阿克齊霞多麗白葡萄酒  2023-03-22 05:00

霞多麗（Chardonnay）有著相對(duì)中性的果香和適應(yīng)性強(qiáng)的特性，可以讓葡萄栽培者和釀酒師盡情發(fā)揮想象，塑造風(fēng)格多樣的葡萄酒。因此這一葡萄品種也被稱為“釀酒師的葡萄”。而在新西蘭，霞多麗被廣泛種植，經(jīng)過(guò)釀酒師的筆墨丹青，同樣展現(xiàn)出了多樣的魅力。新西蘭出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒風(fēng)格多變，既有年輕清爽、果香馥郁的風(fēng)格，也有經(jīng)過(guò)橡木桶熟化、復(fù)雜優(yōu)雅的風(fēng)格。新西蘭霞多麗葡萄酒（圖片來(lái)源：www.nzwine.co...  查看全文>

相信關(guān)注葡萄酒的都有所耳聞了吧那個(gè)出品最貴法國(guó)勃艮第葡萄酒的羅曼尼康帝酒莊即將出品其第二個(gè)特級(jí)園白葡萄酒！羅曼尼康帝酒莊（Domaine dela Romanée-Conti，DRC）新簽下位于馬特萊酒莊（Domaine Bonneau du Martray）的哥頓-查理曼特級(jí)田（Corton-Charlemagne）2.7公頃葡萄園的租約，哥頓-查理曼特級(jí)田種植的就是霞多麗葡萄。而這第二款白葡萄...  查看全文>

霞多麗是全球最受歡迎的白葡萄品種，可以釀造多種風(fēng)格、質(zhì)量上乘的葡萄酒，大家常見的可分為兩大類：一類是帶著清爽的礦物感和樸實(shí)的香氣，忠于霞多麗葡萄本身特點(diǎn)的類型。而另一類是用橡木桶熟成、酒體豐滿、香氣逼人的類型。前者的代表性酒款為法國(guó)勃民第地區(qū)的夏布利，后者的代表性酒款為同屬勃艮第地區(qū)的蒙塔榭。夏布利（Chablis）出產(chǎn)的可以說(shuō)是“頂級(jí)的霞多麗”。它不需要通過(guò)橡木桶與熟成過(guò)程來(lái)添加香氣，而是靠純白...  查看全文>

霞多麗（Chardonnay）是世界上種植面積最廣、最受歡迎的白葡萄品種之一，也是世界六大高貴葡萄品種之一，更堪稱“白葡萄品種之王”。那么如此受歡迎的霞多麗到底有哪些吸引人的地方呢？1、霞多麗風(fēng)味特點(diǎn)霞多麗的風(fēng)味受氣候、風(fēng)土及釀造工藝等因素影響，即使生長(zhǎng)在同一國(guó)家，也往往表現(xiàn)得風(fēng)格各異。（1）產(chǎn)自溫暖地區(qū)的霞多麗與法國(guó)本土不同，溫暖地區(qū)生產(chǎn)的霞多麗葡萄酒一般帶有一股異國(guó)情調(diào)，其風(fēng)味多為香蕉、芒果或...  查看全文>

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關(guān)注本頭條號(hào)并私信，我們將免費(fèi)送出初級(jí)品酒師電子課程，每天只限前20名關(guān)注的葡萄酒愛好者。葡萄酒解讀密碼（可以點(diǎn)擊鏈接或直接打開了解更多）：https://haohuo.snssdk.com/views/product/item2.html?id=3326593918035973689&tt_project_id=6&origin_type=604霞多麗創(chuàng)造“白酒配魚”這一說(shuō)法的人想到的白葡萄酒可...  查看全文>

霞多麗是世界上最受歡迎的白葡萄酒。葡萄是一塊近乎空白的畫布，能夠被制作成各種不同的風(fēng)格。霞多麗葡萄有一定的彈性，葡萄園維護(hù)費(fèi)用低，幾乎在任何氣候下都容易種植。去世界上任何一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅行，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)至少有一個(gè)葡萄園在種植霞多麗。60秒認(rèn)識(shí)霞多麗:霞多麗是一種綠皮葡萄品種，原產(chǎn)于法國(guó)勃艮第。霞多麗可以被釀造成年輕的、果味濃郁的風(fēng)格，裝瓶后很快就可以飲用。復(fù)雜的桶發(fā)酵瓶可以陳年數(shù)年。霞多麗葡萄酒酒體...  查看全文>

霞多麗和長(zhǎng)相思，是白葡萄酒界的兩大巨頭，它們?cè)诜N植范圍廣，人氣高，風(fēng)格也各異，但這兩者之間，究竟誰(shuí)更受歡迎呢？ （細(xì)節(jié)對(duì)比霞多麗（Chardonnay）起源地：法國(guó)勃艮第（Bourgogne）酒種：勃艮第白、香檳、夏布利物美價(jià)優(yōu)的產(chǎn)區(qū)：西班牙、智利、意大利、澳大利亞、朗格多克（Languedoc，法國(guó)南部產(chǎn)區(qū)）品質(zhì)上乘的產(chǎn)區(qū)：法國(guó)勃艮第的伯恩丘（Cotes de Beaune）、美國(guó)加州北海岸（N...  查看全文>