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世界上酒有很多,然而,到底什么樣的酒才可以稱之為好酒卻一直備受爭議。那么,說到好酒,你心里的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?什么是好酒呢?1、源自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū);2、遵循傳統(tǒng)方法釀造;3、堅守優(yōu)質(zhì)、純正、地、足年份;5、從原料到釀造,到蒸餾,到貯存,到勾兌,有釀酒大師參與;6、酒體結(jié)構(gòu)健康養(yǎng)生的酒。簡單說就是:安全、風(fēng)味、健康、養(yǎng)生。酒體安全指標(biāo):不口干、不上頭、不燒心、不傷胃、不易傷肝。酒體風(fēng)味指標(biāo):純凈、協(xié)調(diào)、平衡、... 查看全文>
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白酒好不好,身體會給你真實的反饋,對身體好的才算好酒,對身體不好的就是劣質(zhì)白酒,說到白酒是否對有利于人體健康,想必對于許多消費者來說都有不同的看法,但是在如今這個不能缺酒、不能少酒的時代,無論是聚餐聚會、職場應(yīng)酬、商務(wù)接待,還是逢年過節(jié)、生日、宴會等各種場合都少不了要喝酒。喝酒就喝好喝,喝健康型白酒,那么對于眾多白酒品牌,什么樣的白酒才算是好酒呢?1.好酒是不傷身的,對人體有害的有機成份越少越好,... 查看全文>
很多人常常以為經(jīng)過糧食釀造的酒就可以稱作純糧酒,所以這些每當(dāng)有酒友說起純糧酒的時候總是不以為然——食用酒精也是經(jīng)過糧食釀造的,酒精酒也是純糧酒,所以純糧酒有什么了不起的......對于這種想法,文東只有?????????純糧酒和酒精酒是兩個截然不同的概念,經(jīng)過糧食釀造的白酒不一定是純糧酒,而是必須純糧食釀造,不得添加任何香精香料釀造而成的白酒才可以說是純糧酒。而酒精酒的釀造,人工酒精+香精香料+普... 查看全文>
五糧液公元960年-1279年,宜賓戎州紳士姚君玉家族創(chuàng)制的窖酒,成為“五糧液”早期的雛形。這種利用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造出來的白酒就是“五糧液”的前身,在當(dāng)時一舉成名,成為了達官貴人與文儒雅士聚會必備的酒品。民間百姓顧名思義稱其為“雜糧酒”。但簡單、白話的“雜糧酒”實在不符合文人雅士的“口味”,于是他們給了“五糧液”另一個十分唯美的名字——“姚子雪曲”,不僅念出了色香味,還融入... 查看全文>
醬香型白酒(簡稱醬酒)具有醇厚豐滿、香味細膩、回味悠久的特點,以其獨具的“醬味”,深受廣闊酒友的喜喜歡。當(dāng)然三爺打小在茅臺鎮(zhèn)聞著這股香味長大,自然對醬酒多了幾分別樣的好感。小時候就聽長輩們說“今年第三輪的不錯”、“末尾一個輪次把關(guān)不好,烤的太糊”等等,當(dāng)時不明白具體輪次的意義何在,直到跟隨師父走進調(diào)酒室的那天起。。。。廢話少說,先上一張圖,讓各位看看所謂的七個輪次,都有這些不一樣: 總結(jié)一下:前... 查看全文>
世界上酒有很多,然而,到底什么樣的酒才可以稱之為好酒卻一直備受爭議。那么,說到好酒,你心里的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?什么是好酒呢?1、源自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū);2、遵循傳統(tǒng)方法釀造;3、堅守優(yōu)質(zhì)、純正、地、足年份;5、從原料到釀造,到蒸餾,到貯存,到勾兌,有釀酒大師參與;6、酒體結(jié)構(gòu)健康養(yǎng)生的酒。簡單說就是:安全、風(fēng)味、健康、養(yǎng)生。酒體安全指標(biāo):不口干、不上頭、不燒心、不傷胃、不易傷肝。酒體風(fēng)味指標(biāo):純凈、協(xié)調(diào)、平衡、... 查看全文>
很多人都會問,什么樣的酒才是好酒呢?哪個國家的酒比較好?這就好像在問,什么樣的女生才算美女,哪兒的女生最漂亮一樣。其實——欣賞葡萄酒跟欣賞美女有異曲同工之妙全世界葡萄酒品類繁多,類型、品種、風(fēng)格都不同,就跟美女也有小蘿莉、御姐、女王之分,還有金發(fā)碧眼、黑珍珠或者黃皮膚之別,更何況就算都是黃皮膚,四川妹紙、江南妹紙和東北妹紙也是大大的不一樣。因此如果要籠統(tǒng)地回答出“哪一個國家的葡萄酒比較好”有點不夠... 查看全文>
對于很多不是很懂白酒的人來說,要想得到同等價格中質(zhì)量偏上的白酒是很難的,因為大多數(shù)的廠商都是以自我為中心的,不過也不乏一些良心廠商是真正為客戶著想的,為了獲得更高的權(quán)益保障,消費者還需要對買白酒有一定的認(rèn)識,尤其是在購買散白酒的時候,需要知道怎樣才是劃算的,那么酒給大家介紹一下買到什么樣的酒才劃算!一、優(yōu)質(zhì)原漿市場上的原漿酒很少,尤其是品牌酒,大多數(shù)上市銷售的品牌酒都不是原漿酒,因為他們很明顯有自... 查看全文>
在當(dāng)今市場上,充斥著各種各樣的酒,每個都標(biāo)榜自己是純糧釀造的好酒。那么,什么樣的酒才能被稱作好酒?好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?什么是好酒呢?1、源自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū);2、遵循傳統(tǒng)方法釀造;3、堅守優(yōu)質(zhì)、純正、芬芳、馥郁;5、從原料到釀造,到蒸餾,到貯存,到勾兌,有釀酒大師參與;6、酒體結(jié)構(gòu)清澈透明的酒。簡單說就是:安全、風(fēng)味、大師釀造、酒體清澈透明。酒體安全指標(biāo):不口干、不上頭、不燒心、不傷胃、不易傷肝。酒體風(fēng)味指... 查看全文>
什么樣的酒才是老酒?是82年的拉菲,還是70年的茅臺?敢把“老酒”兩個字寫在酒瓶上的只有這兩種酒:山東即墨老酒和上海老酒,這是兩種黃酒,屬于釀造酒。當(dāng)然,應(yīng)該還有一些地方的黃酒也稱為老酒?!肚迕魃虾訄D》城門外有一“十千”酒店。酒旗上寫有“新酒”,門頭上寫有“雉酒”。記載北宋末年百姓風(fēng)物習(xí)俗的書籍《東京夢華錄》也有這樣的描述:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒”。宋代的釀酒工藝還不夠成熟,酒很容易酸敗變質(zhì)。所... 查看全文>
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