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法國(guó)和智利紅酒的最顯著區(qū)別是,法國(guó)屬于舊世界葡萄酒國(guó)家,而智利屬于新世界葡萄酒國(guó)家。法國(guó)紅酒以混釀為主,多用橡木桶陳釀,適合陳年;智利紅酒多以單一品種釀制,酸度較高,適合盡快飲用。智利紅酒和法國(guó)紅酒的區(qū)別法國(guó)葡萄酒法國(guó)是葡萄酒生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)者,每年生產(chǎn)超過(guò)70億瓶葡萄酒,也是世界葡萄酒出口的領(lǐng)導(dǎo)者。法國(guó)擁有世界第二大葡萄園面積。法國(guó)有7個(gè)主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)和8個(gè)以上的次要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。許多人視法國(guó)葡萄酒為... 查看全文>
目錄
智利東靠安第斯山脈(Andes),西臨太平洋,有著狹長(zhǎng)而獨(dú)特的地形。該國(guó)的葡萄種植區(qū)覆蓋了南北長(zhǎng)900多千米、東西寬約100千米的范圍,總體上屬于溫暖的地中海(Mediterranee)氣候,既受益于太平洋和安第斯山脈的涼爽作用,又享有充足光照,因此能夠釀造出各種風(fēng)格的葡萄酒。從地形上劃分,智利的整個(gè)葡萄種植區(qū)大致可分為4個(gè)區(qū)域:西部是太平洋和與內(nèi)陸相連的沿海山脈地區(qū);東部是安第斯山脈所處的區(qū)域;... 查看全文>
智利和中國(guó)在世界地圖上看來(lái)是兩個(gè)離得最遠(yuǎn)的國(guó)家,智利是世界上最狹長(zhǎng)的國(guó)家,當(dāng)?shù)厝藢⑦@里為天涯之國(guó),也有這樣一個(gè)很優(yōu)美的傳說(shuō):智利是造物主創(chuàng)造世界最后一天的一個(gè)明媚輕快的決定,他把手上剩下的一些山脈、冰川、沙漠、湖泊、雨林、海洋都放在了世界的這個(gè)角落,它就是智利。在國(guó)際上,更多人認(rèn)識(shí)智利是從“葡萄酒天堂”這個(gè)別名開(kāi)始,時(shí)空的距離對(duì)相互的了解可能會(huì)造成某種程度上的偏頗和錯(cuò)位,智利紅酒卻可以沒(méi)有時(shí)間和地... 查看全文>
這年頭,顧客就是上帝。當(dāng)然,上帝的智商絕對(duì)不低,想要賣(mài)忽悠那是絕對(duì)行不通的,葡萄酒也是一樣。葡萄酒越貴越好的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,隨著國(guó)人對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)的加深,性?xún)r(jià)比成為了消費(fèi)者的首要考慮因素。近日,國(guó)際知名葡萄酒比價(jià)網(wǎng)站 Wine Searcher 公布了智利 8 大性?xún)r(jià)比最高的葡萄酒,評(píng)選主要參考國(guó)際評(píng)分和國(guó)外均價(jià)(不含稅)等影響因素。榜單如下,排名不分先后,可供消費(fèi)參考。智利紅酒哪個(gè)牌子的性?xún)r(jià)比高1、... 查看全文>
智利向來(lái)是個(gè)令人激動(dòng)的產(chǎn)酒國(guó),有敢于向波爾多(Bordeaux)5 大一級(jí)名莊挑戰(zhàn)的 3 大“酒王”伊拉蘇(Vina Errazuriz)、活靈魂(Almaviva Winery)和桑雅(Sena),也有深受普羅大眾喜愛(ài)的“流行品牌”干露酒莊(Concha y Toro)、蒙特斯(Montes Wines)等。最重要的是,它們的性?xún)r(jià)比真的是超級(jí)高?。?!這樣一個(gè)“神奇”的產(chǎn)酒國(guó),是不是很好奇它 10... 查看全文>
智利的釀酒歷史僅有不到半個(gè)世紀(jì),在20世紀(jì)90年代以后才逐漸走向了世界,由于低稅、口味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn),狠狠地在世界葡萄酒舞臺(tái)上刷了一波存在感,并深受大眾喜愛(ài)。智利的酒莊與釀酒師們通過(guò)對(duì)地理位置、氣候、種植技術(shù)等的不斷探索,開(kāi)辟了一條獨(dú)特的智利之路:獨(dú)特氣候造就葡萄原料的別致風(fēng)味,為優(yōu)質(zhì)葡萄酒奠定了基礎(chǔ),加上歐洲古老的釀造工藝,使得智利葡萄酒既有傳統(tǒng)工藝的傳承,又不失南美風(fēng)味,給人以新舊交疊的感覺(jué)。 ... 查看全文>
起源于法國(guó)波爾多(Bordeaux)的佳美娜(Carmenere)歷史悠久,曾廣泛種植于梅多克(Medoc)地區(qū)。19世紀(jì)末,該品種從法國(guó)傳入智利。如今智利已成為世界上最大的佳美娜種植區(qū)。產(chǎn)自智利的佳美娜葡萄酒顏色較深,帶有成熟黑莓、紫羅蘭、青椒和巧克力的氣息,酒體中等到飽滿,酒精度和酸度較高,適宜與烤豬排和墨西哥玉米卷餅等食物搭配。佳美娜需要最溫暖的氣候和最充分的陽(yáng)光。如果果實(shí)成熟度不夠,佳美娜... 查看全文>
中央山谷的紅酒主要以赤霞珠為主,總體特點(diǎn)是酸度較高,酒體平衡,帶有濃郁的水果香氣,陳釀潛力很高。中央山谷是智利著名葡萄酒產(chǎn)區(qū),是智利歷史最悠久的葡萄種植區(qū)。中央山谷,是智利歷史最悠久、最著名的葡萄種植區(qū),盡管不是面積最大的種植區(qū),但大量?jī)?yōu)質(zhì)葡萄園及毗鄰首都的優(yōu)越位置讓大批頂尖釀酒廠往來(lái)穿梭。恰到好處的海拔高度讓更多的葡萄種植園生機(jī)盎然。智利主要盛產(chǎn)紅葡萄酒,其中赤霞珠可謂是種植廣泛。最受人追捧的品... 查看全文>
現(xiàn)在智利葡萄酒越來(lái)越多朋友喜歡,因?yàn)橹抢咸丫扑鼔蛑苯?、不?fù)雜、喝起來(lái)舒服、性?xún)r(jià)比高,但我們常言又說(shuō)便宜沒(méi)好貨,那么對(duì)于智利紅酒呢?智利紅酒它又怎么樣呢?智利的紅酒怎么樣智利,世界上最纖細(xì)的國(guó)家,像一條浸潤(rùn)了近500年酒香的絲帶在太平洋中泛光,又像一根茁壯的葡萄藤延展在拉丁美洲的西海岸線上。智利是全球第五大葡萄酒出口國(guó),其紅酒的口感,風(fēng)味與數(shù)百年的制酒歷史贏得了“世界佳釀”的美稱(chēng)。選擇智利葡萄酒的... 查看全文>
智利紅酒近年來(lái)在國(guó)內(nèi)也是一個(gè)香餑餑,因?yàn)橹抢t酒一方面價(jià)格比較實(shí)惠,其次質(zhì)量也相當(dāng)不錯(cuò),所以受到了很多酒友的喜愛(ài),那么智利紅酒為什么性?xún)r(jià)比如此高?智利紅酒優(yōu)勢(shì)在哪里?1、自然條件優(yōu)越,為產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒打下基礎(chǔ)要產(chǎn)出為消費(fèi)者認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,自然少不了優(yōu)越的自然風(fēng)土條件作為基礎(chǔ)。而智利紅酒產(chǎn)區(qū)在自然風(fēng)土上的優(yōu)越性,是公認(rèn)的,被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為“釀酒師的天堂”。2、葡萄酒生產(chǎn)成本低相比于美國(guó)、法國(guó)等產(chǎn)酒大... 查看全文>
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