酒杯越薄、越高,就越有利于氣泡的保存香檳杯香檳杯對于清淡的起泡型葡萄酒來說是極好的郁金香杯因為起泡酒香氣比較細膩,需要開口較小的酒杯,還有就是觀察氣泡的升騰也是一種視覺享受。郁金香杯總體來說更適用于普羅塞克或陳年起泡酒之類較為濃郁或果香更濃的起泡型葡萄酒。冰淇淋杯雖然看著不太實用,但起碼美觀。適用于用起泡酒制作的雞尾酒。地瓜小酒館今日推薦口感濃郁,帶有紅色水果、黑醋栗、李子、黑莓和香草的香味。此款... 查看全文>
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了解不同的葡萄酒用什么杯子之前,我們先來了解一下葡萄酒杯的構造。盡管市面上無腳酒杯越來越多樣,但是通常而言,一個合適的葡萄酒酒杯必須包括杯托、杯柄和杯身,且要 有一定的敞口。其中,杯托是支撐整個酒杯的關鍵,一般需要有一定的弧度,這樣才能放穩;杯柄的設計是為了方便持杯,這樣就不用握住杯肚以免影響葡萄酒的溫 度;此外,葡萄酒的杯肚一般較大,這是為了方便搖杯和加大酒液與空氣的接觸面積以釋放香氣。紅葡萄酒... 查看全文>
了解不同的葡萄酒用什么杯子之前,我們先來了解一下葡萄酒杯的構造。盡管市面上無腳酒杯越來越多樣,但是通常而言,一個合適的葡萄酒酒杯必須包括杯托、杯柄和杯身,且要 有一定的敞口。其中,杯托是支撐整個酒杯的關鍵,一般需要有一定的弧度,這樣才能放穩;杯柄的設計是為了方便持杯,這樣就不用握住杯肚以免影響葡萄酒的溫 度;此外,葡萄酒的杯肚一般較大,這是為了方便搖杯和加大酒液與空氣的接觸面積以釋放香氣。紅葡萄酒... 查看全文>
在品鑒過程中,搖葡萄酒杯是一個必不可少的環節。為什么搖葡萄酒杯,怎樣搖葡萄酒杯下面小編就給您詳細介紹一下:為什么搖葡萄酒杯?其實,在品酒過程中,葡萄酒給我們帶來的愉悅享受大多來自香氣。當你舉起酒杯,細細地聞杯中的葡萄酒之時,它的香氣還在沉睡之中。而搖葡萄酒杯能讓酒液與空氣接觸,從而釋放出更多迷人的香氣,提升葡萄酒的風味。所以,在喝前列口葡萄酒之前,你可以輕晃酒杯,但不需要一直不停地搖葡萄酒杯。實際... 查看全文>
喝紅酒一般使用紅酒杯,也叫高腳杯。紅酒杯的特點是由一根細長的杯莖,作用是可以避免手直接碰到杯身,把人體溫度傳到酒液中,影響紅酒的最佳飲用溫度,同時紅酒杯還有美觀的效果。紅酒杯又叫高腳杯,有一根細長的柄,這樣的設計除了美觀外,還是為了更好品嘗到紅酒的最佳風味。品紅酒的時候,紅酒溫度很重要,不同的紅酒都有最佳侍酒溫度,手的溫度會影響到酒的溫度,所以在拿紅酒杯的時候,應該拿酒杯柄或杯底,這樣才不會影響到... 查看全文>
朋友來家帶了一瓶葡萄酒助興,打開櫥柜,卻發現只有馬克杯和玻璃杯。一想到要把葡萄酒倒在印著hello kitty的馬克杯里……整個人就都不好了。即使對于一個不怎么懂葡萄酒的人來說,也還是愿意把酒斟在高腳杯里,通透純凈的酒杯,沉如寶石般的酒液,就算不知道究竟如何品酒… 也已沉浸在強烈儀式感的愉悅中了。就算作為反三俗的堅決擁護者,對于這種只照貓畫虎的裝逼行為本是深惡痛絕,但不管懂不懂葡萄酒,在家中添置幾... 查看全文>
很多人都知道喝紅酒需要選擇合適的紅酒杯,有些人也一直執著于選擇合適的酒杯,其實是為了使葡萄酒通過視覺、嗅覺、觸覺、聽覺、味覺,為我們完美展現它的故事。不同的葡萄品種及不同酒類,其香氣、果味、酸度、單寧及酒精度的特質各有不同,而這些特質又會受酒杯形狀的影響。酒杯控制著紅酒的流向和香體的釋放程度。造型、容量、杯口直徑、杯緣的處理以及厚度,都決定了你和葡萄酒的第一觸點。所以挑選一個合適的紅酒杯至關重要。... 查看全文>
在品鑒過程中,搖杯是一個必不可少的環節。你是否想過,為什么要搖杯呢?為什么搖杯?其實,在品酒過程中,葡萄酒給我們帶來的愉悅享受大多來自香氣。當你舉起酒杯,細細地聞杯中的葡萄酒之時,它的香氣還在沉睡之中。而搖杯能讓酒液與空氣充分接觸,從而釋放出更多迷人的香氣,提升葡萄酒的風味。所以,在喝第一口葡萄酒之前,你可以輕晃酒杯,但不需要一直不停地搖杯。實際上,搖杯所釋放的香氣來自葡萄酒中數百種香氣化合物。一... 查看全文>
很多人都很注重紅酒的選擇,其實酒杯的選擇也非常重要。紅酒的選擇網上多的很我這就不談了,下面說說酒杯的選擇。就像紅花還得綠葉配一樣,好酒也得有好杯盛,才能更襯托出美酒佳釀的品質。哪個才是較適合葡萄酒的酒杯?一般時候,用塑料杯喝葡萄酒通常也會覺得美味;而在我們較喜歡的意大利餐廳,冷飲杯就很適合飲用裝在大玻璃瓶里面的簡單紅酒。但有一點也是沒錯的:雅致、舒適、設計良好的酒杯會讓品酒體驗變得更加愉快。對人們... 查看全文>
說到白蘭地酒相必大家都不陌生,作為一款進口而來的蒸餾酒,無論是在口感上還是色澤上都別具一番風格,也正是這個原因,讓它備受廣大消費者的喜歡。但是畢竟是進口酒,大家對它自然不像白酒那樣熟悉,就連喝酒的酒杯可能都不太了。那么,喝白蘭地酒用什么杯子,白蘭地酒怎么品鑒,讓我們一起來了解一下吧。喝白蘭地酒用什么杯子? 喝白蘭地酒一般用白蘭地杯,也稱作干邑杯。白蘭地杯為杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。杯子實際容量雖... 查看全文>
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