牛欄山酒的種類和等級  2023-03-22 08:30

在的人喝酒都講究喝純糧酒，因為純糧酒的釀制原料就是糧食和水，不添加其他物質(zhì)，采用純糧固態(tài)發(fā)酵的方式釀制而成，所以在人們看來也更加天然健康。白酒的釀制除了固態(tài)發(fā)酵法以外，還有液態(tài)發(fā)酵法和固液發(fā)酵法。液態(tài)發(fā)酵法指的是食用酒精，由于香味物質(zhì)稀薄，所以這樣釀造出來的基本只有酒精，沒有香味。而固液法白酒則是兩者皆有，一般是按照固態(tài)法白酒30%左右的比例進行勾調(diào)。所以很多人都會覺得喝純糧酒更好，而把另外兩種酒...  查看全文>

百年牛欄山才子和佳人白酒，婚宴用酒的好選擇！牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。品牌：牛欄山產(chǎn)品：百年牛欄山才子和佳人白酒百年牛欄山才子和佳人系列酒價格：￥75.00酒精度：45度凈含量：500ml香型：濃香型產(chǎn)地：北京注:百年牛欄山才子和佳人白酒價格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，真實價格請以酒商報價為準(zhǔn)。...  查看全文>

百年牛欄山指的是順鑫農(nóng)業(yè)旗下推出的白酒系列（百年紅），故又稱百年牛欄山。眾所周知，中國人非常喜歡喝烈酒，二鍋頭就是其中一種，酒精度高達50%。牛欄山是我們生活中很常見的一種酒，它可能在超市里用很少的錢就能買到，但它確實是一種很受歡迎的酒。這種谷物酒有其獨特的香味，辛辣但不上頭。對于很多人來說，這種酒是非常好的，牛欄山百年紅是一款主打婚慶的白酒，最為暢銷的6、8、10、12年。牛欄山百年紅酒牛欄山百...  查看全文>

牛欄山地區(qū)的飲酒文化，有據(jù)可考的歷史可追溯到我國3000年以前的西周時期。1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關(guān)。這些青銅器經(jīng)有關(guān)專家分析推測，應(yīng)在我國的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為較著?！贝?..  查看全文>

品名: 伏特加(原味)酒精度數(shù): 中度酒（38%≤A≤50%）配料表：谷物，水。。儲藏方法：陰涼避光處保存保質(zhì)期：3650 天食品添加劑：無包裝種類: 瓶裝凈含量: 125mL、500ml度數(shù): 40%Vol.年份: 無年份口味: 原味特點：伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使...  查看全文>

百年牛欄山指的是順鑫農(nóng)業(yè)旗下推出的白酒系列（百年紅），故又稱百年牛欄山。眾所周知，中國人非常喜歡喝烈酒，二鍋頭就是其中一種，酒精度高達50%。牛欄山是我們生活中很常見的一種酒，它可能在超市里用很少的錢就能買到，但它確實是一種很受歡迎的酒。這種谷物酒有其獨特的香味，辛辣但不上頭。對于很多人來說，這種酒是非常好的，牛欄山百年紅是一款主打婚慶的白酒，最為暢銷的6、8、10、12年。牛欄山百年紅酒牛欄山百...  查看全文>

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一樣依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，也就是我們通常說的國標(biāo)，在白酒瓶上，一般都會寫白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)基本都是以GB開頭，也就是國標(biāo)的拼音首字母，在GB后面會有T1XX和T2XX兩類數(shù)字，這兩類數(shù)字不同意義不同。牛欄山二鍋頭是固液法白酒，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822；而紅星二鍋頭是固態(tài)法白酒，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781.2.這說明牛欄山二鍋頭有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒，稱為勾兌酒；而紅星二...  查看全文>

關(guān)注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！中國的酒文化博大精深，各地都有自己獨特的白酒類型。說起貴州，你可能會想到茅臺酒;說起四川，你可能會想到濃香型白酒五糧液;說起北京，你一定會想到具有濃郁北京風(fēng)味的二鍋頭白酒。如今，二鍋頭不僅是一種獨特的釀酒工藝，更是北京風(fēng)味文化的典型代表。以前推文中寫了很多紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭到底是不是糧食酒？表達了一些看法，有不少愛喝二鍋頭的網(wǎng)友留言，說想聽聽兩...  查看全文>

老村長酒和牛欄山酒在中低端白酒板塊里算是佼佼者。而且你可以發(fā)現(xiàn)這兩個品牌充斥市場的基本都是低端白酒，很少有人買他們的高端白酒。為大家說的這兩款酒，一款是牛欄山的“陳釀白酒”。一款是老村長的“香滿堂”白酒。我們從多方面來進行PK。第一:價格及包裝。兩款產(chǎn)品價格基本一樣，都在十幾元左右一瓶。各地價格有小幅偏差，但基本維持在同一個水平。這兩款酒都是光瓶酒，無包裝盒。第二:酒精度數(shù)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。同為42度的...  查看全文>