如果要選一個在國際葡萄酒舞臺上取得成功的典范,那一定是智利。在過去的40年里,這個狹長的葡萄種植天堂打了一場完美的全球葡萄酒市場份額爭奪戰。有的國家靠單一品種嶄露頭角,比如阿根廷的馬爾貝克可、新西蘭的長相思,但智利截然不同,它的出眾得益于兩個因素:①穩定優質的產品;②多樣化的風格。我們通常認為佳美娜是智利的特色葡萄,但除次之外,智利也成功地通過赤霞珠、美樂、品麗珠、霞多麗、長相思甚至西拉來證明自... 查看全文>
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新中國成立后,我國對白酒進行過 5 次國際級評比。茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲在歷次國家評酒會上都被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒 4 次入選,劍南春則 3 次入選。后來這 8 種酒一起成為了約定俗成的“中國八大名酒”1、茅臺酒茅臺是中國的“國酒”,不僅在國內一瓶難求,在國際上也聲名顯赫。茅臺酒于 1915 年獲得巴拿馬萬國博覽會金質獎,與蘇格蘭威士忌(Whisky)、法國干邑白蘭地(Co... 查看全文>
中國的葡萄酒業一直處于持續增長的時期,“旅游業”和“文化”已成為擴大葡萄酒以及釀酒廠發展的動力。對于中國這個巨大的紅酒市場而言,2019年都有哪些知名的紅酒品牌呢?2019年中國十大葡萄酒品牌1.張裕張裕紅酒LOGO煙臺張裕集團有限公司始建于1832年,其前身是“張裕釀酒公司”,這是中國第一家工業化葡萄酒生產企業。經過100多年的發展,張裕集團已在煙臺,寧夏,新疆,甘肅等地區開發建設了25萬畝優質... 查看全文>
溫度,濕度,光照條件和運動對葡萄酒的正確成熟起著重要作用。如果要將葡萄酒存放任何時間,都需要將其保存在安全的地方。除投資紅酒柜外,沒有其他方法可以安全地儲存葡萄酒。有許多重要的家用電器,沒有明智的家庭愿意。從爐灶和烤箱到抽油煙機,冰箱和冰柜,咖啡機,洗衣設備等等,現代廚房為您提供了各種解決方案。但是,您真的需要酒柜嗎?答案當然取決于您對葡萄酒的熱愛是否足以證明額外的存儲空間。如果您是一位熱衷于葡萄... 查看全文>
寧夏是我國五個少數民族自治區之一,寧夏位于西北內陸,淡水資源豐富,氣候適宜,是葡萄的理想種植地區,那么,寧夏有哪些葡萄酒品牌呢?今天,酒文化網將為您介紹寧夏的一些葡萄酒品牌。1.西夏王西夏王葡萄酒西夏王寧夏著名的紅酒品牌,隸屬于中國寧夏農墾集團西夏王實業(集團)有限公司,其前身為寧夏農墾玉泉營葡萄酒廠。西夏王葡萄酒工廠占地面積11.3公頃,引進先進的意大利設備和精湛的法國釀造技術。西夏王葡萄酒的年... 查看全文>
我國屬于新世界的紅酒產國,釀制紅酒的歷史雖然較短,但涌現出了很多的紅酒品牌。比較出名的紅酒品牌有張裕紅酒品牌、長城紅酒品牌、王朝紅酒品牌、威龍紅酒品牌、龍徽紅酒品牌、通化紅酒品牌等等。1、長城中糧華夏長城葡萄酒有限公司建于1988年,500強企業,葡萄酒品牌,連續多年產銷量居一位。主要生產干紅葡萄酒。它是一瓶達到國際干紅葡萄酒標準的企業。2、張裕張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”,1892年,由愛國... 查看全文>
西班牙擁有世界上最大的葡萄園表面積,它也是全球第三大葡萄酒生產商,西班牙是一個充滿傳統,技術和葡萄酒歷史的國家,本文就與大家了解下西班牙的十大紅酒品牌。1.孔蒂諾酒莊 – Contino Reserva 2011孔蒂諾酒莊Contino Reserva 2011具有深紅寶石色調,櫻桃,椰子和橡木的味道,口感呈現乳脂狀,具有足夠的亞麻單寧質地和明亮的酸度,均衡且非常復雜。2.巴爾多斯園 – Ars ... 查看全文>
葡萄酒屬于世界三大酒(釀造酒、蒸餾酒、配制酒)之一的釀造酒,是以葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分酒精發酵釀造而成的、含有一定酒精度的發酵酒。提起葡萄酒,大家第一個可能會想到法國,像羅曼尼·康帝、波爾多等都是法國葡萄酒的著名品牌。而中國也有葡萄酒,著名的有張裕葡萄酒、王朝葡萄酒等。那么,中國葡萄酒的十大品牌是怎么排名的呢?2020年9月,第12屆華樽杯發布中國酒類品牌價值200強研究報告,來看一下中... 查看全文>
法國有拉菲拉圖,意大利有西施佳雅,西班牙有維加西西里亞,澳大利亞有奔富,美國有嘯鷹。那么智利紅酒有哪些品牌?甘露酒廠(Concha Y toro)是智利的葡萄酒生產商之一,他們生產的葡萄酒銷往世界各地的115個國家。在智利酒業中,甘露酒廠釀造的葡萄酒品種為豐富多樣。桑塔麗塔(Santa Rita)在智利很有歷史淵源,它坐落于邁波山谷,是智利第三大葡萄酒廠,不僅產量大、性價比佳,同時也是出產智利佳釀... 查看全文>
中國白酒一般以香型進行分類,包括醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型和兼香型等。中國白酒是世界8大蒸餾酒之一,選用谷物糧食為主要釀制原料,風格多樣,香味豐富。白酒是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意... 查看全文>
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