葡萄酒的分級包裝查看  2023-03-22 09:45

眾所周知，意大利與法國并稱全球葡萄酒產業的兩座高峰。但是在上世紀60年代前，意大利在國際市場上的發展并不被看好，其原因可能在于意大利沒有像法國一樣行之有效的AOC制度，葡萄酒愛好者很難在品種繁多的葡萄酒中選擇出那些優質好酒。值得提到的是，從1963年開始，意大利逐步建立、并完善自己的分級制度。下面，就一起看看意大利的葡萄酒從入門至最高級的四個等級。1 日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱V...  查看全文>

意大利與法國并稱全球葡萄酒產業的兩大巨頭，但在上世紀60年代前，意大利于國際市場上的發展前景并不被看好，因為當時意大利沒有像法國一樣行之有效的AOC制度，消費者難以在種類繁多的意大利葡萄酒中甄別出潛在的品質美酒。不過好在從1963年開始，意大利逐步建立、并完善自己的分級制度。如今，意大利的葡萄酒從入門至最高級共分為4個等級：一、日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱VdT）這是意大利葡萄酒中...  查看全文>

一家名為沃諾維申（VinovationInternational）的荷蘭公司較近新研制出了葡萄酒的新的包裝形式——將葡萄酒盛放于20厘升的鋁罐里保存。該葡萄酒采用野生的鵜鶘作為商標，此概念源于西班牙，同時也是由于與南非、法國以及瑞克希姆（Rexam）鋁罐制造商的合作的結果。與大多罐裝葡萄酒不同的是，該種野生鵜鶘葡萄酒是不會產生氣泡的，會產生氣泡的那種將于今年后半年推出。該品牌酒曾在法國阿爾貝斯滑雪...  查看全文>

對于歐洲一些歷史悠久的葡萄酒產區來說，要認識一個產區的葡萄酒，必先認識它的分級制度。這些分級制度不僅可以讓我們辨識葡萄酒的質量等級，還能幫助我們對每種葡萄酒的風格有一個大致的認知。在勃艮第地區，其所產的 aoc 級別的葡萄酒可以劃分為 4 個等級，由低至高分別為地區級(regional appellation)、村莊級(commune/village appellation)、一級園(premie...  查看全文>

vino da tavola (vdt)：翻譯為“日常餐酒” 以vino da tavola命名的葡萄酒包括沒有被灌裝的葡萄酒，許多的酒被用來和廉價的散裝葡萄酒混合，部分此類的葡萄酒也被蒸餾成工業酒精。在哥利亞法案實施之前，一些意大利的葡萄酒也以vino da tavola等級灌裝，因為該國許多的手工葡萄酒生產者希望釀造世界級的葡萄酒，而這類葡萄酒不符合1963年通過的原始doc法規的傳統規...  查看全文>

法國是葡萄酒的王國，為什么法國葡萄酒一直有著質量保證？這就不得不提法國葡萄酒分級，嚴格的分級劃分好葡萄酒的質量，按照嚴格的劃分：日常餐酒（Vdf）、地區餐酒（IGP）、法國原產地名保護葡萄酒（AOP），其中以AOP頂級，按照AOP紅酒標簽上的名字來看，劃分的越清楚，則紅酒的品質就越好，最出名的就是法國的五個一級莊園。一、法國葡萄酒分級2012年，法國推翻了原有的四個等級的法國葡萄酒分級制度而轉化成...  查看全文>

我們常聽人說法國的葡萄酒好，這是個大實話，但到底為什么好呢？好在哪里？或許并不清楚。除了法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝，最值得一提的便是法國對葡萄酒有著嚴格的法定產區（原產地域控制命名）管理法規。在1936年，法國開始建立原產地控制命名管理系統，不僅控制葡萄酒的品質，同時也在于規定和保持各地葡萄酒的特色和傳統，這使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒，也是嚴格...  查看全文>

三個客人請我喝白葡萄酒，一支96年的法蘭克歌海娜白葡萄酒，產地法國布利城堡。期間看了一下標籤，乾白，級別：VDPVDP，不懂，遂，google了一下葡萄酒的級別的知識。所以隨便跟大家科普一下在法國，對這兩大類葡萄酒又按質量層次各再分為兩小類。所以，法國葡萄酒按其質量層次從高到低分為四級：法定產區葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,簡稱AOC)優良地區葡萄酒(Vi...  查看全文>

對于葡萄酒來說，種類一多在價格、質量等等各大方面都會有很多的對比。近日，一份法國最貴葡萄酒的榜單得以公布，此次評選的葡萄酒需具備兩個條件：一是尚有存貨，二是在市面上可以購買得到。下面我們就一起來揭開這份榜單吧!　　1、羅曼尼?康帝羅曼尼?康帝特級園干紅葡萄酒　　Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru這里是一木酒莊，專注舊世界紅酒（w...  查看全文>