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在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒江湖里,除了鐵打的茅臺(tái)、五糧液,其他選手似乎都逃不過起起落落的人生。曾經(jīng)與茅臺(tái)同臺(tái)競(jìng)技的西鳳酒,淪為區(qū)域品牌,面臨走不出陜西的尷尬局面;曾與五糧液齊名的劍南春也逐漸沉寂;昔日連茅臺(tái)都“敬畏”的瀘州老窖,如今連“老三”的位子都讓給了洋河。在時(shí)代的浪潮中,無數(shù)知名的白酒品牌逐漸成為回憶,當(dāng)年的“華中酒王”枝江大曲就是隕落行列中的一員。從19年的銷售數(shù)據(jù)已經(jīng)能很明顯地看出,華中地區(qū)本土酒... 查看全文>
目錄
中國人自古以來都喜好飲酒,時(shí)至今日釀造的好酒數(shù)不勝數(shù),慘遭時(shí)代淘汰的酒也不在少數(shù)。 曾經(jīng)有那么一款美酒,早在明清時(shí)代就風(fēng)靡一時(shí),還曾得到過皇帝的稱贊,堪稱湖北一代名酒,可如今經(jīng)過多次易主,這款酒已經(jīng)繁華不在,連續(xù)三年虧損。 這款酒就是被人稱作“鄂酒大王”的枝江大曲。 今天咱們就來說說,枝江大曲是怎么“筑高樓”,又是怎么“樓塌了”的。 01 枝江大曲一開始不叫枝江大曲,只是出身于枝江。 枝江地... 查看全文>
中國人自古以來都喜好飲酒,時(shí)至今日釀造的好酒數(shù)不勝數(shù),慘遭時(shí)代淘汰的酒也不在少數(shù)。 曾經(jīng)有那么一款美酒,早在明清時(shí)代就風(fēng)靡一時(shí),還曾得到過皇帝的稱贊,堪稱湖北一代名酒,可如今經(jīng)過多次易主,這款酒已經(jīng)繁華不在,連續(xù)三年虧損。 這款酒就是被人稱作“鄂酒大王”的枝江大曲。 今天咱們就來說說,枝江大曲是怎么“筑高樓”,又是怎么“樓塌了”的。 01 枝江大曲一開始不叫枝江大曲,只是出身于枝江。 枝江地... 查看全文>
提及湖北的名酒,多數(shù)酒友第一時(shí)間會(huì)想到兼香型白酒代表白云邊,又或者是曾經(jīng)獲得“中國名酒”稱號(hào)的黃鶴樓酒。但其實(shí)湖北曾經(jīng)還有一款名酒,它在川酒“肆虐”的時(shí)候成功守住了大本營,保住了湖北酒的地位,被稱為“華中酒王”,它就是枝江大曲。巔峰時(shí)期比肩茅五洋其實(shí)枝江大曲擁有非常悠久的釀造歷史,到了1984年,枝江大曲更是被直接評(píng)選為湖北名酒;1988年,枝江大曲枝江小曲雙雙獲湖北省金鐘獎(jiǎng),被定為湖北八大名酒,... 查看全文>
繼春糖期間預(yù)言“醬酒市場(chǎng)份額未來將超濃香”后,貴州醇董事長、總經(jīng)理,枝江酒業(yè)董事長、總經(jīng)理朱偉日前再爆驚人言論。4月6日,朱偉在春糖“醬酒之心”直播間,接受貴州廣播電視臺(tái)《醬香中國》欄目專訪時(shí)提出,枝江酒業(yè)未來要重奪湖北第一,并“爭(zhēng)取六到八年”實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。這一表態(tài)引發(fā)業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注,有人認(rèn)為枝江酒業(yè)自江蘇綜藝集團(tuán)入主后市場(chǎng)表現(xiàn)搶眼,重回湖北第一并非不可能;但也有不少人指出,今天的湖北酒業(yè)格局早已不... 查看全文>
酒,是大家再熟悉不過的酒精飲品。而說到釀酒,我們不得不提到一種物質(zhì)—酒曲。俗話道,糧是酒之肉,曲是酒之骨,水是酒之血。這句話里面的“曲”,指的正是酒曲。利用酒曲釀酒,是咱們中國人創(chuàng)造發(fā)明的,也是中國釀酒的精華所在。 關(guān)于酒曲的記載,最早可以追溯到周朝時(shí)的一本著作《書經(jīng)·說命篇》,當(dāng)中有記載過“若作酒醴,爾惟曲蘗”,意思是說若要釀酒,首先要學(xué)會(huì)制曲。用句大白話來描述酒曲,就是糧食經(jīng)過發(fā)酵后得到的一種... 查看全文>
枝江大曲是一款來自湖北的名酒,有著200多年的悠久釀造歷史,深受消費(fèi)者青睞!其釀制工藝也是非常的繁瑣而精湛的。那么枝江大曲價(jià)格是怎么樣的呢?下面就一起來看看枝江大曲價(jià)格表。42度 枝江大曲 15年 500ml,市場(chǎng)參考價(jià):¥180.0045度 枝江 枝江大曲 小酒版 125ml,市場(chǎng)參考價(jià):¥33.00枝江酒五星枝江金典 500ml,市場(chǎng)參考價(jià):¥260.00枝江酒金四星 500ml,市場(chǎng)參考價(jià):... 查看全文>
枝江大曲承歷史文化之精粹,集民間傳統(tǒng)釀酒工藝之精華,堪稱濃香曲酒新貴,有鄂酒大王之美譽(yù)。湖北枝江酒業(yè)是一個(gè)集白酒釀造、彩印包裝、純凈水、飼料加工為一體的大型白酒企業(yè)集團(tuán),年銷售收入近7億元,雄居湖北省同行業(yè)榜首。其主導(dǎo)產(chǎn)品枝江大曲承歷史文化之精粹,集民間傳統(tǒng)釀酒工藝之精華,堪稱濃香曲酒新貴、中國白酒奇葩,有鄂酒大王之美譽(yù)。過硬的產(chǎn)品質(zhì)量使枝江大曲在市場(chǎng)上有了可靠的"賣點(diǎn)",也使枝江大曲得到了社會(huì)各... 查看全文>
白酒是世界六大蒸餾酒之一,與世界上其他蒸餾酒比如威士忌、白蘭地的釀制工藝不同樣,它在釀酒的過程中使用酒曲。根據(jù)使用的酒曲不同樣,大致分為大曲酒和小曲酒。什么是酒曲?在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。通俗解釋,實(shí)際上就是糧食“發(fā)霉”之后演變而成。酒曲上生長有大量的微生物,還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以... 查看全文>
人在酒桌上免不了要喝白酒,而作為從事酒行業(yè)的人,很多人都會(huì)問我該款白酒怎么樣?怎么鑒別酒的好壞?看將白酒倒入酒杯后(醬香酒的酒色透明或微黃),輕輕的將酒杯晃動(dòng)一下看酒液流動(dòng)的速度,其速度比水流動(dòng)的速度要慢,其原因是白酒中含有多種微量元素,哪些元素會(huì)直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。拈酒液在手指間您能感覺到絲滑中帶澀與拈動(dòng)熱巧克力的感覺相似為好酒,為何這樣說呢?是因?yàn)榫品肿永锩嬗幸粚吁セ锉∧じ缓?.. 查看全文>
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