霞多麗白葡萄酒配什么食物  2023-03-22 05:15

霞多麗（Chardonnay）有著相對中性的果香和適應性強的特性，可以讓葡萄栽培者和釀酒師盡情發揮想象，塑造風格多樣的葡萄酒。因此這一葡萄品種也被稱為“釀酒師的葡萄”。而在新西蘭，霞多麗被廣泛種植，經過釀酒師的筆墨丹青，同樣展現出了多樣的魅力。新西蘭出產的霞多麗葡萄酒風格多變，既有年輕清爽、果香馥郁的風格，也有經過橡木桶熟化、復雜優雅的風格。新西蘭霞多麗葡萄酒（圖片來源：www.nzwine.co...  查看全文>

相信關注葡萄酒的都有所耳聞了吧那個出品最貴法國勃艮第葡萄酒的羅曼尼康帝酒莊即將出品其第二個特級園白葡萄酒！羅曼尼康帝酒莊（Domaine dela Romanée-Conti，DRC）新簽下位于馬特萊酒莊（Domaine Bonneau du Martray）的哥頓-查理曼特級田（Corton-Charlemagne）2.7公頃葡萄園的租約，哥頓-查理曼特級田種植的就是霞多麗葡萄。而這第二款白葡萄...  查看全文>

霞多麗(Chardonnay)又叫莎當妮、雪當利、莎當尼、布諾瓦。作為世界上最受歡迎的葡萄酒之一。霞多麗葡萄能釀造出多種風味的葡萄酒，從起泡型白中白到濃郁綿密的橡木桶陳化白葡萄酒。法國夏布利：勃艮第大部分地區出產的都是風味較為濃郁，經橡木桶陳化的霞多麗酒。夏布利地區出產的則是更加清淡，通常未經橡木桶陳化的葡萄酒。酸度較高，該地區的白堊土壤是夏布利酒以礦物為主的清冽口感的源泉。西澳大利亞：瑪格麗特河...  查看全文>

霞多麗是全球最受歡迎的白葡萄品種，可以釀造多種風格、質量上乘的葡萄酒，大家常見的可分為兩大類：一類是帶著清爽的礦物感和樸實的香氣，忠于霞多麗葡萄本身特點的類型。而另一類是用橡木桶熟成、酒體豐滿、香氣逼人的類型。前者的代表性酒款為法國勃民第地區的夏布利，后者的代表性酒款為同屬勃艮第地區的蒙塔榭。夏布利（Chablis）出產的可以說是“頂級的霞多麗”。它不需要通過橡木桶與熟成過程來添加香氣，而是靠純白...  查看全文>

白葡萄酒輕盈，簡約，優雅，與紅葡萄酒相比，白葡萄酒更加細膩，輕盈，搭配食物的效果更好，那么白葡萄酒配什么食物才是最佳的組合？不同類型的食物可以與多種不同類型的白葡萄酒混合。但是，要始終確保食物中的酸度低于您選擇的葡萄酒。在網上購買白葡萄酒后，您還應該購買美味的食物搭配葡萄酒。以下是一些適合搭配白葡萄酒的理想食物。1.家禽將白葡萄酒與家禽搭配永遠是最好的，霞多麗，雷司令和長相思葡萄酒可以搭配雞肉，鴨...  查看全文>

白葡萄酒輕盈，簡約，優雅，與紅葡萄酒相比，白葡萄酒更加細膩，輕盈，搭配食物的效果更好，那么白葡萄酒配什么食物才是最佳的組合？不同類型的食物可以與多種不同類型的白葡萄酒混合。但是，要始終確保食物中的酸度低于您選擇的葡萄酒。在網上購買白葡萄酒后，您還應該購買美味的食物搭配葡萄酒。以下是一些適合搭配白葡萄酒的理想食物。1.家禽將白葡萄酒與家禽搭配永遠是最好的，霞多麗，雷司令和長相思葡萄酒可以搭配雞肉，鴨...  查看全文>

霞多麗是世界上最受歡迎的白葡萄酒。葡萄是一塊近乎空白的畫布，能夠被制作成各種不同的風格。霞多麗葡萄有一定的彈性，葡萄園維護費用低，幾乎在任何氣候下都容易種植。去世界上任何一個葡萄酒產區旅行，你都會發現至少有一個葡萄園在種植霞多麗。60秒認識霞多麗:霞多麗是一種綠皮葡萄品種，原產于法國勃艮第。霞多麗可以被釀造成年輕的、果味濃郁的風格，裝瓶后很快就可以飲用。復雜的桶發酵瓶可以陳年數年。霞多麗葡萄酒酒體...  查看全文>

我們在喝葡萄酒的時候總是希望能找到一種完美的食物來搭配著喝。可能很多人都知道紅酒的搭配方法，不過很多人卻并不了解半甜白葡萄酒配什么餐？半甜白葡萄酒配什么餐甜甜相配，可搭配微甜食物按照餐酒搭配的原理，葡萄酒里的甜需要和食物里的甜相匹配。但如果葡萄酒只有甜沒有酸的話會讓口感發膩，影響胃口。所以這個問題的答案應該是半甜的酒如果酸度不夠，不適合搭配任何食物。如果半甜的葡萄酒擁有足夠的酸度適合搭配微甜的食物...  查看全文>

霞多麗和長相思，是白葡萄酒界的兩大巨頭，它們在種植范圍廣，人氣高，風格也各異，但這兩者之間，究竟誰更受歡迎呢？ （細節對比霞多麗（Chardonnay）起源地：法國勃艮第（Bourgogne）酒種：勃艮第白、香檳、夏布利物美價優的產區：西班牙、智利、意大利、澳大利亞、朗格多克（Languedoc，法國南部產區）品質上乘的產區：法國勃艮第的伯恩丘（Cotes de Beaune）、美國加州北海岸（N...  查看全文>