文丨大家酒評內容中心 鞏星“明月幾時有?把酒問青天。”白酒,從古至今,無論是市井小民還是達官貴人,都擺脫不了它的魅力。不少現如今知名的白酒品牌,在歷史的長河中也曾有過興盛之際,有過突破自身發展的重要時刻,有過改變酒史的釀造技術進步。讓我們從最近的“唐宋元明清”五個朝代,看看哪些知名品牌曾留下意義非凡歷史的印記吧。唐朝:劍南春被選為宮廷御酒,李白命名白云邊唐代是中國酒文化的高度發達時期,唐代酒文化底... 查看全文>
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蘇格蘭格蘭哥尼酒廠(Glengoyne Distillery)創立于1833年,位于蘇格蘭高地(Highland)與低地(Lowland)產區分界線的高地一側,毗鄰蘇格蘭第一大城市格拉斯哥(Glasgow),是一家歷史悠久的的威士忌酒廠,其所產威士忌以雪莉風味見長。此前,若干個格蘭哥尼全新酒標現身網絡,這些酒標中均出現了展翅翱翔的鵝,這或許是格蘭哥尼的新Logo。此外,上述酒標除經過重新設計以外,... 查看全文>
白酒是中華文明的生命線,自古以來,它幫助塑造了國家,宗教,文化和習俗,激發了詩人和畫家的筆觸。無論你在哪里,白酒都是中國文化無處不在的主食。中國的酒精發明早于其記載的歷史,甚至文明。1983年,考古學家開始在我國中北部的河南省發掘所謂的甲骨文明(7000-5800BC)的文物。該遺址的陶器分析顯示,由葡萄,山楂,蜂蜜和大米混合而成的酒精痕跡殘留。它不僅是世界上已知的最古老的酒精發現,而且也是人類消... 查看全文>
馬迪康位于法國波爾多西南的aoc法定產區,這里的葡萄酒1030年就被朝圣者譽為“神圣的葡萄酒”。馬迪康出產世界上的丹拿,也出產世界上的丹拿葡萄酒,馬迪康也因此而成為法國的長壽之鄉。 那福酒莊(domaine laffont)是馬迪康地區備受推崇的酒莊。2012年,來自中國深圳的華昱機構成了該酒莊的新主人。 那福(laffont)葡萄酒,采珍稀的70年古藤丹拿,全手工釀制。那福(laffon... 查看全文>
LVMH,全名是:Moet Hennessy·Louis Vuitton,關于后者就是大家熟悉的LV了,皮包、服裝、首飾,前者則是兩個非常著名的葡萄酒品牌——酩悅香檳和軒尼詩。除去這兩個著名的香檳和干邑品牌之外,LVMH還擁有諸如伊甘、白馬等頂級名莊;目前葡萄酒已經成為集團僅次于時裝和箱包的第二大利潤來源。 細數LVMH旗下全球酒莊:甜酒:伊甘莊園對于伊甘莊的介紹實在不須多講,在世界頂級的貴腐葡萄... 查看全文>
我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一。 火藥、指南針、造紙和印刷術,是中國人對人類做出的偉大的“四大發明”。日本有的學者研究了中國人用酒曲釀造谷物酒后,認為其方法之獨特,影響之深遠,涉及面之廣闊,堪與四大發明”并列,成為“第五大發明”。而中國釀酒行業的始祖當首推杜康。三國時魏武帝曹操寫過一首有名的《短歌行》,其中有兩句吟唱的是:慨當以慷,憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。詩中的“杜康”是位酒神,傳說... 查看全文>
三國兩晉南北朝,酒與文藝齊飛揚:東漢末年分三國,三國之后是兩晉南北朝。發酵技術升級,賈思勰寫了本《齊民要術》首次系統記錄了釀酒的 工藝流程,制曲技術等。稻米釀酒的酒質嗷一下就上來了。酒也被寄托了更多的個人情感。東晉的 王義之 酒后,寫出了天下第一行書《蘭亭序》一代梟雄曹操,在求賢若渴而不得的心態下,借酒消愁,寫下了“何以解憂,唯有杜康”。而價林七賢,為了躲避政治的煩惱,直接躲到竹林里喝酒蹦迪,生動... 查看全文>
2006年5月25日,隨著第六批全國重點文物保護單位的公布,中國五大白酒釀造遺址也全部浮出了歷史水面,即劉伶醉燒鍋遺址(時代:金至元)、李渡燒酒作坊遺址(時代:元至清)、瀘州老窖窖池群遺址(時代:明、清)、水井街酒坊遺址(時代:明、清)、劍南春酒坊遺址(時代:清)。依此推算,劉伶醉燒鍋遺址則有近900年的歷史了,也可以稱得上目前我國考古發現中釀酒歷史最久遠的燒酒作坊遺址。那么,都有哪些證據能夠證明... 查看全文>
在中國歷史悠久的歲月長河中,朝代更是零星紛繁。如果問你,中國歷史上哪個朝代最長?你或許能說出來是周朝,那如果是中國歷史最長的十個朝代排名呢?你或許就答不出來啦,現在就一起來看看吧!一、周朝——790年(公元前1046年-公元前256年)周朝是中國歷史上最長的朝代,周朝分東周和西周。西周從公元前1046年到公元前771年,歷經275年,建立者為周武王姬發,定都鎬京和洛邑;東周從公元前770年到公元前... 查看全文>
要說中國最賺錢的行業是什么?這兩年一定是白酒,金杯銀杯不如老百姓的口碑,好酒能經得住時間的考驗,今天就來和大家聊聊2021年最受老百姓喜愛的十大白酒,個個都是經典,品牌和口碑俱佳。第一名茅臺當代的中國白酒大王非茅臺莫屬,不懂酒的朋友都知道囤一瓶茅臺坐等升值,它可是世界級的名酒。茅臺的產品也非常多,嫡系包括入門級的茅臺迎賓系列,中端的茅臺王子系列,高端的茅臺飛天和茅臺五星,此外“茅臺三大爺”也很有名... 查看全文>
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