朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。目錄1.百慕大皇家帆船俱樂部 2. 晨曦3. 颶風 4. 大洋之風5. 藍色夏威夷 6. ... 查看全文>
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誰說飲酒一定如此教條？這些創意可都不簡單！從釀造到包裝，再到登上你的餐桌，每一種酒似乎早已有了自己固定的“套路”。不過，誰說飲酒一定如此教條？如果你只是對美酒充滿興趣，并不一定要去研究復雜的釀造技術，或是多樣的飲酒禮節。或許只是下面這些酒業創意，便足以讓你眼前一亮，甚至還有為他們干一杯的沖動呢。什么？在海底撈點一杯酒，卻沒有服務員來接待……不久前，海底撈斥資1.5億打造的“無人餐廳”在北京正式營業... 查看全文>
喝膩了酒吧的調制的雞尾酒，想自己調制雞尾酒，小編為您帶來15種自調雞尾酒的做法，選出你最喜歡的特調雞尾酒。Cuba?Libre?自由古巴??原料:深色朗姆酒30ml,檸檬汁15ml(現榨味更佳),可樂,檸檬一片作飾品。??作法:在高飛球杯中加滿8分冰塊。量30ml深色朗姆酒與15ml檸檬汁于杯中,注入可樂至8分滿,用吧叉匙輕攪2-3下。夾檸檬片于杯口,放入調酒棒,置于杯墊上。Dog's?Nose?... 查看全文>
編| candy萬圣節即將來臨，大家想好怎么過了嗎？若還沒想好去處，不妨可以宅家度過。今日，推薦5款自調萬圣節主題雞尾酒，在家就可以嗨翻天！1魔鬼瑪格麗特（Devil’s Margarita）想必大家都很熟悉瑪格麗特（Margarita），傳統的瑪格麗特是調酒師為了紀念他已故的戀人瑪格麗特，用墨西哥的國酒龍舌蘭為基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷戀的淚水，并以她的名字命名，后來也有很... 查看全文>
雞尾酒的起源已經無從考證，但有一點是可以肯定的是它誕生于美國。最初的雞尾酒是一種量很少的烈性冰鎮混合飲料，后來經過不斷發展變化，其定義變成：將兩種或者兩種以上的飲料通過一定的方式，混合成為一種新口味的含酒精飲品，稱之為雞尾酒。雞尾酒的由來： 關于雞尾酒一詞的由來，眾說紛紜，有著許多不同的傳說故事。有人說由于構成雞尾酒的原料種類很多，而且顏色絢麗，豐富多彩，如同... 查看全文>
雞尾酒配料有很多類型，就算以流行配料確定的雞尾酒，各配料在分量上也會因地域不同、口味各異而有較大變化，因此隨時可以。但許多的雞尾酒，已成為傳之不朽的經典，始終被人們鐘愛。雞尾酒多用式樣新穎、顏色協調的載杯盛載。裝飾品可有可無，但裝點上更能凸顯魅力雞尾酒的喝法，怎么喝呢？通常雞尾酒只有三種喝法：一是純喝（Straight）。就是單純喝一種酒，品味其獨特的芬芳與氣味；二是加冰塊喝（OntheRocks... 查看全文>
冰點朗姆酒是一杯凍唇蜜系列的雞尾酒。與其他凍唇蜜酒不同的是冰塊與淡黃色的香蕉汁的混合十分有立體感，加上青檬皮條的點綴，更加完美。冰點朗姆酒(rum cooler)配方冰塊，適量白朗姆酒，1.5盎司菠蘿汁，1.5盎司香蕉去皮切片，1個青檬汁，1份青檬皮條，1根調酒步驟1、把2-4冰塊、朗姆酒、菠蘿汁、香蕉放入果汁機；2、擠入青檬汁，開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒)；3、在酒杯里放入九分滿冰塊... 查看全文>
雞尾酒背后通常蘊涵著偉大的故事。人們對薩澤拉克雞尾酒、拉莫斯金菲士雞尾酒、甚至曼哈頓雞尾酒的產生編造過各種傳說。但是，雞尾酒聚會，這一美國標志性正餐前飲酒的傳統到底起源于何時何地呢？有人認為1917年4月份的《塔科馬時報》表明圣路易斯家族的社交名流克拉拉·貝爾·沃爾什夫人是第一位舉辦只飲用雞尾酒派對的人。這樣計算的話，雞尾酒派對已有整整一百年的歷史了。但是慶祝雞尾酒百年歷史的聚會在哪里舉行呢？到底... 查看全文>
品酒作家 david wondrich 曾經將雞尾酒描述為“美國的個烹飪傳統”。這一傳統起源于18世紀最樸素的自由集會場所——當地小酒館。早在殖民時期，大部分小酒館就會提供棕櫚酒——添加了糖和調料的熱酒。1767年，人工碳化技術令酒吧里的售賣飲料跨進了新時代。很快，碳酸水就與威士忌被調和在了一起，這就是調酒術的起源。1862年在紐約，出現了一本叫《酒保指南》(bartender's guide)的... 查看全文>
近日，小編發現很多網友在咨詢“雞尾酒是什么，雞尾酒怎么調”之類的問題，想知道雞尾酒是那款雞尾酒嗎？快往下看吧，小編會詳細告訴你雞尾酒是什么，以及雞尾酒的配方。雞尾酒是什么馬天尼被稱為“雞尾酒中的較佳杰作”－－雞尾酒，同時也是世界十大經典雞尾酒之一。馬天尼的原型是以金酒加入某種酒，較早以甜味為主，選用甜味美思為副材料。隨著時代的變遷，辛辣味逐漸成為主流。由于加入味美思的量不同而有特烈性、烈性、中等、... 查看全文>
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