酒也是一種特別的感受度，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、 品麗珠葡萄酒品麗珠葡萄酒特點與赤霞珠葡萄酒相比，品麗珠葡萄酒顏色較淺，單寧含量較低，成熟時間更早。白馬酒莊（Cheval Blanc）所出產的以品麗珠為主要釀酒原料的葡萄酒，是世界上較奢華的葡萄酒，它們用出色的表現證明了品麗珠也有巨大的陳年潛力。通常來說，品麗珠... 查看全文>
品麗珠為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培。特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當地她的主要功能是調和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot)。DNA的分析表明，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）和梅洛（Merlot）都是品麗珠的后代。而作為一種古老的葡萄品種，品麗珠的親本很可能已經消失了... 查看全文>
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