關于葡萄酒起源一直都還是一個未解之謎,有人說是源于古埃及,也有人說在伊朗……眾說紛紜,無一定論。環顧世界上一些最古老的酒莊,它們的遺跡不就見證了葡萄酒與我們一同走過的歲月嗎?也許在探訪這些最古老的酒莊時,困擾我們已久的疑團便能迎刃而解。世界6大最古老的酒莊:1、古拉尼酒莊(已有1000年歷史)法國古拉尼酒莊(Chateau de Goulaine)由古拉尼(Goulaine)家族所有,到1788-... 查看全文>
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囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)英國著名葡萄酒評論家休?約翰遜(Hugh Johnson)曾這樣評價它:「如果拉菲是男高音,它就是男低音,如果說拉菲是一首抒情詩,它就是史詩巨著。」這個它,就是法國乃至世界上最受追捧和最昂貴的酒莊之一——拉圖酒莊(Chateau Latour)。這家酒莊在 1855 年波爾多分級中與拉菲(Chateau Lafite R... 查看全文>
英國著名葡萄酒評論家休?約翰遜(Hugh Johnson)曾這樣評價它:「如果拉菲是男高音,它就是男低音,如果說拉菲是一首抒情詩,它就是史詩巨著。」這個它,就是法國乃至世界上最受追捧和最昂貴的酒莊之一——拉圖酒莊(Chateau Latour)。這家酒莊在 1855 年波爾多分級中與拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、木桐(Chateau Mouton Rothschild... 查看全文>
近日,《醇鑒》(Decanter)公布了法國最富有的酒莊業主名單,而這份名單是以法國商業報紙《挑戰報》(Challenges)公布的法國年度排名前 500 的富豪榜為依據的。在《挑戰報》的法國富豪排行榜中,LVMH 集團(Moet Hennessy?Louis Vuitton,中文名為酩悅?軒尼詩-路易?威登集團)的所有者伯納德?阿爾諾(Bernard Arnault)的排位下降至第 2 名,但他... 查看全文>
貴州是我國白酒的生產大省,最著名的就是貴州茅臺酒。除此之外,國臺酒、釣魚臺酒也都產自貴州。貴州省酒廠眾多,光茅臺鎮所在的“中國酒都”仁懷市據說就有一千多家酒廠,所產的白酒大部分都是醬香酒。這些林林叢叢的酒廠和品牌是怎么排名的?本文主要來解答這個問題。2011年,貴州省政府為培育貴州白酒優勢品牌,評選出了第一屆貴州十大名酒。在此次評選中,因茅臺酒已遠揚國內外,貴州省政府直接授予了貴州茅臺酒“質量繼承... 查看全文>
“東不進皖,西不入川”,自古以來安徽都是國內的產酒大省,也是消費大省,相傳安徽省內逢縣必有廠,可見安徽的釀酒之厲害。然而,這樣聞名天下的白酒大省,能走出省的品牌酒卻十分少,主要原因在安徽白酒太“卷”了。雖說安徽白酒也有過輝煌,沙河王,焦陂,高爐,皖酒,種子酒等白酒曾創造了不止一次的輝煌,也曾經不止一次地讓同行們眼饞、眼紅,眼里充血。而如今,古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、金種子酒等,這安徽酒業四朵金花... 查看全文>
這個酒莊在2019年度葡萄酒觀察家WS百大榜單里排名第六。家族第四代傳人讓-皮埃爾·佩蘭 Jean-Pierre Perrin被Decanter授予2014“年度人物 Men of the Year”榮譽稱號。它就是羅納河谷教皇新堡產區的掌上明珠,酒評家羅伯特·帕克曾說:“博卡斯特是法國最棒的酒莊之一”Let’s go,美九與你一起走近了解這座酒莊的魅力傳奇歷史酒莊于1549年創立。1909年,佩... 查看全文>
自古以來,我國國民對白酒的就有著很深厚的感情。不同地方的人喝不一樣的酒,諸如貴州茅臺,四川五糧液,山西汾酒,各大白酒品牌良莠不齊,每個地區代表性白酒也不盡相同, 各省最出名的酒 1、貴州·茅臺 茅臺酒三家,聞香醉籬下。船過赤水河,酒冠黔人國。 2、四川·五糧液 蜀中多佳釀。自古飄酒香。百酒皆為液,五糧之瓊漿。 3、江蘇·洋河 聞香下馬,知味停車,福泉酒海清香美,味占江淮第一家。 4、山西·... 查看全文>
在中國境內,從南到北,從東往西,每個地方都有最受當地人歡迎的本地酒,例如貴州的茅臺、四川的五糧液、北京的紅星二鍋頭等,即便是被眾人一致認為“最不能喝的廣東人”,也有自己喜愛的本地酒——菠蘿啤。菠蘿啤是酒?可能有酒友會對這個問題產生疑惑,那么咱們先來解釋下為什么菠蘿啤是酒。最初的菠蘿啤跟雪花啤酒、燕京啤酒等一樣,是以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料,釀制而成具有酒精含量的啤酒。只不過菠蘿啤在釀制過程中... 查看全文>
黃酒,一種釀造米酒,是中國酒的兩大主流之一,是以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于俗稱白酒的燒酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低于20%,因色澤呈黃色而得名。原產中國浙江、湖北房縣、江蘇南通地區,紹興酒是其中的代表。經長期熟成陳化的黃酒,稱老酒。為什么說黃酒是世界上最古老的酒?中國是世界上最早掌握釀酒技術的國家,有史可考的是一萬零三百年前的磁山文化。開啟了谷物釀酒的先河。宋應星《天工開物》中記載:“古... 查看全文>
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