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成都錦江畔的水井坊自古便遵循“水、火、曲、人”四法相合的釀酒精神。水井坊是濃香型白酒的杰出典范,以陳香飄逸、窖香濃郁、綿柔甜潤為特色。它的濃香型是對所水井坊酒的色、香、味綜合的確切的認知。水井燒坊古法釀造的主要步驟大致可分為:起窖拌料、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒、攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲存等工藝流程。水井坊在堅持傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上,依托現(xiàn)代技術,對酒品質(zhì)量提出了更高要求,從灌裝、包裝到產(chǎn)品品質(zhì)檢測等方... 查看全文>
目錄
水井坊自古以來便以得天獨厚的自然環(huán)境釀造出經(jīng)典濃香風格,在眾多濃香型酒品中獨樹一幟。歷代釀酒大師心手相傳,以傳統(tǒng)釀造工藝潛心釀制出水井坊"陳香飄逸、甘潤幽雅"的酒格,成為成都平原濃香型白酒淡雅風格的經(jīng)典代表。2008年,水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝被列為"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。水井燒坊古法釀造的主要步驟大致可分為:起窖拌料、上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒、攤晾下曲、入窖發(fā)酵、勾兌儲存等工藝流程。水井坊在堅持傳統(tǒng)釀造工藝的... 查看全文>
水井街,歷經(jīng)時光的浸潤,幻化為成都這座城市生活的剪影,或以茶會友,或品酒聊天,悠然自在品味人生家常。水井街美酒,在悠悠錦江河畔吐露著無以復制的優(yōu)雅醇香。水井坊酒水井街貳號晶光粲然,華貴稀有,整套包裝典雅脫俗,光彩奪目,附和水井坊酒之獨特氣質(zhì),更顯珍貴罕見。品牌:水井坊酒水井街貳號市場價:水井坊酒水井街貳號白酒價格是399.00元度數(shù):52度香型:濃香型容量:500ml規(guī)格:1箱6瓶生產(chǎn)廠商:四川水... 查看全文>
隨著時代的發(fā)展,酒文化已經(jīng)在我國扎根了幾千年的歷史,可謂是源遠流長,經(jīng)驗了多少風風雨雨,才有現(xiàn)在舉國聞名的聲譽。因此酒在我們的生活中是不可缺少的,幾乎每天都會小酌幾杯,但是每天要喝多少酒才好呢,下面小編給我們分享一下。喝酒,是我們?nèi)粘I钪泻芏嗳硕紣圩龅囊患虑椋怯械娜苏J為酒是不好的,不應該喝,對身體有害還影響人的精神,但是有的人卻認為,每天喝一點白酒,對身體有很多好處,其實我們每天喝的酒量是... 查看全文>
四川成都水井坊酒是開頭被國家質(zhì)檢總局列為濃香型白酒的國家地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)品,該酒擁有釀酒世家歷代傳承的固態(tài)發(fā)酵蒸餾白酒釀造的獨特工藝和現(xiàn)代微生物技術等獨立的知識產(chǎn)權(quán),在釀酒生物發(fā)酵菌方面獲得多項重大成果。同時,水井坊遺址是1999年10大考古發(fā)現(xiàn)之一,被國家文物局譽為“白酒前列坊。另外,“水井坊釀酒技藝”還被列入了首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。水井坊酒主產(chǎn)于成都市錦江區(qū)水井街酒坊內(nèi),其得天獨厚的自... 查看全文>
尊貴清雅的性格蘊涵于古色清幽的包裝之中。在酒瓶底部,錦官城著名的文化古跡:武侯祠、杜甫草堂、九眼橋、合江亭、水井燒坊、望江樓等古城景觀均以內(nèi)燒畫的高超工藝雋于其上,傳統(tǒng)審美與現(xiàn)代工藝結(jié)合、濃濃酒文化,點滴展露。那么水井坊53度價格是多少,如何品鑒?水井坊53度 參考價格:¥620.00品味水井坊酒即在品味其醇真的獨特酒品,鑒賞水井坊酒即在品賞他蘊涵的無限魅力,這是結(jié)合了視覺、嗅覺與味覺的感官美學。... 查看全文>
水井坊酒產(chǎn)于水井坊酒地理標志保護區(qū)內(nèi),經(jīng)歷了600多年的歷史歲月流水之中沉淀下來,到現(xiàn)在依然還能凸顯出酒的質(zhì),所謂任何事都是經(jīng)過漫長的時間相處后才知道它好不好,所以水井坊酒怎么樣,下面小編給大家介紹下,你就知道了,我們一起來看看吧。水井坊酒是中國的傳統(tǒng)名酒。從元末明初,歷經(jīng)明清,一直到現(xiàn)在,呈”前店后坊”布局,延續(xù)五、六百年從未間斷生產(chǎn),”是我國發(fā)現(xiàn)的古代釀酒作坊和酒肆的實例”,有力地佐證了明朝李... 查看全文>
水井坊酒的特點水井坊是全興大曲獨立出來的高端品牌,老八大名酒、川酒六朵金花之一,有著“天下第一坊”的名號。目前主打的酒款是臻釀八號、井臺和典藏大師,屬于中檔到次高端價位。臻釀八號是水井坊的入門款,突出醇柔,收斂曲香,酒體細膩圓潤,口感甘冽凈爽,而井臺的糧曲香比較明顯,前段香氣飽滿、張揚,非常好入口。典藏大師是水井坊的核心單品,入口醇和、連綿,酒體醇中帶陳并微甜,陳香、糧香、曲香很好的豐富了酒體,使... 查看全文>
水井坊出的是濃香型白酒。水井坊酒是中國大曲濃香型白酒的典型代表,產(chǎn)于四川省成都市,是中國國家地理標志產(chǎn)品。水井坊是歷史上最古老的白酒作坊,生產(chǎn)的白酒陳香飄逸、甘潤幽雅。水井坊酒,四川省成都市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品?!八痪啤笔侵袊笄鷿庀阈桶拙频牡湫痛怼K晃挥诔啥祭蠔|門大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。水井坊,作為"中國白酒第一坊",歷史上最古老的白酒作坊,其史學價值堪與"... 查看全文>
水井坊酒產(chǎn)地是四川成都。水井坊遺址位于成都老東門大橋外,被稱為"中國白酒第一坊",是一座歷經(jīng)元、明、清三代川酒老燒坊的遺址,是歷史上最古老的白酒作坊。水井坊位于成都老東門大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。水井坊,作為"中國白酒第一坊",歷史上最古老的白酒作坊,其史學價值堪與"秦始皇兵馬俑"相娉美?,F(xiàn)代科技表明,窖池是有生命力的,在它的窖泥中生活著數(shù)以萬計的微生物,窖池越老,釀酒微生物家... 查看全文>
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