愛禧桃紅葡萄酒  2023-03-22 07:15

相信大家對(duì)紅、白葡萄酒的釀造過(guò)程都比較熟悉，那么桃紅葡萄酒是怎么來(lái)的呢？釀造桃紅葡萄酒的方法有很多，最常見的有直接壓榨法、短暫浸漬法和混合法這三種。首先是直接壓榨法，方式與釀造白葡萄酒相似，都是先壓榨，將葡萄汁與葡萄皮分離之后，再發(fā)酵。由于壓榨的過(guò)程中，果汁會(huì)與果皮進(jìn)行短暫的接觸，從中提取少量顏色，因此可以釀造出顏色非常淡的桃紅葡萄酒。短暫浸漬法呢，其實(shí)就是在葡萄破碎后，將葡萄汁與果皮、果肉浸泡在...  查看全文>

桃紅葡萄酒有著漂亮的粉色和清爽的口感。有人可能認(rèn)為，桃紅葡萄酒沒(méi)有紅葡萄酒和白葡萄酒那樣強(qiáng)烈的存在感，是葡萄酒界的“小透明”，也有人覺得桃紅葡萄酒只適合女性飲用，其實(shí)這都是對(duì)桃紅葡萄酒的誤解，作為酒中的“小清新”，桃紅并沒(méi)有“低人一等”，且無(wú)論是在風(fēng)味、品質(zhì)還是配餐上，其自身的特色與優(yōu)勢(shì)都使它有著相當(dāng)?shù)拇嬖诟?。最早貼上“桃紅葡萄酒”標(biāo)簽的葡萄酒現(xiàn)在已不可考。不過(guò)根據(jù)記載，早期的紅葡萄酒在顏色上與今...  查看全文>

在14世紀(jì)初期，西歐世俗政權(quán)與教會(huì)之間爭(zhēng)權(quán)奪利非常激烈，法王腓力四世與教皇卜尼法斯八世之間為爭(zhēng)奪統(tǒng)治權(quán)力與教會(huì)財(cái)產(chǎn)而你死我活。在卜尼法斯去世之后，迫于法國(guó)的壓力，教會(huì)選立了一位法國(guó)籍的大主教成為新的教皇，是為克雷芒五世。克雷芒五世終其一生，都沒(méi)有去過(guò)梵蒂岡，并在1309年將教廷遷至法國(guó)南部的阿維尼翁。在這之后，有六世教皇都生活在這里，大多受到法國(guó)人控制。是為教會(huì)歷史著名的“阿維尼翁之囚”。后來(lái)有人...  查看全文>

近些年，桃紅葡萄酒（Rose Wine）憑借其清新的口感以及獨(dú)特的顏色獲得了眾多消費(fèi)者的芳心，但與此同時(shí)，我們也常常聽到消費(fèi)者抱怨買到的桃紅葡萄酒徒有其表，喝起來(lái)并沒(méi)有看起來(lái)那么好喝。其實(shí)，作為一種場(chǎng)合百搭、食物百搭的葡萄酒，桃紅葡萄酒種類繁多，是需要認(rèn)真挑選才能享受到其美味的。那么，我們?cè)撊绾翁暨x桃紅葡萄酒呢？　　首先，我們要對(duì)桃紅葡萄酒的釀造方法了然于心，這樣在挑選時(shí)才有章可循。桃紅葡萄酒的釀...  查看全文>

在葡萄酒的世界里面，是有著許許多多的知識(shí)內(nèi)容，而這些知識(shí)內(nèi)容又有很多是不被人們所了解認(rèn)知的，那么，各位朋友們知道葡萄酒的“AOC”是到底什么意思嗎？知道詳細(xì)情況嗎？下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。 ...  查看全文>

香奈桃紅葡萄酒（j.p.chenet） 年 份：2004 產(chǎn) 地：法國(guó)奧克地區(qū)餐酒　 參考價(jià)格：65.00 rmb 酒精度：12.5% 類 型：玫瑰紅 描 述：香奈（j.p.chenet）葡萄酒是目前法國(guó)的葡萄酒出口企業(yè)les grands chais de france集團(tuán)的品牌。瓶頸部略微傾斜是其特色，據(jù)說(shuō)是受遠(yuǎn)古玻璃雕刻藝術(shù)大師杰作的啟示而設(shè)計(jì)的，古典優(yōu)...  查看全文>

桃紅葡萄酒的保存條件與紅葡萄酒差不多，放置于避光、防震、陰涼、通風(fēng)、干凈和無(wú)異味的地方，水平放置保存，溫度一般恒溫11攝氏度左右，濕度70%左右即可。桃紅葡萄酒是使用釀酒紅葡萄釀制而成，釀酒師通常通過(guò)在液體達(dá)到所需顏色后立即從發(fā)酵的葡萄酒中去除葡萄皮來(lái)制作桃紅，而不是讓葡萄皮將葡萄酒染成深紅色。妥善儲(chǔ)存桃紅可以防止軟木塞脫落或葡萄酒失去味道或品嘗起來(lái)像醋一樣。將一瓶未開封的桃紅平放儲(chǔ)存，保持液體與...  查看全文>

桃紅葡萄酒可以不用醒酒。大部分桃紅葡萄酒香氣清新柔和，開瓶就可以飲用，如果香味還沒(méi)有散發(fā)，可以倒入杯子中靜置幾分鐘，讓香味散發(fā)出來(lái)，就可以飲用了。桃紅葡萄酒是用紅葡萄釀制而成的，不同的是，紅葡萄酒是葡萄皮與葡萄汁長(zhǎng)時(shí)間在一起浸皮發(fā)酵，而桃紅葡萄酒是讓葡萄皮與葡萄汁一起醞釀發(fā)酵的時(shí)間較為短暫，之后粉紅色的葡萄汁被濾出或流出，與葡萄皮分離。桃紅葡萄酒的口味取決于葡萄的類型，就像白葡萄酒和紅葡萄酒一樣。...  查看全文>

一提及到桃紅葡萄酒，很多人都會(huì)覺得是專屬于女人的葡萄酒，不屬于男性群體。但現(xiàn)在桃紅葡萄酒越來(lái)越受到人們的歡迎，尤其在夏季的時(shí)候，喝上一杯冰冷的桃紅葡萄酒絕對(duì)是一種享受。今天艾隆堡小編就來(lái)跟小伙伴們講一些有關(guān)桃紅葡萄酒的知識(shí)。一、釀造方式很多小伙伴一定很好奇桃紅葡萄酒的顏色是怎么來(lái)的吧？其實(shí)主要是通過(guò)釀造方式得來(lái)，主要有四種釀造方法：1、直接壓榨法：這種方法跟釀造白葡萄酒類似的工藝，將葡萄進(jìn)行破皮，...  查看全文>