澳大利亞紅酒和法國(guó)紅酒  2023-03-10 06:00

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線(xiàn)澳大利亞澳大利亞的2016年份一切偏早。許多生產(chǎn)商說(shuō)時(shí)間被壓縮，有些甚至同時(shí)收獲了紅葡萄和白葡萄。雖然不太正常，雖然官方數(shù)據(jù)還未發(fā)布，但整個(gè)澳大利亞的產(chǎn)量與質(zhì)量都似乎可以有所指望。紅葡萄表現(xiàn)出良好的酸度，漂亮的顏色和豐富風(fēng)味。西拉、歌海娜和雷司令以及伊登谷的霞多麗都是表現(xiàn)最出色的品種。“巴羅薩谷本年分水準(zhǔn)和產(chǎn)量都超過(guò)了近五年來(lái)平均水平”，Yalumba的首席釀酒師Lou...  查看全文>

澳大利亞紅酒芳香，柔滑，并帶有文化底蘊(yùn)。澳大利亞紅酒既甜又多汁，豐富又美味，可滿(mǎn)足各種場(chǎng)合的需求。挑選澳大利亞紅酒時(shí)，可選擇設(shè)拉子（Shiraz），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot）和黑比諾（Pinot Noir）等。眾所周知，澳大利亞擁有一些世界上最受人喜愛(ài)的葡萄園，這里氣候溫暖，土壤良好，風(fēng)景如畫(huà)的生長(zhǎng)地區(qū)，而且澳大利亞還是世界第五大葡萄酒出口國(guó)。澳大利亞十大...  查看全文>

說(shuō)起紅酒許多人應(yīng)該都會(huì)想到澳大利亞，澳大利亞可是個(gè)盛產(chǎn)紅酒的地方，相信廣大紅酒愛(ài)好者們家中都會(huì)經(jīng)常備有澳大利亞紅酒吧，可是這些紅酒也是每年都會(huì)有排名的，那么今年的排名如何呢，隨著小編一起來(lái)看一看吧。澳大利亞紅酒有哪些品牌一、澳大利亞紅酒品牌排名第一名——御蘭堡酒莊御蘭堡酒莊各位紅酒愛(ài)好者們應(yīng)該是再熟悉不過(guò)了，已經(jīng)有著150多年的歷史了，在世界紅酒界中也算是享有盛名了，而且多次別評(píng)為全球最?lèi)?ài)贊賞的葡...  查看全文>

葡萄酒產(chǎn)地是大家購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)考慮的主要因素之一。那么作為四大主要產(chǎn)酒國(guó)，法國(guó)、意大利、智利、澳大利亞的葡萄酒分別有什么特色呢？本文就帶大家了解一下。1. 法國(guó)葡萄酒性格：高貴，純正，產(chǎn)品豐富要說(shuō)哪個(gè)國(guó)家的葡萄酒最好，很多人會(huì)脫口而出：法國(guó)！國(guó)內(nèi)之所以如此認(rèn)可法國(guó)葡萄酒，尤其是波爾多(Bordeaux)葡萄酒，是因?yàn)椤安柖嗥咸丫剖堑谝慌M(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的法國(guó)葡萄酒，為此已經(jīng)花費(fèi)了大量的市場(chǎng)推廣費(fèi)用……...  查看全文>

澳大利亞紅酒芳香，柔滑，并帶有文化底蘊(yùn)。澳大利亞紅酒既甜又多汁，豐富又美味，可滿(mǎn)足各種場(chǎng)合的需求。挑選澳大利亞紅酒時(shí)，可選擇設(shè)拉子（Shiraz），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot）和黑比諾（Pinot Noir）等。眾所周知，澳大利亞擁有一些世界上最受人喜愛(ài)的葡萄園，這里氣候溫暖，土壤良好，風(fēng)景如畫(huà)的生長(zhǎng)地區(qū)，而且澳大利亞還是世界第五大葡萄酒出口國(guó)。澳大利亞十大...  查看全文>

澳大利亞紅酒的等級(jí)名稱(chēng)分別是品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔，澳大利亞紅酒沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的等級(jí)體系，這是澳大利亞葡萄酒烈酒協(xié)會(huì)(AWBC)把澳洲紅酒按照個(gè)性和市場(chǎng)表現(xiàn)分成的四個(gè)等級(jí)。澳大利亞葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,它沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場(chǎng)表現(xiàn)和個(gè)性分為 4 種種類(lèi)：品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔。1、品牌之冠(Brand Champions)：品牌之冠...  查看全文>

小伙伴們都知道，除非對(duì)酒精過(guò)敏的人，滴酒不沾并不是保持健康的方式?，F(xiàn)在喝紅酒的人越來(lái)越多，都說(shuō)經(jīng)常喝紅酒的好處有很多?？赡阒篮燃t酒到底有哪些好處嗎？紅酒到底該怎么喝才健康呢？很多人以為，紅酒就是葡萄酒…很多人心里都會(huì)有這個(gè)誤區(qū)…其實(shí)一開(kāi)始，有些人只是把紅酒當(dāng)做是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱(chēng)，另一些人是把紅酒當(dāng)做對(duì)葡萄酒的統(tǒng)稱(chēng)。叫的時(shí)間長(zhǎng)了，當(dāng)然就造成了這樣的誤會(huì)。其實(shí)紅酒只是葡萄酒的一種，葡萄酒不只有“紅酒”...  查看全文>

澳大利亞和法國(guó)紅酒的區(qū)別是釀酒方式和風(fēng)格不同。澳大利亞屬于新世界葡萄酒國(guó)家，釀酒方式更現(xiàn)代化，受風(fēng)土影響較小，風(fēng)格大膽；法國(guó)屬于舊世界葡萄酒國(guó)家，使用傳統(tǒng)技術(shù)釀制，受風(fēng)土影響較大，風(fēng)格保守。釀造工藝的區(qū)別首先，澳洲紅酒與法國(guó)紅酒最主要的區(qū)別就是釀造工藝的區(qū)別。法國(guó)作為舊世界的代表，現(xiàn)在仍然沿用傳統(tǒng)釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現(xiàn)代技術(shù)，工業(yè)化生產(chǎn)。如果說(shuō)法國(guó)釀酒業(yè)屬于農(nóng)業(yè)范疇的話(huà)，澳大利亞的釀酒業(yè)則應(yīng)...  查看全文>

澳大利亞紅酒特點(diǎn)是果香濃郁，個(gè)性奔放，充滿(mǎn)活力，風(fēng)格多樣。澳大利亞是新世界葡萄酒國(guó)家，葡萄酒生產(chǎn)大部分集中在東南部和西南部，每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的風(fēng)土特征。澳大利亞的大部分葡萄酒生產(chǎn)集中在該國(guó)的東南部和西南部，北部過(guò)于熱帶，中部過(guò)于炎熱干燥。葡萄生長(zhǎng)旺盛的地區(qū)往往有涼爽到溫暖的地中海氣候。風(fēng)土因素對(duì)葡萄酒的差異、品質(zhì)和品質(zhì)有很大影響。根據(jù)氣候、土壤類(lèi)型、景觀(guān)、地貌和地形的影響，每個(gè)地區(qū)都反映出自己...  查看全文>