不管男女老少，在炎熱的夏天都喜歡來一杯度數不高但是清涼爽口的冰啤酒。一杯下肚，暑氣都被驅走了不少。但是怎么才能喝到最好喝的冰啤酒呢？這里面也頗具竅門。較佳溫度： 12攝氏度左右比最好。前列，在這個溫度調節下，許多香氣可以正常地發揮出來;第二，在這個溫度下，酒里面的二氧化碳會慢慢地作用，起沫的同時會帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好。溫度太低了也不好，影響香氣的揮發之外，嘴里受凍，人... 查看全文>
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當然，直到現在從廣義大眾的接受程度來說，最為推薦的是1952年評出的四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒。之后幾十年間又通過品鑒會評出過幾大名酒，但是最受大家認可的仍然是早年的四大名酒。(圖片為某電商四大名酒組合的商品圖片，非當年評選所用白酒品類)。這四大名酒分別代表了四大香型：茅臺——醬香型或茅香型（其他典型代表：郎酒）汾酒——清香型或汾香型（其他典型代表：黃鶴樓、二鍋頭）瀘州老窖——濃香型（... 查看全文>
提到中國最好的白酒，不得不說到十大名酒，或許你不認可，但能成為十大名酒說明并非等閑之輩。十大好酒1.茅臺酒原漿茅臺酒茅臺酒系以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧... 查看全文>
中國的黃酒有很多種，但是大家知道哪種黃酒好喝嗎，其實每種黃酒都有屬于它自己的味道，經過數千年的發展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更 是豐富多彩。最為常見的是按酒的產地來命名。接下來就讓我們一起去看看黃酒的種類吧。黃酒的種類黃酒的種類繁多，現代則按黃酒中所含的糖份來分。1 琳瑯滿目的黃酒品種經過數千年的發展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更 是豐富多彩。最為常見的是... 查看全文>
提到中國最好的白酒，不得不說到十大名酒，或許你不認可，但能成為十大名酒說明并非等閑之輩。十大好酒1.茅臺酒原漿茅臺酒茅臺酒系以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧... 查看全文>
西拉可以說是萬人迷型的葡萄酒，與情人喝、與友人喝、與客戶喝、與領導喝，都不會失手。而且，西拉是夏季搭配戶外bbq燒烤、麻辣小龍蝦、野雉、野兔這些野味的時候的伙伴，它釀造的葡萄酒帶著一種誘人的香料味，口感充滿果香，最能襯托美食的鮮味。而西拉單飲用，也是非常有情調，豐厚雅致的酒款。各種高大上的場合她hold住，朋友小聚她也夠熱情貼心，可謂是葡萄酒界的百變女郎。... 查看全文>
作為一個河南人，不可能不喝河南酒。因為工作關系，經常在河南到處跑，河南酒沒有少喝；這十來年里，喝過宋河糧液、仰韶酒、杜康酒、林河酒頭、皇溝酒、張弓酒、洹河玉液、姚花春、寶豐酒、賒店酒、蔡洪坊等河南酒。但是，給我的感覺，沒有哪個河南酒比較好喝，讓我喝了還想喝。如果非要推舉一個的話，那就是70度的仰韶酒頭。想當年，河南酒風靡一時；1989年，河南的宋河糧液和寶豐酒一舉獲得中國名酒稱號。“東奔西走，要喝... 查看全文>
白酒在中國的地位越來越高，因為它可以在不同的場合擁有不同的意義。在與家人同聚的時候，一瓶好的白酒可以與家人共度美好時光；在與朋友在一起吃飯的時候，喝酒可以拉近人與人之間的距離；在社交、談生意的時候，適量喝酒可以提高成功率，可以說，酒在國內是飯桌上必不可少的東西。經常喝酒的你，對國內白酒知道多少呢？今天我就來和大家說一說，國內白酒中的幾大泰斗。一、茅臺茅臺飛天酒茅臺酒被稱為國酒，代表著中國，以醬香濃... 查看全文>
月子酒又被稱為客家黃酒，在我國南方，坐月子喝黃酒是人們的傳統習俗，月子酒是產婦恢復元氣、滋補身體、催奶的較佳飲品。那么產后喝的黃酒怎么加熱？黃酒加熱：既暖胃，又出酒味。稍微加熱（一般加至45度左右）酒味即出。加熱后的黃酒，口感更加香醇。同時可調入：畫梅、姜絲、枸杞、桂圓、紅糖等。（黃酒加熱的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。溫飲或煮酒是冬天盛行的喝法，也是黃酒較傳統的... 查看全文>
每個人口味不同，適合自己的就是的，介紹幾種試試。 “霓虹” 原料：砵酒（果酒的一種）60克，萬年青酒15克，鮮奶半磅，紅石榴汁兩茶匙，罐頭櫻桃1枚。器皿：小型玻璃杯。 制法：將方形小冰8塊放進調酒器內，注進酒、鮮奶和石榴汁，搖至起泡沫（約需40秒），把酒與未溶之冰塊一起注進杯內，飲管上串上紅櫻桃點綴。 特點：適于較熱天飲用。酒味芳香可口，顏色美麗。婦女常飲，能滋潤養顏，早晨飲用能使... 查看全文>
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