從“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的豪情,到“呼兒將出換美酒,與爾同消萬古愁”的灑脫,再到“醉來忘卻巴陵道,夢中疑是洛陽城”的無奈,葡萄酒的魅力不僅是淡淡酒香怡人,更是葡萄酒莊主和釀酒師們從種植、收獲、釀造、陳釀等一系列過程所傾注的情感。法國最有名的葡萄酒莊園它不是一蹴而就,也不是平地而起,葡萄酒的釀造可以追溯到公元前6000多年前,有其深厚的歷史,甚至還有人巧喻“葡萄酒的歷史,就是歐洲的發展史... 查看全文>
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世界著名的釀酒廠生產了無數的頂級葡萄酒,獨特的口感和醇厚的香味讓無數葡萄酒愛好者為之瘋狂和持久,對于紅酒愛好者而言,什么牌子的紅酒比較好?,今天,酒文化網就與大家一起了解下法國的五個頂級紅酒莊。法國五大頂級紅酒莊(排名不分先后,僅供參考)1.拉菲酒莊,一瓶內向的葡萄酒拉菲紅酒拉菲酒莊被認為是“五大名酒莊”中最優雅的一個。在18世紀,拉菲酒莊受到了倫敦酒商的高度贊揚,成為法國國王路易十五的御酒。拉菲... 查看全文>
許多頂級葡萄酒都出自法國,但想要了解法國紅酒文化,不僅要法國紅酒產區,還有了解法國葡萄酒莊園,不同莊園也是有等級劃分的,而且不同等級生產出來的法國紅酒等級和品質也有一定區別,所以選葡萄酒不僅要看產地,還得看莊園。法國葡萄酒莊園劃分一級酒莊:拉菲酒莊、拉圖爾酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、奧比安酒莊二級酒莊:魯臣世家酒莊、露仙歌酒莊、露兒拉薩酒莊 、露兒保芙酒莊、巴頓酒莊、杜霍酒莊、力士金酒莊、拉露斯酒莊... 查看全文>
長久以來,由于天公不作美,英國的葡萄園缺乏讓葡萄得以成熟的陽光,沒有足夠的糖分釀制出美酒,英國的釀酒業逐漸銷聲匿跡。然而隨著近些年的氣候變暖,英國南部的日照時間增長,雨水減少,逐漸變得適宜葡萄生長,讓英國的酒廠獲得葡萄釀制美酒,葡萄栽培已日益變得規模化和化了,英國種植的葡萄絕大部分是抗寒抗病能力強的德國雜交葡萄品種。英國到目前為止,還沒有專門管理葡萄酒的法律。英國食品標準局(Food Standa... 查看全文>
1.木桐酒莊紅葡萄酒(ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France) 木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)登上第1并不讓人出現意外,這一國際有名的一級莊(FirstGrowth)在全世界有著諸多粉絲。木桐酒莊由約瑟夫·布萊(JosephdeBrane)開辟于18世紀。那時候,酒莊被稱作“布萊-木桐”(Brane-Mouton)。之后,羅斯柴爾... 查看全文>
曾幾何時紅酒在國內造成一股新的飲酒文化,在市場上到處可見紅酒的蹤跡,而一般人對紅酒的了解、認知并不多,而往往飲用紅酒是采取“乎干啦”的方式,而這種方式讓有心學習品嘗人士亂了選擇。法國波爾多五大紅酒排名 在飲用紅酒之前不妨先了解法國紅酒品牌排名,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。 1、 白馬莊-圣達美隆的驕傲 白馬莊不僅在圣達美隆的列級名莊中排位級,也是A組的兩個名莊中排名的酒莊,是近年來世人... 查看全文>
導讀:葡萄酒莊園也可以稱為紅酒莊園就是相當于葡萄酒廠,葡萄酒莊園指一個陸地單位,通常歸土地占有者,在土地上進行釀酒所需原料的種植。酒的釀造和貯存、灌裝等全部過程都在酒莊內進行。目前來看一般指以釀制葡萄酒為主,兼顧一定旅游的葡萄酒莊。一般來講酒莊有自己的葡萄種植園,種出來的葡萄自己酒莊就有釀酒師釀成酒。一、拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)拉菲酒莊(Chateau Laf... 查看全文>
法國,并不是最古老的葡萄酒生產國,但她確實眾多豪門的集聚國。法國的酒莊在全球范圍內具有不可撼動的地位。雖然隨著時間的推移,法國酒莊在全球的頂級排名中逐漸淡出,但依然擁有重要的地位。今天藍裕文化酒莊規劃設計院就為大家帶來法國十大頂級酒莊。10修道院奧比昂酒莊ChateauLa Mission Haut-Brion修道院奧比昂酒莊曾入選“倫敦國際葡萄酒交易所”發布的“世界十大葡萄酒莊園”第十名酒莊位于... 查看全文>
說起法國的葡萄酒,你最先想到的是勃艮第還是波爾多呢?這些產區都不乏著名的紅酒酒莊,生產出來的頂級紅酒讓眾多紅酒客頂禮膜拜。今天我們就來了解一下法國十大紅酒品牌,這些都是世界級的頂級佳釀,無論是從氣候條件、種植方法、釀造方式、葡萄酒風格等等,都不乏死忠的的擁護者。1羅曼尼-康帝酒園Romanee Conti勃艮第產區的羅曼尼-康帝酒是天下第一酒園,即使是頂級波爾多酒園的主人也會表達崇高的敬意。這里出... 查看全文>
1.彼德魯莊園 CH?TEAU PéTRUS 法國波爾多 彼德魯莊園由阿諾德(Arnaud)家族建立于19世紀。這里的葡萄享受著無微不至的呵護。所有的葡萄都在下午采摘,那時清晨的露珠才能全部蒸發,以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土里(相反,其它一些臨近區域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物),這是釀造Merlot(占彼德魯莊園生產量的95%)的最理想土質。在... 查看全文>
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