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說起葡萄園，最美的一定秋天，金燦燦的夕陽照射著沉甸甸的葡萄田，豐收的喜悅映襯在每一個角落。而當冬季來臨，葡萄早已被采收完畢，銀裝素裹的葡萄園別有另一番風味，安靜祥和，如詩如畫。瑞士Chateau d’Aigle德國Radebeul Palace瑞士橘子城中的酒莊意大利皮埃蒙特Castiglione Falletto斯洛伐克酒莊中的十字架美國科羅拉多州酒莊意大利都靈霧中的晨曦意大利托斯卡納冬天里的第... 查看全文>
說起葡萄園，最美的一定秋天，金燦燦的夕陽照射著沉甸甸的葡萄田，豐收的喜悅映襯在每一個角落。而當冬季來臨，葡萄早已被采收完畢，銀裝素裹的葡萄園別有另一番風味，安靜祥和，如詩如畫。瑞士Chateau d’Aigle德國Radebeul Palace瑞士橘子城中的酒莊意大利皮埃蒙特Castiglione Falletto斯洛伐克酒莊中的十字架美國科羅拉多州酒莊意大利都靈霧中的晨曦意大利托斯卡納冬天里的第... 查看全文>
酒是否能點燃真的能判斷出來酒的好壞嗎？現在檢驗酒好壞的方法有很多，比之前的更科學更靠譜，老一輩常常用一根火柴點燃酒杯里的酒，若點著了就鑒定是好酒，這種方法科學嗎？下面我們就來看看多少度的酒能點著，酒能點著是好酒嗎？其實酒精度只是白酒的一項理化指標。白酒好不好除了國家食品法規要求的理化指標外，主要的感官指標是外觀，香氣，口感，風格，而酒精度能夠影響的更多香氣口感以及風格。用火能點著的 酒只能代表酒精... 查看全文>
香檳是深受年輕人喜歡的一款雞尾酒，一般會出現在重大的場合慶祝佳節，它代表著誘惑和浪漫的色彩。香檳也被稱之為葡萄酒之王，給人一種特別豪放和神秘的感覺，可以在任何重大的場合進行飲用，同時我們在開啟香檳時總是喜歡火花四濺的感覺，從而可以營造浪漫的氛圍。香檳怎么開才有氣氛？ 1.左手握住瓶頸，右手將瓶口的錫紙揭開，將鐵絲網套鎖松開的同時，左手的拇指緊按住瓶帽。2.左手的拇指保持按住瓶帽，食指握住木塞邊緣部... 查看全文>
酒可以點燃，只要酒精含量夠高就可以，一般40度以上的酒就可以點燃，但在低溫下，酒會較難點燃，需要的酒精含量會更高，大部分的高度數白酒和烈酒都可以點燃。酒精體積含量在40－50％的在常溫下就可以點燃，如果室溫低了就不大容易被點燃。點燃了就可以維持穩定燃燒，正好卡在閃點條件下，一旦點火源被撤除，燃燒是無法維持的。要維持穩定燃燒總要比閃點要求高一些的，或者溫度更高，或者濃度更高。度數高的白酒，就是純酒精... 查看全文>
6月7日，金種子酒2016年經銷商大會召開，來自全國500名經銷商參加了本次會議。這是2016年4月8日，寧中偉被任命為公司新董事長，張向陽為公司總經理后，這位酒業最年輕的總經理的首次施政出場。伴隨著行業調整和安徽市場競爭格局的調整，金種子酒也進入調整期。2015年年報顯示，公司實現營收17.28億元，同比下降16.74%；凈利潤5208.2萬元，同比下降41.19%；2016年一季報顯示，公司營... 查看全文>
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上個月，接待了一位日本過來的清酒老師。因為今年，我要在浙江推日本清酒的品酒師課程，他過來跟我具體談下工作細節。我選了杭州一家有名的日本料理餐廳，招待這位日本老師，順便也讓他點評下杭州日料的水平。晚餐時，還有兩個合作方的姑娘，她們對日本清酒也非常感興趣，向清酒老師問了很多問題。1日本清酒的清酒壺鄭小塔我選的這家日料餐廳，挺原汁原味的。無論是里面的料理菜品，還是裝修布局、桌椅擺設，跟日本國內的一模一樣... 查看全文>
圣誕節是西方的一個傳統的節日，它源自古羅馬人迎接新年的農神節，其實是和基督教沒有啥關系的，只不過是在基督教盛行羅馬帝國以后，才逐漸的將這種節日納入了起步教的體系便捷，同時慶祝耶穌的誕生。而在圣誕節也是一個非常喜慶的節日，它的主要的顏色以紅色和綠色為主。一開始的時候，他是西方國家的一些公共的假日，到了后來咱們中國也開始流行起了這種的節日，但是并不會因此放假。人們會互相贈送賀卡，向親友祝福，以表懷念之... 查看全文>
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