波爾多酒的特點(diǎn)  2023-03-22 02:45

波爾多酒區(qū)的紅葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界級(jí)的名釀，而且酒齡通常還比當(dāng)初釀制此酒的大師壽命來得長(zhǎng)。酒區(qū)概況：產(chǎn)區(qū)葡萄園有約113 000公頃；年產(chǎn)量8.6億；產(chǎn)區(qū)全區(qū)皆受鄰近的大西洋影響，但各小酒區(qū)之間的氣候差異仍然相當(dāng)大，圣愛美濃酒區(qū)及波美侯酒區(qū)較近似大陸型氣候。土壤有適合卡本內(nèi)-蘇維濃葡萄的沙礫土質(zhì)，也有梅洛葡萄偏愛的黏土土質(zhì)。主要出產(chǎn)的紅酒：卡本內(nèi)-蘇維濃、卡本內(nèi)-弗朗、梅洛、馬爾貝克、小...  查看全文>

葡萄種植的第一個(gè)圖像或書面遺跡可以追溯到公元前2500年。公元前6世紀(jì)左右，隨著希臘和腓尼基水手的到來，葡萄藤通過馬賽港口被引入南高盧。1世紀(jì)：Biturica的寶藏一種抵抗嚴(yán)酷冬季的葡萄品種的發(fā)現(xiàn)為波爾多的葡萄園帶來了發(fā)展，這種葡萄品種為羅馬人的占領(lǐng)帶來了繁榮，建立了Pax Romana并使貿(mào)易關(guān)系更加順暢。在羅馬淪陷和五個(gè)世紀(jì)的入侵之后，僧侶們通過保護(hù)和照料圍繞教堂和修道院的土地來拯救Bitu...  查看全文>

波爾多是位于法國(guó)西南地區(qū)的一個(gè)城市，也是世界公認(rèn)的最大葡萄酒產(chǎn)地，有法國(guó)葡萄酒皇后的美稱，所產(chǎn)葡萄酒口感柔和細(xì)致，品質(zhì)極佳，而且波爾多生產(chǎn)的紅酒都被稱為波爾多紅酒，那么，波爾多紅酒有哪些品牌呢?跟隨小編去了解一下吧。波爾多紅酒哪個(gè)品牌口感好?1、拉菲紅酒拉菲紅酒產(chǎn)自法國(guó)波爾多五大名莊之一的拉菲酒莊，歷史悠久，有著葡萄酒王國(guó)中的皇后的美譽(yù)，創(chuàng)立于1354年，這款紅酒以赤霞珠為原料釀制而成，口感柔和醇...  查看全文>

法國(guó)波爾多是世界最著名的紅酒產(chǎn)區(qū)之一，紅酒特點(diǎn)是酒體飽滿，單寧含量豐富，酒精含量高，口感厚重濃郁，主要以混釀為主，主要的釀酒葡萄品種為赤霞珠和梅洛等。法國(guó)波爾多紅酒產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上最好的葡萄酒之一。這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積超過12萬公頃，是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒，主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區(qū)也以其蘇特恩葡萄酒而...  查看全文>

波爾多葡萄酒的風(fēng)格特點(diǎn)是以混釀為主，酒體飽滿，單寧較高，口感濃郁，酒精含量高。法國(guó)波爾多是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要葡萄品種有赤霞珠、梅洛和品麗珠等。法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上最好的葡萄酒之一。這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積超過12萬公頃，是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒，主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區(qū)也以其蘇特恩葡萄酒而聞名，這被認(rèn)為是世界上最...  查看全文>

全球各地都在生產(chǎn)葡萄酒，但最出名的還是法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)，最早走向全球并打出名聲的，成為眾多葡萄酒愛好者的圣地，而了解波爾多產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，有利于我們?cè)诒姸嗖柖嗉t酒中選擇更優(yōu)質(zhì)，因?yàn)樵诋a(chǎn)區(qū)內(nèi)，還有三大代表性產(chǎn)區(qū)的多個(gè)小產(chǎn)區(qū)，其紅酒特點(diǎn)都不同。波爾多產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)波爾多產(chǎn)區(qū)在法國(guó)西南部，被三大河流切割成波爾多左岸、兩海之間和波爾多右岸三大著名產(chǎn)區(qū)。來自中央山地的多爾多涅河和源自比利牛斯山的加龍河在波爾多交匯成吉...  查看全文>

經(jīng)常出入高級(jí)餐廳的人，喝得最多的紅酒可能都來自法國(guó)波爾多。一方面是因?yàn)椴柖嗍沁@些餐廳里最常見的紅酒，另一方面是法國(guó)波爾多的名氣足夠大，自然是不二之選了。法國(guó)波爾多葡萄酒特點(diǎn)和價(jià)格目前全世界的葡萄酒那么多，為什么只有法國(guó)波爾多的葡萄酒是中國(guó)這些高級(jí)餐廳里最常見的？其中一個(gè)客觀原因就是波爾多進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間比較早，先入為主的觀念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是來自波爾多，酸酸澀澀就是它們最初留...  查看全文>

波爾多酒杯的特點(diǎn)是杯身較長(zhǎng)，杯肚寬，杯口窄，有一根細(xì)長(zhǎng)的杯莖，這是為了波爾多風(fēng)格葡萄酒設(shè)計(jì)的，較窄的杯口可以把香氣凝聚在上面，又不容易消散掉；較寬的杯肚，可以加快葡萄酒氧化反應(yīng)。葡萄酒杯又叫高腳杯，有一根細(xì)長(zhǎng)的柄，這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。紅葡萄酒杯波爾多杯杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因?yàn)?..  查看全文>

法國(guó)波爾多是世界最著名的紅酒產(chǎn)區(qū)之一，紅酒特點(diǎn)是酒體飽滿，單寧含量豐富，酒精含量高，口感厚重濃郁，主要以混釀為主，主要的釀酒葡萄品種為赤霞珠和梅洛等。波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒特點(diǎn)法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上最好的葡萄酒之一。這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積超過12萬公頃，是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒，主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區(qū)也以其蘇特恩葡萄酒而聞名...  查看全文>