新西蘭葡萄酒的特點是新鮮清爽。因為大部分產區都靠近海岸區，氣候涼爽，釀出來的酒酸度十足。此外，也要注意，新西蘭在南半球，季節變換與北半球相反，所以即使是同一年份的葡萄酒，其酒齡也要比法國、德國、意大利、美國等產區的葡萄酒老上半年。新西蘭是新世界產國之一，更注重葡萄品種而不是產區，所以一般酒標的正位置會標注葡萄酒的釀酒葡萄品種(如果標注了葡萄品種，則該瓶酒有至少 85% 的釀酒葡萄是這個品種)。另外... 查看全文>
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新西蘭清新的空氣，美麗的藍天和白云，賦予了新西蘭干凈、純粹的葡萄酒。新西蘭已經是世界主要的生產國之一。今天，我們就來了解一下新西蘭葡萄酒的發展歷程和特點。新西蘭位于澳大利亞的南端，由兩個大的島嶼組成位于南緯35°~46°之間，四周環海，屬于海洋性氣候。新西蘭的晝夜溫差較大，即使到了盛夏也非常涼快，感覺一天之內就可以經歷四季由于整體氣候比較涼爽，所以生產出的葡萄酒酸味和果實味非常均衡，口感優雅。葡萄... 查看全文>
新西蘭清新的空氣，美麗的藍天和白云，賦予了新西蘭干凈、純粹的葡萄酒。新西蘭已經是世界主要的生產國之一。今天，我們就來了解一下新西蘭葡萄酒的發展歷程和特點。新西蘭位于澳大利亞的南端，由兩個大的島嶼組成位于南緯35°~46°之間，四周環海，屬于海洋性氣候。新西蘭的晝夜溫差較大，即使到了盛夏也非常涼快，感覺一天之內就可以經歷四季由于整體氣候比較涼爽，所以生產出的葡萄酒酸味和果實味非常均衡，口感優雅。葡萄... 查看全文>
新西蘭以出品優質的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而聞名，成酒芬芳馥郁，散發著甜紅椒與醋栗的典型香氣，伴隨著百香果與熱帶水果的氣息，綴以新鮮采割的青草、番茄梗、葡萄柚和酸橙的芬芳。1975年，當第一株長相思種植在馬爾堡（Marlborough）時，沒有人能預料到這個品種會在短短幾十年內成為新西蘭的“超級明星”。新西蘭長相思（www.nzwine.com ）如今，長相思是新西蘭種植范圍... 查看全文>
新西蘭是地球上地理位置最南的產酒國，其產酒區位于南緯36°至46°之間，南北延綿1,600千米，大部分葡萄園都位于東部海岸附近山脈的雨影區，氣候受海洋影響明顯。新西蘭共有8個主要葡萄酒產區，由于氣候及地理條件不同，每個產區出產的葡萄酒風格多樣，各有特色。1. 奧克蘭奧克蘭是新西蘭成立時間最早的產區之一，葡萄園開辟于19世紀初期，現在依然有許多大型酒廠。該產區主要的葡萄品種為西拉（Syrah）、霞多... 查看全文>
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(1)長相思白葡萄酒長相思葡萄在新西蘭的種植面積占所有葡萄總種植面積的 72%，新西蘭長相思白葡萄酒的香氣和風味直接而明顯，你不需要去探索、去發現，到進杯中你就能立馬感受到。其典型的香氣是釀酒葡萄帶來的草本植物的清香，包括甜椒、墨西哥胡椒的味道和百香果、粉西柚等成熟水果的香氣。新西蘭長相思白葡萄酒的風味也和醋栗頗為相似，有一種爆發性的酸度。長相思在新西蘭的各地都有廣泛種植，特別是在馬爾堡產區，這里... 查看全文>
新西蘭以出品優質的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而聞名，成酒芬芳馥郁，散發著甜紅椒與醋栗的典型香氣，伴隨著百香果與熱帶水果的氣息，綴以新鮮采割的青草、番茄梗、葡萄柚和酸橙的芬芳。1975年，當第一株長相思種植在馬爾堡（Marlborough）時，沒有人能預料到這個品種會在短短幾十年內成為新西蘭的“超級明星”。新西蘭長相思（www.nzwine.com ）如今，長相思是新西蘭種植范圍... 查看全文>
新西蘭長相思的特點是淺黃色酒液，酒體輕盈，酸度較高，入口干爽，帶有甜椒、百香果、西柚等成熟水果的香氣。長相思原產于法國，在世界很多地區都有種植，但它在新西蘭得到了很好的發展。長相思（Sauvignon Blanc）是起源于法國波爾多地區的釀酒白葡萄品種，如今在世界各地的葡萄酒產區都有種植。在20世紀后期，一個新的地區開始獲得聲譽，被稱為世界上最偉大的長相思產區之一：馬爾伯勒，位于新西蘭南島的北端。... 查看全文>
新西蘭是太平洋上的一個偏僻島國，在澳大利亞的東南邊，與它相距約一千英里，在南緯36°和45°S之間，是世界上最南端的葡萄酒產區之一。新西蘭主要的葡萄酒產區有5個，其中最重要的是馬爾伯勒島。 在新西蘭出產的葡萄酒中，要數馬爾伯勒出品的蘇維翁·布蘭克酒最為出名了。這款酒味道辛辣，用來釀酒的葡萄是草白色的。新西蘭也非常適合釀造黑比諾。馬汀伯勒和奧塔戈中部更是黑比諾的主場。這里用深色系果實釀造的... 查看全文>
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