terenzi酒莊  2023-03-22 08:15

最近讀了一本書《探訪中國葡萄酒莊》，書的封面寫著“詳盡介紹了中國14家最具代表性的葡萄酒莊”，此書作者乃香港李厚敦先生。拜讀以后，對中國的酒莊現狀有了大致的印象，同時，也象《酒經月刊》總編輯劉致新在為此書作序時一樣“向李厚敦先生致敬，五體投地！”不過，抬起頭來，一個問題浮現出來：何為酒莊？波爾多酒莊前多冠以CHATEAU一詞，如Chateau Barateau（巴亞圖酒莊）。在法語中，CHATE...  查看全文>

木桐酒莊是法國波爾多五大酒莊之一，自1945年以來，藝術家的繪畫作品每年都將被用作葡萄酒標簽，這已成為木桐酒莊的標志之一。木桐·羅斯柴爾德酒莊(Chateau Mouton Rothschild，簡稱木桐莊園)在波爾多的波亞克(Pauillac)，這個村莊匯聚了波爾多五大頂級酒莊中的三個，其他兩個為拉菲和拉圖。自1973年由二級莊榮升為一級莊之后，木桐莊園聞名世界，五級莊克拉米隆莊園(Chatea...  查看全文>

柏圖斯（Petrus）酒莊是法國波爾多的一個葡萄酒莊園，位于波美候產區，靠近圣埃美隆的東部邊界。這個占地11.4公頃的小莊園完全用梅洛(Merlot)葡萄釀造紅葡萄酒(從2010年底開始)，不生產第二種葡萄酒。盡管波美候的葡萄酒從未被歸類，柏圖斯卻被廣泛認為是該產區最杰出的葡萄酒。Petrus和Le Pin是全球最昂貴的葡萄酒品牌，的確，一瓶750毫升的柏圖斯葡萄酒平均售價為2630美元。柏圖斯是...  查看全文>

2000年才推出個年份的two hands酒莊，馬上就獲得現今最具影響力酒評們的贊賞，而聲名大噪，包括robert parker、james halliday和wine spectator的harvey steiman都不吝給予極高評價。近年來wine spectator’s top 100中two hands的酒款也都不會缺席。 two hands到底是指哪兩只手？其實指的就是創辦人mic...  查看全文>

巴頓酒莊（chateau leoville barton）位于法國波爾多圣朱利安產區中心地帶，在1855梅多克評級中被評為二級列級酒莊（deuxieme grands cru classe），與大寶酒莊（chateau talbot）和雄獅酒莊（chateau leoville las cases）相鄰。 1722年，27歲的托馬斯?巴頓（thomas barton）離開了祖國愛爾蘭來到波爾...  查看全文>

中國白酒酒莊發展背景、方向及未來思考一、中國白酒酒莊建設背景中國白酒酒莊的發展與西方的葡萄酒莊是兩套生產文化體系，不能把國外酒莊的模式簡單復制。站在迎合當代的定制生產、休閑消費轉向的角度看，傳統的酒作坊、老作坊可以看作是中國式酒莊的原型。如今，中國白酒酒莊已完成從“作坊式”向“莊園式”的跨越，從品牌和規模上已有了做大做強的底氣。白酒酒莊的定義可以總結為：能夠突出酒品牌特色、地域文化特色，融合看、學...  查看全文>

酒莊介紹Compania Vinícola del Norte de Espa?a，以“Cune”聞名，是傳統里奧哈葡萄酒的主要生產商之一。首先，可能有必要澄清一下喜悅酒莊和孔蒂諾酒莊之間的關系，這經常會引起人們的困惑。他們不是同一家公司:相反，孔蒂諾酒莊是一個獨立的莊園，生產單一葡萄園的里奧哈葡萄酒，但喜悅酒莊擁有該酒莊50%的股份。雖然我是一起品嘗他們的葡萄酒，但我還是要把孔蒂諾酒莊的葡萄酒分...  查看全文>

拉圖酒莊的歷史可以追溯到14世紀，那時堡壘所在的位置是一座塔樓。這也就是酒莊名字和酒標的來源——La Tour，在法語里就是“塔”的意思，酒標也是這座塔樓的樣子。后來在英法戰爭中它成為了一座重要的軍事堡壘。酒莊在歷史上幾經易主在17世紀末由于拉圖酒莊女繼承人與擁有拉菲酒莊的“葡萄酒王子”亞歷山大的聯姻，酒莊歸塞古家族所有。那時的塞古家族擁有一個令其他人難以望其項背的葡萄酒帝國，除拉菲、拉圖外。還收...  查看全文>

銀色高地酒莊酒莊資料 所在產區：中國 年產量：2,400瓶（首個年份） 主要葡萄品種： 赤霞珠 其他葡萄品種： 蛇龍珠 平均葡萄樹樹齡：（各園區的葡萄樹樹齡各不相同） 土壤類型：（各園區的土壤類型各不相同） 葡萄園面積：200畝 2010年4月，世界著名葡萄酒大師簡西斯?羅賓遜在《金融時報》就她的中國之行發表《中國葡萄酒的清新酒香》一文，稱“中國葡萄酒產業出現的又一顆新星...  查看全文>